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Famille Perrin Chateauneuf du Pape Blanc Les Sinards 2018

32,75 €*

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Produktnummer: SW10001456

Dieser extrem seltene Wein wird aus dem 1 Hektar Weinberg im „Clos“ um den historischen Papstpalast herum hergestellt. Der Weinbau und Weinherstellung erfolgen durch das Beaucastel Team.

2017 ist das Jahr aller Rekorde: das trockenste Jahr seit 30 Jahren, kaum Eingriffe bei den Weinbauarbeiten, optimale Lesebedingungen, sehr geringe Erntemenge aufgrund klimatischer Veränderungen und Weine mit sehr großem Potenzial.

Rebsorten: Clairette, Grenache blanc, Roussanne

Geschmack: trocken

Entwicklung:

Der Roussanne wurde am 04. September geerntet. Der Grenache Blanc und Clairette wurden bei voller Reife am 12. September geerntet. Die Böden haben durch den heißen Sommer in 2017 keinen Schaden genommen, der Säuregehalt ist ideal für die weißen Sorten, welche länger gelagert werden können. Die alkoholische Vergärung findet wie die malolaktische Gärung in den sogenannten „Demi-Muids“-Fässern (600l) statt, wobei der Wein über 3 Monate hinweg einmal pro Woche aufgerührt wird (Batonnage).

Terroir: Diluviale, alpine Ablagerungen mit tonhaltiger Kieselerde.

Ort:

Der weiße Sinards kommt aus einem Gebiet, das wir Clos du Château nennen, nahe der Ortschaft Châteauneuf du Pape.

Die 2.5 Hektar des Weinguts befinden sich direkt neben dem Weinberg des roten Sinards.

Alc. 13% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Veritable Vins & Domaines KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein (Hattenheim)

Herkunftsland: Frankreich

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