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Oliver Zeter Muskateller 2020

8,75 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: SW10001159
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Weine von besonderer Frische und Eleganz, die den individuellen Charakter der Rebsorten besonders klar zeigen.

Die Weißweine reifen im Edelstahl, die Rotweine im Holzfass. Punktlandung!

Rebsorten: 100% Muskateller

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 11,5% vol.

Restzucker: 3,5g/l

Säure: 5,8g/l

Der 12 Jahre alte Weinberg liegt am nördlichen Rand der Hambacher Feldmark.

Auf dem leichten Sandboden mit kieseliger Toneinlage findet der Muskateller seinen perfekten Untergrund.

Die hocharomatische Sorte neigt gerne zu etwas üppigem Ertrag, welcher bereits durch einen kurzen Rebschnitt mit Einbogenerziehung, als auch durch die Grünlese gezügelt wurde.

Die manuelle Laubarbeit trägt zur weiteren Qualitätssteigerung bei. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht.

Gleich nach der Annahme im Weingut wurden die Trauben fein an- gequetscht und anschließend für 8 Stunden einer Maischestandzeit unterzogen, um die feinen Sorten aromen aus den Beerenhäuten zu lösen.

Die anschließende Vergärung fand im Edelstahltank bei ca. 18 °C statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam.

Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt

Germany

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorten: Muskateller

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