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Minuty Cuvèe M Rouge 2018

13,49 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: SW10001030

Farbe: dunkles, glänzendes Kirschrot

Duft: dichtes, fruchtiges Bouquet von reifen dunklen Waldbeeren (Brombeeren, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeeren)

fein unterlegt mit leisen Anklängen von süßen Himbeeren, frischen Feigen und Gewürzen

Geschmack: am Gaumen saftig und kraftvoll mit viel mollig-süßer Beerenfrucht (wieder Brombeeren, Holunder, Brombeerkonfitüre, Crème de Cassis), samtweich gereiftem Tannin und guter Säure, sehr harmonisch mit wunderschöner Balance von aromatischer Fülle, feiner Süße und

Frische, im Finale fruchtig und leicht würzig mit einem Hauch von Lakritz.

Rebsorten: 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Grenache

Anbaugebiet: Provence

Serviervorschlag: köstlich zu sanft geschmortem Rinderragout und Gemüse mit provenzalischen Kräutern, zu gefüllten Auberginen, Zucchini, Tomaten..., Risotto, frischer Pasta mit pikanten Saucen oder auch zu würzigen Hartkäsesorten (z.B. Cantal, Salers)

Alc. 13% vol.

lagerbar bis (mind.) ca. 3-4 Jahre

Herstellung:

Die Trauben für die rote Cuvée M werden bei optimaler Reife gelesen, in der Kellerei vollständig entrappt, sanft gemahlen und bei regelmäßiger Remontage (dem vorsichtigen Umpumpen der Maische) traditionell im Tank vergoren. Die Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau, der ihnen ihre sanfte Geschmeidigkeit verleiht, ruhen danach für kurze Zeit bei kühlen 15 °C im Tank und werden schließlich nur leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt.

Boden: K ristallines Kalkgestein entlang der Mittelmeerküste, heller und dunkler Glimmerschiefer, Gneise,Quarzkristalle

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Minuty S.A.

83580 Gassin

Frankreich

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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