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SALZL Cabernet Sauvignon Reserve 2017

14,95 €*

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Produktnummer: GW10069
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Dunkles Waldbeerkonfit, zarte Edelholzwürze, feine Cassisnuancen, etwas Zartbitterschokolade, angenehme Würze und fein vegetabil, roter Paprika, Kukuruz, Tomatenblatt. Herrlich Saftig und vollmundig am Gaumen, präsente gut integrierte Tannine, salzige mineralische Frische, Himbeeren und Johannisbeeren, straffe Struktur, elegant, zart nach Kokos, Paprika, schwarze Beerenfrucht im Abgang, frische schwarze Weichsel und Kakao, zarter Nougattouch, Kräuter, zarte Röstaromen im Finish, bleibt herrlich lange haften. Ein würdiger Vertreter dieser wunderbaren Rebsorte mit extremen Potential!
Anbaugebiet: Neusiedler See
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Servierempfehlung: Rind, leichte Wildgerichte (z.B. Damhirsch, Rehkitz, Frischling)
Serviertemperatur: 16-18°C
Alc. 14% vol.
Restzucker: 1.1g/L
Weinsäure: 5.1g/l
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz).
Auszeichnungen: 92 Punkte A la Carte, 90 Punkte Falstaff
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: 
Otto Pachmayr GmbH & Co Mineralwasser KG
Kolpingring 20
D-82041 Oberhaching
Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Österreich
Rebsorten: Cabernet Sauvignon

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