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MASI Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

39,75 €*

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Produktnummer: SW1000595

Der Amarone ist ein einmaliger Wein betreffend seiner historischen Rebsorten und seiner Herstellung. Der Costasera wird diesem Status gerecht und präsentiert ein intensives Bouquet mit Anklängen an Pflaumen- und Kirschmarmelade sowie eine leichte Gewürznote. Weiche, zarte Tannine und eine leichte Süße finden sich im langen und intensiven Finale.

Land: Italien

Anbaugebiet: Venetien

Erzeuger: Masi

Rebsorten: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen

Servierempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch, Wild und abgelagerten Käsesorten. Hervorragender Wein zum Abschluß eines Mahls und sehr gut geeignet zur Lagerung

Serviertemperatur: 18°C

Alc. 15% vol.

Schon trinkbar: gut

Vorher öffnen: 2 Std.

Lagerungsfähig bis (mind.): 18-20 Jahre

Mit Schraubverschluss: ja

Herstellung:

Ende September, Anfang Oktober werden die besten Trauben auf den traditionellen Trockengestellen ausgebreitet und getrocknet. Ende Januar hatten die Trauben 35 % ihres Gewichts verloren und gleichzeitig eine höhere Zuckerkonzentration erlangt. Es folgte eine leichte Pressung; teilweise Entrappung; anschließende Gärung von 45 Tagen in großen Fässern aus slowenischer Eiche; d ort findet auch die malolaktische Gärung statt.

Nun wird der Wein 24 Monate zu 80 % in Fässern aus slowenisher Eiche von 40-80 hl und die verbleibenden 20 % in kleinen Fässern aus Allier-Eiche und aus slowenischer Eiche (40 % neu, 30 % 2. Verwendung, 30 % 3 Verwendung) ausgebaut. Es folgt mindestens eine 4-monatige Reife auf der Flasche.

Auszeichnungen:

Doctor Wine: 93 Pkt. (Jg. 12)

Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 11+12)

Wine Spectator: 91 Pkt. (Jg. 11+12)

James Suckling: 94 Pkt. (Jg. 12+11)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MASI AGRICOLA SPA

37015 Sant Ambrogio di Valpolicella

Italien

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Italien
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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