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Marques Dos Vales Dialog Rot 2012

24,75 €*

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Produktnummer: SW1000284

Dieser außergewöhnliche Wein ist das Ergebnis der langjährigen Partnerschaft von Dorina Lindeman und Karl Heinz Stock. Dieser Wein enthüllt Aromen von rotem Paprika und roten Früchten, mit einem Hauch von Gewürzen und Minze. Am Gaumen ergänzen kräftige Tannine und weiche Röstnoten seine gute Struktur. Dieser Wein hat einen langen und anhaltenden Abgang.

Anbaugebiet: Algarve

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Serviervorschlag: Rotes Fleisch, Wild, kraeftige Kaesesorten. Seviertemperatur 16-18°C

Herstellung: Handlese und Selektion mit anschliesssendem Entrappen der Beeren. Kalte Mazeration, alkoholische und malolaktische Gaerung in geschlossenen, temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 22°C-24°C.

Ausbau: 1 3 Monate Reifung in franzoesischen Barrique.

Alc.: 14% vol.

Restzucker: 4,2g/l

Säure: 6,03g/l

pH: 3,49

Lagerbar: 8-9 Jahre

Produktion: 2750 Flaschen

Boden: Kalk-Lehm-Boeden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger & Inverkehrbringer:

Quinta dos Vales, Sítio dos Vales,

Caixa Postal 112,

8400-031 Estombar, Lagoa,

Algarve, Portugal

Herkunftsland: Portugal

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