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Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling 2018

17,95 €*

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Produktnummer: SW1000510

Frischer, eleganter Duft nach grünem Apfel und Anklängen von Zitrusfrüchten.

Saftige Säure, klare Mineralität, elegant und sehr prägnant im Abgang.

Anbaugebiet: Pfalz

Klassifikation: Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge stammen aus den wertvollsten Lagen des Weinguts.

Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet den Abschluss der Qualitätspyramide.

Lagen: Cuvée aus nicht klassifizierten Riesling-Lagen in Wachenheim.

Servierempfehlung: Unser Wachenheimer Riesling ist ein hervorragender Begleiter für Fisch- und Muschelgerichte.

Vinifikation: Tempertaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.

Lese: Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung.

Biodynamie: Seit dem Jahr 2005 bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch- dynamisch

Anbaugebiet: Riesling ist die Paraderebsorte Deutschlands.

Sie entfaltet sich an den Steillagen von Flusstälern besonders gut und ist für sein kräftiges, geschliffenes Aroma bekannt. Am richtigen Standort bringt er elegante und finessenreiche Weißweine hervor, die zu den feinsten der Welt zählen.

Alc. 12,5% vol.

Restsüße: 2,5g/l

Säure: 7,4g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Schlumberger

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorten: Riesling

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