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Marianne Pinotage 2017

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Produktnummer: SW10001183

The grapes from bush vine trained Pinotage were handpicked at phenolic ripeness and stored at 10 °C to ensure the finest flavor and freshness. Upon crushing, a temperature of 10 °C was maintained and both skins and juice were left in contact to cold macerate in French oak tanks for 6 days. This approach provides improved color and flavor stability.

Anbaugebiet: Paarl

Rebsorten: 100% Pinotage

Alc. 14,43% vol.

Restzucker: 2,0g/l

Restsäure: 5,5g/l

pH: 3,98

Vinification: Upon fermentation, flavour and color is allowed to develop for a period of 4 weeks before the wine is transferred to 100% French oak 225l barrels for 16-18 months. The use of predominantly older French oak allows the wine to retain fruit flavors and extract tannin from the oak, resulting in a balance of fruit and spice aromas, together with a well structured mid pallet.

Awards: Michel Angelo - Double Gold

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Marianne Wine Estate

Valley Road - Off R44,

Stellenbosch, 7600

Südafrika

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Pinotage

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