Ribafreixo Pato Frio Cashmere 2018

Farbe: Intensiv lachsfarbenNase: Reiches Bouquet mit Noten von Erdbeeren und Brombeeren.Gaumen: Ausgewogen mit Aromen von Erdbeeren und Brombeeren, intensiv und frisch mit langem Abgang. Anbaugebiet: LissabonRebsorten: Tinta Roriz, Touriga Nacional Alc.: 12,5% vol.Restzucker: 0,9g/lWeinsäure: 6,6g/lVinifizierung: Die Fermentation findet während 25 Tagen in niedrig temperierten Stahltanks statt. Der Wein verbleibt 4 Monate in Kontakt mit den Hefen bevor er in Flaschen abgefüllt wird.Allergenhinweis. Enthält SulfiteInverkehrbringer:LUSO Weinimport Omar Matias Michael Hofmann GbR Häfenweg 4 76287 Rheinstetten

The idea was to make a Provence style Rosé, light pale pink in color and elegant with subtle fruit and floral notes on the nose and pallet. The grape varieties used are true to a real Southern France style rosé. All four cultivars were harvested specifically for Rosé production and pressed immediately when arriving into our boutique cellar - only the free run and soft press juices were used. The Shiraz and the Grenache were cofermented to produce a fine bodied wine with elegant aromas of rose petal, fresh cranberry and raspberry with a crisp acidity. Fermented separately, the Cinsault gave subtle aromas of orange and white peach, whilst the Mourvedre gave slightly more pungent aromas of black currant and strawberry, both with a soft round pallet. After blending the wine was left to mature in stainless steel tank with occasional stirring up of the fine lees to ensure that all those fresh fermentation aromas are well protected. The final assemblage allowed for a fine, elegant and voguish Rosé in colour, aroma and taste. Anbaugebiet: Paarl Rebsorten: 35% Cinsault, 32% Shiraz, 21% Mourvedre, 12% Grenache noir Alc. 12,5% vol. Restzucker: 1,1g/l Restsäure: 5,1g/l pH: 3,3 Vinification: Fermented separately, the Cinsault gave subtle aromas of orange and white peach, whilst the Mourvedre gave slightly more pungent aromas of black currant and strawberry, both with a soft round pallet. After blending the wine was left to mature in stainless steel tank with occasional stirring up of the fine lees to ensure that all those fresh fermentation aromas are well protected. The final assemblage allowed for a fine, elegant and voguish Rosé in colour, aroma and taste. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Marianne Wine Estate Valley Road - Off R44, Stellenbosch, 7600 Südafrika

Dieser Wein ist der erste Jahrgang eines reinsortigen Pinotage als Rosé. Duftaromen von Erdbeeren, frisch geschnittener Wassermelone und Rosenblüten begleiten eine ausgeprägte, salzige Mineralität am Gaumen. Ein großartiger, frischer und spritziger Wein mit einer ausgezeichneten Länge. Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: 100% Pinotage Farbe: Rosè Geschmack: trocken Serviervorschlag: als Aperitif, zu warmer oder kalter, leichter Küche, Fischgerichte Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Stahltank Alc. 13,89% vol. Restzucker: 4,77g/l Säure: 6,2g/l pH: 3,34 Lagerung: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 4 Jahre möglich Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine