ELIO GRASSO Gavarini Chiniera Barolo DOCG 2019

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Produktnummer: SW1000298

Produktinformationen "ELIO GRASSO Gavarini Chiniera Barolo DOCG 2019"

Besonders eleganter, früh zugänglicher Einzellagen-Barolo mit charakteristischem Bukett von Waldbeeren, Gewürzen und Kaffee, sowie Spuren von Mineralien, facettenreich am Gaumen und harmonischer Säure.

Anbaugebiet: Piemont

Rebsorte: Nebbiolo

Geschmack: trocken

Alc.: 14,5% vol.

Serviervorschlag: Zu Schmorbraten vom Rind und Wildgerichten

Serviertemperatur: 16-18°C Ausbau: Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Tägliches umpumpen während der alkoholischen Gärung in Stahltanks sorgt für maximierte Extraktion. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in 25- Hektoliter Fässern aus slowakischer Eiche. Bevor der Wein auf dem Markt erscheint, wird eine Flaschenlagerung von acht bis zehn Monaten durchgeführt. Klima/Terroir: Das Lesegut stammt aus Weinbergen mit südlicher Ausrichtung, 380 m.ü.M. Lockere, leicht sandige, kalkhaltige Böden bilden den Untergrund für die Rebstöcke die nach der Guyot-Erziehung bewirtschaftet werden.

Bewertungen: Robert M. Parker: 95+ Punkte; James Suckling: 95 Punkte (je für Jahrgang 2017)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Konsul-Smidt-Str. 8

28217 Bremen

Farbe:	Rot
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Italien
Rebsorten:	Nebbiolo

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ELIO GRASSO Gavarini Chiniera Barolo DOCG 2019

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