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Beronia Viura 2018

7,99 €*

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Produktnummer: SW1000827

Farbe: hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft: in der Nase intensive Noten von frischen Zitrusfrüchten, Äpfeln und leicht exotischen Anklängen von Mango

Geschmack: am Gaumen duftig frisch und fruchtbetont (Zitrusfrüchte), harmonisch ausgewogen mit guter Fülle, fein eingebundener Säure und schöner Länge im Finale

Anbaugebiet: DOCa Rioja

Rebsorte: 100% Viura

Servierempfehlung: Z u gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel, grünen Salaten, mildem Ziegenkäse oder auch solo, als frisches Gläschen auf der Sommerterrasse

Alc. 12% vol.

Herstellung: Die Viura-Trauben werden im Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst 14 Stunden im Ganzen (mit den Rispen) eingemaischt, um intensive Aromen aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Um die frischen Rebsortenaromen maximal zu bewahren, werden die Moste anschließend sehr langsam in rund 15 Tagen bei kühlen, kontrollierten Temperaturen um die 14 bis 16 °C im Edelstahltank vergoren, die Weine dann ohne Holzkontakt, rein im Edelstahltank ausgebaut und bereits im auf die Lese folgenden Februar auf die Flaschen gefüllt. Auf der Flasche dürfen sie nun nochmals einige Monate im kühlen Keller ruhen, um sich sanft und harmonisch abzurunden, bevor man sie für den Handel freigibt.

Boden: Vielfältige Böden in bis zu 800 m Höhenlage, überwiegend Kalk und Lehm

Auszeichnungen: 91 Punke James Suckling

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.

26220 Ollauri-La Rioja

Spanien

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Spanien
Rebsorten: Viura

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