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F.E. Trimbach Riesling Sèlection de Vieilles Vignes 2017

26,95 €*

Produktnummer: SW1000689

Farbe: klares, glänzendes Goldgelb Duft: im Bouquet noch jung doch bereits spürbar intensiv mit kräftigen Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten, neben Anklängen von Äpfeln, Geißblatt, Weißdorn und Honig Geschmack: am Gaumen trocken, konzentriert, reif und kraftvoll, mit perfekter Balance von viskoser Fülle und kristallklarer Frucht, lebendiger Frische und markanter Mineralität, ein Spitzenriesling, hochelegant, doch mit jeder Menge Saft und Charme, die ihn wunderschön zugänglich machen.

Anbaugebiet: Elsass

Rebsorten: Riesling

Serviervorschlag: Ein ebenso eleganter Solist wie vollendeter Speisenbegleiter zu Lachs, Thunfisch, hellem Fleisch und Geflügel, gegrillt, gebraten oder (sehr gern) an cremigen Rahmsaucen, auch zu Gerichten der Cross- Kitchen oder der asiatischen Küche

Herstellung: Für seine Sélection de Vieilles Vignes wählt Pierre Trimbach nur die besten Riesling-Trauben der ältesten Rebparzellen des Weinguts. Alle Trauben werden behutsam von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst, vergoren und bis zur Flaschenabfüllung gegen Mai, Juni 2013 in mehrfach gebrauchten, aromatisch neutralen Fudern ausbaut. Traditionell gewährt man der Sélection, wie allen Weinen aus dem Hause Trimbach auch nach ihrer Flaschenabfüllung noch mindestens zwei Jahre Kellerruhe, um sich bei optimalen Lagerbedingungen harmonisch zu vollenden, bevor man sie schließlich zum Verkauf und für den Handel freigibt.

Alc. 13% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

F.E. Trimbach

68150 Ribeauville

Frankreich

Herkunftsland: Frankreich

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