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ELIO GRASSO Dolcetto d`Alba dei Grassi DOC 2020

13,75 €*

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Produktnummer: SW1000108

Kräftiges Rubinrot, intensive würzige Nase, an Waldbeeren erinnernd, die pfeffrigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch die samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt.

Rebsorte: Dolcetto

Geschmack: trocken

Anbaugebiet: Piemont

Alc.: 13% vol.

Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten

Serviertemperatur: 16-18°C

Ausbau: Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt. Täglich wird der Wein umgepumpt, was für maximierte Extraktion sorgt. Nach dem Biologischen Säureabbau reift der Wein bis zur seiner Abfüllung in Stahltanks.

Klima/Terroir: Das Lesegut für den Dolcetto stammt aus Weinbergen mit südlicher Ausrichtung 280 Meter über dem Meeresspiegel.

Lockere ton- und kalkhaltige Böden bilden den Untergrund für die Rebstöcke, welche bis zu 30 Jahre alt sind und nach dem Guyot System bewirtschaftet werden.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Konsul-Smidt-Str. 8

28217 Bremen

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Italien
Rebsorten: Dolcetto

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