Glenelly Estate Reserve Chardonnay 2021

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Produktnummer: SW10001008

Produktinformationen "Glenelly Estate Reserve Chardonnay 2021"

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.Südafrikanischer Wein mit französischem Flair: Die Class Collection ist eine Auswahl der hochwertigsteneinzelnen Rebsorten aus den edelsten Rebsorten der Welt. Farbe: dunkles Rubinrot mit zart violettem Glanz. Aromen von Brombeergelee, Heidelbeeren, mit feinen Kräuternoten, Gewürznelken und einem Hauch von Minze. Saftig-rundes Mundgefühl mit harmonischer Tanninstruktur und satt-fruchtigem Abgang.

In der Nase hat er florale Aromen von Bratapfel, Orangenschale und warmen, gerösteten Nüssen. Am Gaumen findet sich eine Harmonie von Noten von Apfel, Minze, Heidekraut und Gewürzbutter zusammen, die alle von einer lebendigen Säure unterstützt werden. Aromen von Kuchenkruste und geröstetem Apfel hallen noch lange im Abgang nach

Anbaugebiet: Western Cape

Rebsorte: 100% Chardonnay

Serviervorschlag: Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren. Es ist ein sehr guter Speisenbegleiter, passt gut zu gebratenem Kalbsfleisch in Rahmsoße, kräftigem Fisch, reifen Käsesorten oder auch mit Kräutern verfeinerten Pilzpfannen

Alc. 12,0% vol.

Restzucker: 1,49g/l

Säure: 5,81g/l

Weinbearbeitung: Nach der Ganztraubenpressung wird der Saft in 500-l-Holzfässern vergoren. Dort verleibt der Wein auch für ca. 11 Monate auf seinen Hefen.

Bewertungen: 92 Pkt. (Jg. 18) (Wine Spectator) 92 Pkt. (Jg. 18) (Wine Enthusiast) 92 Pkt. (Jg. 18) (Tim Atkin)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei-Milch Allergene

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Südafrika
Rebsorten:	Chardonnay

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Akazie und Birne mischt sich mit Nüssen und Keksen, Honig, etwas Vanille und gebuttertes Toast gesellt sich dazu. Perfekt eingebundene Säure, hält den ‚Körper in Form’. Dicht, würzig, voll. Sehr vielschichtig, im Finish deutliche Mineralität. Ein kleiner Corton-Charlemagne. Anbaugebiet: Elgin Valley Rebsorten: Chardonay Servierempfehlung: Fischgerichte oder beurre blanc, Kalbfleisch, Geflügel, Risotto mit Trüffel Serviertemperatur: 10-12°C Alc.: 13,5% vol. Ausbau: Spontane Vergärung in Fässern aus französischer Eiche (20% neu). Ausbau „sur lie“ für 9 Monate. Bewertungen: 4,5 Sterne John Platter (für Jahrgang 2019) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Nahtloses Zusammenspiel aus Mandarinenfrische mit cremigem Vanillearoma vom Barriqueausbau. Strukturiert und reichhaltig, dennoch durchweg schlank und fokussiert. Eine schöne Balance aus Pfirsichen und Sahne mit trockenem Abgang. Anbauregion: Stellenbosch Rebsorte: Chardonnay Servierempfehlung: Lachs Ceviche, Limettenrisotto, Sashimi, geräuchertes Geflügel Alc. 13,2% vol. Fassausbau: 11 Monate französische Eiche Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Bert's Weinexpress GmbH & Co. KGNürnbergerstr. 249 - 25393059 Regensburg

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Glenelly Estate Reserve Chardonnay 2021

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