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Beronia Mazuelo Reserva 2016

13,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: SW1000681

Farbe: tiefes, glänzendes Rubinrot

Duft: in der Nase intensive Aromen von süß gereiften und eingelegten Früchten, Quitten, getrockneten Aprikosen und Gewürzen

Geschmack: am Gaumen kraftvoll, lebendig mit Noten von Kirschen, dunklen Gewürzen und einem Hauch Kakao, vollmundig, strukturiert und harmonisch ausgewogen, die Eiche ist perfekt eingebunden, die frische Säure verleiht dem Wein noch mehr Länge am Gaumen

Anbaugebiet: DOCa Rioja

Rebsorten: 100% Mazuelo

Serviervorschlag: Zu Rind- und Lammfleisch, gebratener Ente, Wildgerichten, gebratenen Waldpilzen mit Speck oder gereiftem Käse

Alc. 13% vol.

Lagerbar: 5-6 Jahre

Herstellung: Für seinen sortenreinen Mazuelo Reserva lässt Beronia-Kellermeister Matías Calleja die Trauben bewusst sehr langsam auf der Maische vergären, um ein Maximum an Farbe und natürlichen Rebsortenaromen aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Das regelmäßige behutsame Umpumpen der Weine unterstützt diesen Effekt und besänftigt, durch den erhöhten Sauerstoffkontakt des Weines, zugleich das von Natur aus kräftige Tannin der Rebsorte. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau wird der Wein 26 Monate in den speziell für Beronia angefertigten 'gemischten' Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz ausgebaut, dann vorsichtig abgezogen, auf die Flaschen gefüllt, darin weitere zwölf Monate zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden und vollenden, bevor man ihn schließlich,

frühestens im vierten Jahr nach der Lese in den Handel gibt.

Boden: Vielfältige Formationen in 500 bis 800 m Höhenlage, überwiegend Lehm und Kalk, stellenweise auch eisenhaltige Böden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.

26220 Ollauri-La Rioja

Spanien

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Spanien
Rebsorten: Mazelo

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