Miguel Torres Mas Rabell Tinto 2018

Farbe: dunkles Karminrot mit purpurnen Glanzlichtern

Duft: fruchtig-aromatisches Bouquet von reifen Beeren und Kirschen (Schattenmorellen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren), unterlegt mit leicht erdigen Noten und warmwürzigen Anklängen von dunkler Schokolade, Lakritz und einem sehr zarten Hauch von Vanille

Geschmack: die warmen Frucht- und Gewürzaromen sind auch am Gaumen gut zu spüren, sehr saftig, kräftig, vollmundig, mit schöner Länge im Finale und aromatischem Nachhall von dunklen Früchten und Kuchengewürzen.

Rebsorten: 65% Garnacha, 35% Carinena

Anbaugebiet: DO Catalunya

Serviervorschlag: zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, pikant gewürzten Eintöpfen,

Reis- und Nudelgerichten, Paella Campesina, Tapas, Wurst (Chorizo), Schinken und gereiftem Hartkäse

Alc. 13,0% vol.

Restzucker: 0,5g/l

Säure: 5,10g/l

Lagerbar: ca. 2-3 Jahre

Herstellung:

Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen (um die 28 bis 30 °C) im Edelstahltank vergoren.

Most und Wein verbleiben insgesamt zwei Wochen in Kontakt mit den Beerenhäuten, um während dieser ausgedehnten Maischestandzeit ein Maximum an Farbe, Aromen und sanft gereiftem Tannin zu konzentrieren.

Die Weine werden dann vorsichtig abgezogen, zum Final Blend vermählt und sechs Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, bevor man sie im Juli auf die Flaschen füllt und rund ein Jahr nach der Lese für den Handel freigibt.

Boden: nährstoffarme Lehm- und Kalksteinböden, teils auch kreidehaltiger Kalkstein

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Miguel Torres S.A.

08720 Vilafranca del Penedes

Spanien