Paul Clüver Pinot Noir 2023

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Produktnummer: GW10550

Produktinformationen "Paul Clüver Pinot Noir 2023"

In der Nase finden sich Erdbeeren, Schwarzkirschen und Pilze. Harmonisch und ausgewogen, sehr elegant mit prägnantem, typischem Pinot Noir-Abgang.

Anbaugebiet: Elgin Valley

Rebsorte: Pinot Noir

Servierempfehlung: Wildgerichte, Ente, Coq au vin, Hähnchen mit Estragon

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc. 13,0% vol.

Restzucker: 3,1g/l

Säure: 6,4g/l

Ausbau: Handverlesenes Traubenmaterial. 5-8 Tage Kaltmazeration. Spontanvergoren. Der Tresterhut wird zwei Mal täglich über gepumpt. Ausbau für 11 Monate in Eichenfässern zusammen mit der Hefe.

Bewertungen: 4* John Platter, 92 Punkte Tim Atkin

Lagerfähigkeit: Bis zu 7 Jahre.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

Farbe:	Rot
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Südafrika
Rebsorten:	Pinot Noir

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Art.-Nr. SW10001070

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Paul Clüver Pinot Noir 2023

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