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Montes Purple Angel 2018

59,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: SW10001323
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Farbe: tiefes, glänzendes Purpurrot

Duft: die unterschiedlichen Lagen und Rebsorten verleihen dem Wein ein komplexes Bouquet mit den eleganten dunklen Fruchtnoten (Pflaume, Blaubeere) des Apalta-Carmenère, der lebhaften Würze des Carmenère aus Marchigüe und den wildfruchtigen Brombeeraromen des Petit Verdot Geschmack: am Gaumen vollmundig sehr intensiv und körperreich mit reichlich reifem Tannin, das dem Wein seine Festigkeit und Struktur verleiht; ein ebenso kraftvoller wie sinnlicher Wein mit hervorragendem Lagerpotenzial

Rebsorten: 92% Carménère, 8% Petit Verdot

Anbaugebiet: Valle de Colchagua

Alc. 14% vol.

Serviervorschlag: zu kräftigen Wildgerichten, saftig geschmorter Lammkeule mit vielen Kräutern, Rinderbraten oder gegrilltem Fleisch mit würzigen Sauce

vorher öffnen: Gerne einige Zeit vorher dekantieren.

Lagerbar mind. ca. 10 Jahre

Auszeichnungen:  Wine Spectator 94 Punkte für Jg. 2016

Herstellung:

Alle Trauben werden von Hand gelesen, normalerweise in den noch kühlen, frühen Morgenstunden.

Die Beeren werden dann selektiert und nur gut gereifte, gesunde Trauben in die Tanks gefüllt.

Nach der Vergärung reift der Wein für 18 Monate in Barriques aus zu je 50% neuer französischer und amerikanischer Eiche.

Dann wird er dreimal behutsam abgestochen, um ihn von sämtlichen Trub- und Hefepartikeln zu lösen und ihm zugleich minimale Mengen an Sauerstoff zuzuführen, die die weitere Entwicklung und Reife des Weines begünstigen.

Der Wein ist dadurch beim "final blending" bereits so klar und rein, dass er zur Flaschenabfüllung weder geschönt noch filtriert werden muss. Abschließend lagern die abgefüllten Weine dann nochmals für bis zu einem Jahr auf der Flasche bevor sie zum Verkauf frei gegeben werden.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH

53227 Bonn

Deutschland

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Chile
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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