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Oliver Zeter Riesling 2020

8,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: SW1000854
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Weine von besonderer Frische und Eleganz, die den individuellen Charakter der Rebsorten besonders klar zeigen. Die Weißweine reifen im Edelstahl, die Rotweine im Holzfass. Punktlandung!

Rebsorten: 100% Riesling

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 12,1% vol.

Restzucker: 3,5g/l

Säure: 7,1g/l

Der Riesling stammt aus zwei Weinbergen an der Mittelhaardt. Für Rasse und Schliff sorgen die Trauben aus einer Hanglage mit skelettreichem und sandigem Untergrund in Hambach. Die Reben sind mittlerweile rund 20 Jahre alt und zeichnen sich durch moderaten Wuchs und recht späte Reife aus. Der andere Part stammt aus einer der feinsten Lagen der Mittelhaardt, dem Nussriegel in Ungstein. In dem 30 Jahre alten Weinberg wachsen Trauben, die Weine von großer Finesse gepaart mit einer delikaten Länge ergeben. Die Trauben wurden rasch mittels einer pneumatischen Kelter schonend gepresst. Bestmöglicher Sauerstoffabschluss während der Kelterung verminderte eine ungewünschte Oxidation und den damit einhergehenden Aromaverlust. Der frische Most klärte sich durch eine natürliche Sedimentation von selbst. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahltank bei ca. 18° C statt und verlief zur Sch nung der Frucht sehr langsam. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt

Germany

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorten: Riesling

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