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Quinta Dos Vales Grace Touriga Franca 2017

Produktinformationen "Quinta Dos Vales Grace Touriga Franca 2017"

Die Trauben werden manuell in 12-kg-Kisten geerntet. Anschließend werden sie auf eine Temperatur von 5 °C abgekühlt und am nächsten Tag von Hand selektiert, entrappt und zerkleinert. Die Mazerations- und Fermentationsprozesse finden in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-24°C statt, mit einer anschließenden Reifungszeit von 8 Monaten in neuen französischen Eichenfässern.

Anbaugebiet & Klassifizierung: IGP Algarve

Rebsorte: Touriga Franca

Serviervorschlag: Rotes Fleisch, Wild, Wurst und traditionelle Gerichte.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc.: 14,5% vol. 

Restzucker: 2,8g/l

Säure: 4,9g/l

Lagerfähigkeit: ca. 8-9 Jahre

Produzierte Flaschenanzahl: 7.079

Böden: Kalk-Lehm

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Quinta dos Vales

Agricultura e Turismo, Lda.

Sítio dos Vales, CP 112, 8400-031

Estômbar, Lagoa (Algarve), Portugal

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Portugal

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