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Dautel Riesling Sekt brut 2018

13,20 €*

Produktnummer: SW1000583
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Blumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure  Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben GerbstoffDunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall

Vollmundiger Spätburgundersekt mit feiner Perlage im Auftakt gepaart mit einer gut eingebundenen frischen Säure;

Rebsorten: Riesling

Anbaugebiet: Württemberg

Servierempfehlung: Im Ofen gedünstete Lachsschnitte auf schwarzen Paprika-Rahmlinsen

Serviertemperatur: 12°C

Alc. 12% vol.

Restzucker 5,3g/l

Säure: 8,0g/l

Ausbau: schonende Ganztraubenpressun, anschließend im 300l Eichenholzfass vergoren, Versektung nach dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung; 24 monatige Lagerung auf der Hefe

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland

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