Beronia Vinas Viejas 2017

Farbe: intensives Kirschrot mit violetten Reflexen Duft: in der Nase elegante Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirschen und Brombeeren, fein unterlegt mit Anklängen von Süßholz, zarten Toastnoten und Gewürzen Geschmack: am Gaumen weit und vollmundig, spürbar fruchtbetont und frisch mit saftig fleischiger Textur, Struktur und harmonischer Balance von aromatischer Frucht des Bouquets, warmen Noten von Kakao und gerösteten Mandeln mit einem erfrischenden Hauch Minze

Anbaugebiet: DOCa Rioja

Rebsorten: 100% Tempranillo

Servierempfehlung: Z u gegrilltem und gebratenem Fleisch und Geflügel, Iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, würzigen Pasteten und gereiftem Käse

Alc. 14% vol.

Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre

Herstellung: Die Trauben für Beronia Viñas Viejas stammen von mehr fünfzig Jahre alten Tempranillo-Reben, die Beronia Kellermeister Matías Calleja himself auswählt. Nach alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau (bereits im Barrique) wird Viñas Viejas zunächst zehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann auf die Flaschen gefüllt und hier weitere elf Monate gelagert um sich harmonisch abzurunden und vollenden.

Boden: V ielfältige Formationen in 500 bis 800 m Höhenlage, überwiegend Lehm und Kalk, stellenweise auch eisenhaltige Böden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.

26220 Ollauri-La Rioja

Spanien