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Drago Mocambo Gran Bar Kaffeebohnen

16,75 €*

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Produktnummer: SW1000894

Mit GRAN BAR erhalten Sie einen harmonisch-milden Kaffee, der mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten lockt und mit seinem ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt begeistert.

Anbaugebiete: Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica), Guatemala - Huehuetenango 2150m (Arabica), Peru - Huánuco 2150m (Arabica)

Indien - Kerala 890m (Robusta)

Farbe: Gold

Sorte: Gran Bar (80% Arabica & 20% Robusta)

Intensität (0-5): 3,0

Geschmack: Dunkle Schokolade, Haselnuss, Kanstanie, Brotkruste

Inhalt: 1kg

Röstverfahren: Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Inverkehrbringer:

Drago mocambo GmbH

Röntgenstraße 26

42477 Radevormwald

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