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Quinta Dos Vales Dialog Rosè Night 2017

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Produktnummer: SW1000187

Der Dialog Roséwein zeigt in seiner Farbe Nuancen von roter Kirsche und vorherrschende Aromen von roten Früchten, nämlich Erdbeere und Kirsche. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Säure, gutes Volumen und einen bemerkenswerten Abgang.

Anbaugebiet: Algarve

Rebsorten: Castelão, Touriga Franca

Serviervorschlag: Gegrillter Fisch, „Cataplana“, Meeresfrüchte, weisses Fleisch und aromatischer Käse. 12-14°C servieren.

Herstellung: Handlese in 12 KG Kisten. Die Trauben werden auf 5oC heruntergekuehlt und anschliessend komplett entrappt. Vergärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 12-14°C und anschliessender Kältestabilisierung.

Alc.: 12,5% vol.

Restzucker: 1,9g/l

Säure: 5,19g/l

pH: 3,19

Produktion: 3443 Flaschen

Boden: Kalk-Lehm-Boeden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger & Inverkehrbringer:

Quinta dos Vales, Sítio dos Vales,

Caixa Postal 112,

8400-031 Estombar, Lagoa,

Algarve, Portugal

Farbe: Rosè
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Portugal
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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