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Gérard Bertrand Pic Saint Loup Grand Terroir 2018

12,90 €*

Produktnummer: SW100011
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Farbe: tiefdunkles Rubin- bis Granatrot

Duft: elegantes, fruchtig-würziges Bouquet mit leicht erdigen Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, dunklen Pflaumen, feinen Kräutern (Thymian) und Gewürzen

Geschmack: am Gaumen saftig, konzentriert, rund und vollmundig, exzellent strukturiert mit viel reifer Beerenfrucht, feinen Röstaromen und Anklängen von Rauch, Leder und Gewürzen, kraftvoll, harmonisch und wunderschön ausgewogen mit großartiger Länge im Finale.

Rebsorten: 40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Grenache

Anbaugebiet: Südfrankreich

Serviervorschlag: Z u Wildgerichten, gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, gefüllten Tomaten, Paprika und vielen regionalen Käsesorten

Serviertemperatur: 18°C

Alc. 14% vol.

Lagerbar: ca. 4-6 Jahre

Herstellung:

Für Gérard Bertrands Grand Terroir Pic Saint-Loup werden alle Trauben sorgfältig von Hand gelesen, vollständig entrappt und nach Rebsorten getrennt langsam auf der Maische vergoren, damit jeder Wein seinen sorten- und terroirtypischen Charakter maximal entfalten kann.

Die Rebsortenweine verbleiben anschließend noch eine Weile im Tank und vollenden hier ihren biologischen Säureabbau - bevor sie der Meister persönlich zur Gesamtcuvée vermählt. Die Cuvée reift zuerst einige Monate im Eichenholz, dann wird sie nur leicht geschönt auf die Flaschen gefüllt und hier nochmals für einige Monate gelagert, bis man sie für den Handel freigibt.

Boden: steinige rote Böden aus mehr oder weniger hartem, mergelhaltigem Kalkstein am Pic Saint-Loup, umgeben von Kalk- und Kreidekalksteinfelse.

Weinnotiz:

In seinen Grand Terroir-Weinen bringt Gérard Bertrand den einzigartigen Charakter der großartigen Terroirs seiner Heimat und damit zugleich seine eigene, tiefe Verbundenheit mit der mediterranen Art de Vivre zum Ausdruck. Der Grand Terroir Pic Saint-Loup stammt aus der gleichnamigen Coteaux du Languedoc Gemeinde-Appellation im Departement Hérault. Das Terroir ist berühmt für sein besonderes Mikroklima, das den Reben mehr oder weniger jahrgangsunabhängig beste Wachstums- und Reifebedingungen bietet: Im Winter versorgen reiche Niederschläge die Rebstöcke mit genügend Feuchtigkeit, um für die heißen und trockenen Sommermonate gewappnet zu sein. Im Sommer und Spätsommer wechseln Hitze und Sonnenschein mit frischen Nachttemperaturen und bieten damit optimale Bedingungen für die gesunde, volle Reife der Trauben und die Entwicklung konzentrierter Terroir- und Rebsortenaromen.

Inverkehrbringer:

Gérard Bertrand

11100 Narbonne

Frankreich

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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