Das Hauptaugenmerk des Weingutes liegt auf der Produktion des Cabernet und so wird dieser 12 Monate im Barrique gereifte Rotwein als Estate Blend gehandelt. Er zeigt köstliche Brombeeraromen, abgerundet durch Noten von Teeblättern, Zedernholz und Mokka. Wunderbar ausgewogen mit langem Finish. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Syrah, 2% Malbec Serviertemperatur: 16°C Alc. 13,5% vol.Restzucker: 1,8g/lSäure: 5,8g/lLagerungsfähig: bis ca. 2030Herstellung: Gärung mit natürlichen und ausgesuchten Hefen. Jede Rebsorte wird separat 12 Monate lang (40 % neue französische Fässer) ausgebaut. Nachdem der Blend erstellt wurde, reift er weitere 4 Monate in Fässern.Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer:Weinland Ariane Abayan GmbH20251 Hamburg

Interessante Nase nach dunklen Früchten, weißem Pfeffer, Veilchen und Lakritz. Präsentiert sich am Gaumen voll und ausgewogen mit reifen Fruchtaromen und einem Touch Mineralität. Erhält seine Komplexität und Ausgewogenheit durch die 20-monatige Reifung in französischen Barriques. Unfiltriert für den authentischen Weingenuss. Anbaugebiet: Western Cape Rebsorte: 89% Syrah, 7% Mourvèdre, 2% Petit Syrah, 1% Viognier, 1% Roussanne Serviertemperatur: 16°C Alc. 14% vol.Restzucker: 1,8g/lSäure: 5,7g/lHerstellung: 20-monatige Reife in französischen Fässern, unfiltrierte Füllung.Allergenhinweis: Enthält Sulfite, keinerlei Milch-Allergene, keinerlei Ei-Allergene. Inverkehrbringer:Weinland Ariane Abayan GmbH20251 Hamburg

Die Trauben für diesen Blend wachsen am Fuße eines steilen Hanges, der sagenhafte 11 verschiedene Bodentypen aufweist: eine Herausforderung, der das Weingut mit diesem ungewöhnlichen Weißwein begegnet. Er schafft eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Roussanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits.Anbaugebiet: Stellenbosch  Rebsorten: 32% Chenin Blanc, 44% Rousanne, 8% Viognier, 16% Verdelho Serviertemperatur: 9°C Alc. 13% vol.Säure: 5,5g/l Restzucker: 2,2g/l Inhalt & Nährwert je 100ml: Zutatenliste: Weinsäure (L(+)-), Äpfelsäure (DL), Kohlendioxid, Kasein aus Milch, Trauben, Packgase, KALIUMMETABISULFIT, Hefe-Mannoproteine, SaccharoseEngergiegehalt (kJ): 313kJ, Engergiegehalt (kcal): 74kcal, Fettgehalt: 0,5g/l Gesättigte Fettsäuren: 0,1g/l Kohlenhydrate: 1,2g/l Zuckergehalt: 0,5g/l Ballaststoffe: 0,1g/l Eiweiß: 0,5g/l Salz: 0,01g/lAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH20251 Hamburg

Klassische Noten nach Cassis, dunkler Kirsche und Veilchen. Konzentriert am Gaumen mit komplexen Fruchtaromen. Der Wein besticht durch eine elegante Tanninstruktur, für die das Jonkershoek Tal berühmt ist. Vom ältesten "Block 5" der Farm kommend, wurde dieser Rotwein kaum filtriert und reifte 22 Monate im 300 l Holzfass. Anbaugebiet: StellenboschRebsorten: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% MalbecServierempfehlung: Rind, Burger, Pasta Serviertemperatur: 16°C Alc. 14% vol.Restzucker: 2,8g/l Säure: 6,2g/lHerstellung: Nach der Handlese Mitte März wird das Lesegut direkt gekühlt. Es wird auf der Maische vergoren, danach erfolgt das Abpressen der Beeren. Der Saft gelangt zur Malolaktischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche, wovon 70 % neu sind. Anschließend reift der Rotwein 22 Monate in 300-l-Fässern aus französischer Eiche. Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH20251 Hamburg

Die Syrah-Trauben wachsen auf dem ältesten, kleinsten Syrah-Weinberg "Block 6" der Stark-Condé Farm. Bei diesem Syrah steht die Textur und das Mundgefühl im Fokus. Florale Noten mit etwas Pfeffer kitzeln die Nase. Der Gaumen ist samtig mit einem langen, eleganten Abgang. Dazu eine wunderschöne Balance zwischen Kraft und Eleganz aufgrund der 22-monatigen Reifung in franz. Eichenholzfässern.Anbaugebiet: StellenboschRebsorte: 100% SyrahServierempfehlung: Ring gebraten / gegrillt, Pasta Serviertemperatur: 16°CAlc. 14% vol.Restzucker: 2,5g/lSäure: 5,0g/lLagerungsfähig: ca. 6-10 Jahre Herstellung: Nach der Handlese Ende Februar wird das Lesegut direkt gekühlt. Nachdem es auf der Maische vergoren ist, erfolgt das Abpressen der Beeren. Der Saft gelangt zur Malolaktischen Gärung in Holzfässer aus französischer Eiche, wovon 40 % neu sind. Nach dem 22monatigen Ausbau in den kleinen Holzfässern erfolgt das unfiltrierte Abfüllen in Flaschen. Bewertungen: 94 Punkte Tim Atkin, 92 Punkte Decanter World Wine Awards, 92 Punke Wine Enthusiast Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg