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Gérard Bertrand Heritage Minervois AOP 2017

9,75 €*

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Produktnummer: SW10001383
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Farbe: intensives Rubin- bis Granatrot Duft: komplexes, würzig-fruchtiges Bouquet von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven

Geschmack: am Gaumen fleischig, saftig, vollmundig und elegant mit einer vielschichtigen Aromenpalette (Backpflaumen,

Schwarze Johannisbeere, Toast und Röstnoten)

Rebsorten: 50% Syrah, 50% Carignan

Anbaugebiet: Südfrankreich

Serviervorschlag: zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Geflügel, z.B. Poularde mit geschmorten Tomaten und Oliven oder Rinderbraten mit Waldpilzen und zu vielen regionalen Käsesorten, wie Tomme de Lozère, Pelardon oder Pyrenäenkäse

Serviertemperatur: 18°C

Alc. 13% vol.

Lagerbar: ca. 4-5 Jahre

Herstellung:

Die Trauben für Bertrands Minervois werden sorgfältig von Hand gelesen, in der Kellerei vollständig entrappt und nach Rebsorten getrennt,

langsam auf der Maische vergoren, damit jeder Wein seinen maximalen sorten- und terroirtypischen Charakter entfalten kann.

Nach der alkoholischen Gärung verbleiben die Rebsortenweine zunächst im Tank, um hier auch ihren biologischen Säureabbau zu vollenden.
Erst dann werden sie zur Gesamtcuvée vermählt und rund acht Monate zur Reife in bordelaiser 225l-Barriques gelegt.

Der Wein kommt nach der Fassreife nur leicht geschönt auf die Flaschen und ruht auch hier noch einige Monate,

bevor man ihn schließlich für den Handel frei gibt.

Boden: kiesige, steinige Böden auf einem Untergrund von tertiärem Kalkstein (Eozän) an den Hängen der Montagne Noire

Weinnotiz:

Mit seinen 'Terroir'-Weinen präsentiert uns Gérard Bertrand die ebenso vielfältigen wie einzigartigen Terroirs seiner südfranzösischen Heimat.

Und offenbart dabei seine tiefe Verbundenheit mit dieser mediterranen Landschaft, ihrer 'art de vivre' und ihrem perfekten Weinbauklima mit heißen, sonnigen Sommern, milden Wintern und den kühlenden Einflüssen von Meer und Wind, die eine gute aromatische Reife der Trauben garantieren und sie zugleich gesund und frisch bewahren.

Inverkehrbringer:

Gérard Bertrand

11100 Narbonne

Frankreich

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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