Hartenberg The Stork Shiraz 2017

Dieser 18-24 Monate im Barrique gereifte Syrah präsentiert sich mit einem wunderbar komplexen Bouquet, welches herrlich würzige, leicht rauchige Noten neben fruchtigen Anklängen von Zwetschgen offenbart. Am Gaumen beschert er ein finessenreiches Geschmackserlebnis mit samtigem Tannin und sehr feiner Struktur. Anbaugebiet: Western Cape Rebsorten: 100% Syrah Alc. 14,5% vol. Weinbearbeitung: Nach der Handlese werden die Trauben gekühlt und in kleinen Boxen zum Weingut gebracht. Die Beeren werden dort nochmals sortiert und zur Gärung in Tanks gegeben. Der Syrah reift 18-24 Monate in 85 % neuen frz. Barriques und ein weiteres Jahr in der Flasche. Bewertung: 93 Pkt. (Jg. 14) (James Suckling) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

Hier gibt es nichts zu kommentieren. Das ist der beste Syrah vom Kap. Unmissverständliche weiße Pfeffer Aromen im Bouquet, mit sehr intensiven Blüten und mineralischen Noten. Spuren von Nelken und Leder. Konzentrierte Gewürzfrüchte, wie schwarze Beeren und Kirschen, fördern am Gaumen außergewöhnliche Frische, Komplexität und Reinheit. Gut strukturiert, gelassen und einheitlich im Stil.Anbaugebiet: Western Cape, SwartlandRebsorte: 100% SyrahAlc. 14% vol.Restsäure: 5,5g/lRestsüße: 1,8g/lBewertungen: 97/100 Tim AtkinAllergenhinweis: Enthält Sulfite, Enthält keinerlei Milch- & Ei-Allergene.Inverkehrbringer:  Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH, 53227 Bonn

Der Porseleinberg Syrah ist ein hochdotierter und preisgekrönter Swartland-Syrah, der für absolute Furore sorgt! Reif und dennoch mit eleganter Zurückhaltung präsentiert sich dieser ganz besondere Tropfen mit einer umwerfenden Aromatik roter Früchte und feiner Gewürze, die eher sich eher im kühleren Spektrum befinden. Am Gaumen mineralisch und kühl mit opulenter Frucht und präsentem Tannin verwöhnt dieser Syrah mit ungemeiner Reinheit und Frische – ein ganz klassisches Merkmal für Weine der Porselein-Böden. Anbaugebiet: Swartland Rebsorten: Syrah Serviervorschlag: 16-18°C Geschmack: trocken Alc. 14,0% vol. Restzucker: 2.0g/l Restsäure: 5.0g/l pH-Wert: 3.9 Ausbau: Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund in Betontanks gefüllt und mit bloßer Beinkraftm dem traditionellen Weintreten, zerstampft und fermentierte anschließend auf natürliche Weise. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut zweimal täglich untergettaucht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 70% im Fass sowie zu 30% in Betoneiern und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt. Bewertungen: Tim Atkin: 99 Punkte, John Platter: 4,5**** Allergenhinweise: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Grand Cru Select Distributionsgesellschaft m.b.H.53227 Bonn

Der Porseleinberg Syrah ist ein hochdotierter und preisgekrönter Swartland-Syrah, der für absolute Furore sorgt! Reif und dennoch mit eleganter Zurückhaltung präsentiert sich dieser ganz besondere Tropfen mit einer umwerfenden Aromatik roter Früchte und feiner Gewürze, die eher sich eher im kühleren Spektrum befinden. Am Gaumen mineralisch und kühl mit opulenter Frucht und präsentem Tannin verwöhnt dieser Syrah mit ungemeiner Reinheit und Frische – ein ganz klassisches Merkmal für Weine der Porselein-Böden. Anbaugebiet: Swartland Rebsorte: Syrah Serviervorschlag: 16-18°C Geschmack: trocken Alc. 13,5% vol. Restzucker: 2.0g/l Restsäure: 5.0g/l pH-Wert: 3.9 Ausbau: Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund in Betontanks gefüllt und mit bloßer Beinkraftm dem traditionellen Weintreten, zerstampft und fermentierte anschließend auf natürliche Weise. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut zweimal täglich untergettaucht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 70% im Fass sowie zu 30% in Betoneiern und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Grand Cur Select Distributionsgesellschaft m.b.H. 53227 Bonn

Red and black fruit, purple flowers, spice and white pepper on the nose. The palate is pure and fresh with lovely fine tannins, the finish gently savoury. Anbaugebiet: Simonsberg-Paarl Rebsorte: 100% Shiraz Food pairing: Our Shiraz will happily take on powerful flavours, rich and gamey. This wine will go along perfectly with ostrich or venison. Alc. 13,0% vol. Restzucker: 1,8g/l Restsäure: 5,1g/l pH: 3,81 Vinification: The grapes were handpicked at phenolic ripeness and stored at 10°C to ensure the finest flavour and freshness. Upon crushing, a temperature of 10°C was maintained and both skins and juice were left in contact in French oak tanks for 10 days. Varying from stainless steel, this approach provides improved colour and tannin stability. Upon fermentation, flavour and colour is allowed to develop for a period of 4 weeks before the wine is transferred to 60% new French oak barrels for 16-22 months. The use of new French oak allows the wine to retain certain flavours and extract tannin from the oak, resulting in a fuller mid pallet. By using 60% new oak, the fruits within the wine are respected ensuring the wine is complex yet settled with great ageing potential. Vintage: A great vintage for both white and red wine - ripe with ample freshness and good concentration. High quality vintage Awards: Michel Angelo - Single Gold Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Marianne Wine Estate Valley Road - Off R44, Stellenbosch, 7600 Südafrika