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Bodegas Vega Sicilia Valbuena 5° 2016

149,49 €*

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Produktnummer: SW1000947

Farbe: tiefes Rubin- bis Granatrot Duft: in der Nase das klassische Valbuena-Bouquet, sehr elegant und bereits gut entwickelt mit den typischen leicht balsamischen Noten, Aromen von reifen Schattenmorellen und feiner Eichenholzwürze

Geschmack: sehr elegant auch am Gaumen, vollmundig und zugleich fein strukturiert, geschmeidig, doch mit bemerkenswerter, lebendiger Frische, Tiefe und langem Nachhall von sanfter Frucht und aromatischer Würze.

Anbaugebiet: DO RIbera del Duero

Rebsorten: 95% Tinto Fino, 5% Merlot

Serviervorschlag: zu gebratenem und geschmortem Lamm- und Rindfleisch, mediterran oder orientalisch gewürzt, mit gegrillten Auberginen und gelber Paprika, zu Ragouts und pikanten Eintopfgerichten (auch fleischlos) mit weißen Bohnen, Linsen oder Kürbis

Alc. 14,5% vol.

Herstellung: Alle Trauben werden von Hand in kleine 12-kg-Lesekistchen gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier zunächst drei bis fünf Tage im Fass kaltgemaischt und anschließend mit ihren natürlichen Umfeldhefen vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine in neue und gebrauchte, große (8500 Liter) und kleine (225 Liter) Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche überführt und darin bis zum Juni 2015 ausgebaut, die einzelnen Partien dann zum Final Blend vermählt, auf die Flaschen gefüllt und nun weitere drei Jahre zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden und vollenden, bis Valbuena 5° nach insgesamt fünfjähriger Reife im Jahr 2018 das Weingut verlassen darf.

Auszeichnungen: 96 Parker Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH

Bodegas Vega Sicilia

47359 Valbuena de Duero

Spanien

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Spanien
Rebsorten: Tinto Fino

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