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F.E. Trimbach Pinot Gris Rèserve Peronnelle 2016

31,95 €*

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Produktnummer: SW10001205

Farbe: feines Goldgelb mit zart rosa Reflexe Duft: sehr harmonisch und blumig, zart nach Rosen, Bienenwachs und Dörräpfel Geschmack: reichhaltig und sehr komplex, durchzogen von feiner Mineralität und harmonischer Säure, weich und aromatisch am Gaumen.

Anbaugebiet: Elsass

Rebsorten: Pinot Gris

Serviervorschlag: Trinkt sich besonders gut zu Pasteten von Gänse- und Geflügelleber, Wildpasteten, Räucherfisch und hellem Fleisch mit gehaltvoll- cremigen Saucen

Herstellung: Die Trauben für die Réserve Personelle stammen aus einzelnen Parzellen mit alten Rebanlagen, so z.B. auch aus der Grand Cru Lage Osterberg (40%). Sorgfältig werden die Trauben gelesen, entrappt und schonend gepresst. Der Most vergärt in temperaturkontrollierten Tanks und reift im großen Holzfass weiter zur Entwicklung und Stabilisierung des Aromas. Erst nach einem ausgedehnten Flaschenlager von mind. 2 Jahren kommt der Wein mit beginnender Genussreife auf den Markt.

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

F.E. Trimbach

68150 Ribeauville

Frankreich

Herkunftsland: Frankreich

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