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Domaine Montrose Prestige Rosè 2019

13,49 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: SW10001058

F arbe: zartes, blass glänzendes Lachsrosa

Duft: in der Nase duftig und vielschichtig mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mandarinen und feinen Gewürzen

Geschmack: am Gaumen seidig mit sanfter Fülle, pure Eleganz und Finesse.

Serviervorschlag: Gut gekühlt zum Aperitif oder als eleganter Begleiter von gegrillten Rotbarben oder Jakobsmuscheln

Anbaugebiet: Südfrankreich

Rebsorten: 70% Grenache, 25% Rolle, 5% Syrah

Alc. 13% vol.

Lagerbar mind. ca. 2 Jahre

Herstellung: Die Trauben für den eleganten Prestige Rosé stammen aus zwei Terroirs der Domaine Montrose. Die alten Grenache- und Rolle-Reben wachsen auf steinigen Terrassen mit kleinen Rundkieseln aus Tonsilikat, der Syrah steht auf dunklen, vulkanischen Böden. Um ihre natürliche Frische zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier Grenache und Rolle zunächst kaltgemischt, um den Trauben erste, feinfruchtige Aromen zu entziehen. Die Maische wird nicht gepresst, sondern nur der frei ablaufende Saft oder Vorlaufmost aufgefangen und bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank sowie zu einem kleinen Teil bereits im Barrique vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung verbleiben die Weine auf den Feinhefen; wieder das Gros im Edelstahltank, der kleine, bereits im Fass vergorene Anteil im Barrique, bis man sie gegen Ende ihres Feinhefelagers vermählt und der Cuvée nun auch einen kleinen Schuss Syrah zugibt, der den Rosé harmonisch und vielschichtig abrundet und vollendet.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Domaine Montrose

34120 Tourbes

Frankreich

Farbe: Rosè
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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