Ernie Els Sauvignon Blanc 2018

Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen. Ein Wein so abwechslungsreich wie das Land am Kap selbst. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorte: Sauvignon Blanc Farbe: Grün schimmernd Geschmack: Passionsfrucht, Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, Quitte und weißem Pfeffer. Servierempfehlung: Fisch und asiatischen Gerichten Auszeichnungen:  91 Pkt. (Jg. 17+18) (Tim Atkin) 4 Sterne (Jg. 17) (Platter)Inhalt: 750ml Alc. 14,5% vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH Erikastraße 67 20251 Hamburg

A warm-climate Sauvignon blanc giving a riper, bright yellow grape juice lends itself to a ‘Blanc-Fume’ style, a method often used in Bordeaux. A departure in style from the classic Cape Sauvignon makes for a unique wine. The result is a distinctive Sauvignon Blanc - a pretty nose of elder flower, yellow peach, lime and vanilla, with a broad, textured palate and coated acidity. Anbaugebiet: Western Cape Rebsorten: 91% Sauvignon Blanc, 9% Semillion Food suggestions: We recommend our Sauvignon Blanc among fish and seafood meal, or nice chevin toasts. Alc. 14,5% vol. Restzucker: 1,8g/l Restsäure: 6,0g/l pH: 3,28 Vinification: The grapes were handpicked at phenolic ripeness and stored at 10°C. The bunches were hand sorted before being pressed, maintaining a temperature of 10°C. The juice was fermented and matured for 9 months in 25% new French Acacia barrels, 25% in 2nd fill French Oak Barrels and 50% in Stainless steel tank to allow complexity to develop. During ageing on the fine lees, the lees were regularly stirred up in order to protect the delicate fruit aromas and to improve the mouthfeel of the wine. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Marianne Wine Estate Valley Road - Off R44, Stellenbosch, 7600 Südafrika

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Eine Mischung aus gelben und tropischen sowie Zitrusaromen schmeicheln den Gaumen. Ein körperreicher Wein mit einem langen, mineralischen Abgang. Nicht ohne einer der erfolgreichsten Weine von Boschendal. Anbaugebiet: Franschhoek Rebsorten: 92% Sauvignon Blanc, 8% Semillon Serviertemperatur: 8°C Alc. 13,5% vol. Restzucker: 4.0g/l Säure: 6.9g/l Schon trinkbar: Sehr gut Lagerungsfähig: bis ca. 2 Jahre Herstellung: Der Wein wird reduktiv, d.h. er wird mit möglichst wenig Sauerstoffzutritt ausgebaut. Dadurch kommen die delikaten Sauvignon Blanc-Aromen besser zur Geltung. Einen Teil der jeweiligen Rebsorten wurde für kurze Zeit im Holzfass ausgebaut. Bewertungen & Awards: James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 16), International Wine & Spirit Competition: Goldmedaille (Jg. 15 Allergenhinweis. Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg Deutschland

Dieser Sauvignon Blanc zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. Ein hervorragend ausbalancierter Wein mit Aromen von tropischen Früchten, Holunderblüten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen beeindruckt die gut integrierte Säure, die in ein nachhaltiges, unvergessliches Finish begleitet. Anbaugebiet: Walker Bay Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Alc. 13,5% vol. Restzucker: 1.9g/l Restsäure: 6.0g/l Weinbearbeitung: Der Most wurde bei 15 °C in Stahltanks vergoren, er durchlief keine malolaktische Gärung. Anschließend lag er 5 Monate auf den Feinhefen. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

Der Mulderbosch Sauvignon Blanc vermittelt durch seine klare grünliche Optik sofort ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit. Kräftige Aromen von grünen Feigen und Zitrusschalen werden begleitet von einer leichten Kräuternote. Der Gaumen zeigt Noten reifer Sommerfrüchte, von Passionsfrucht und Limetten, zudem eine feste Struktur, die in ein langes Finish begleitet. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc Serviertemperatur: 11°C Alc. 13,5% vol. Restzucker: 2g/l Säure: 5,2g/l Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 2 Jahre Herstellung: Ein Viertel des Weins wurde in 500-l-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Auszeichnung: Tim Atkin: 91 Pkt (Jg. 18) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg Deutschland

Vom Stark-Condé Team wird er liebevoll als "Haus Sauvignon Blanc" bezeichnet. 10% gärten im Holzfass und der Rest in Beton-oder Stahltanks. Klare, tropische Noten und die sortentypischen Kräuternuancen zeichnen ihn aus. Am Gaumen vollmundig, fruchtig mit einer lebendigen Säure. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Serviertemperatur: 10°C Alc. 13,5% vol. Herstellung: 10 % des Weins vergärte im Holzfass, der Rest in Beton- oder Stahltank Lagerungsfähig: bis 2021 Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg Deutschland

Die Trauben des Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia stammen ausschliesslich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultivierte. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, saftig, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blanc Südafrikas. Rebsorte: Sauvignon Blanc Geschmack: Strahlende Stachelbeerfrucht mit Anklängen an Cassis und Paprika Serviervorschlag: Fisch und asiatischen Gerichten Alc. 13,5% vol. Inhalt: 750ml Allergienhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH Erikastraße 67 20251 Hamburg