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Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
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Farbe: klares, glänzendes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen
Duft: duftiges, aromatisch ausdrucksvolles Bouquet mit Noten von weißfleischigem Steinobst, reifen Zitronen, Geißblatt, Ananas und Vanille
Geschmack: am Gaumen saftig, fruchtbetont und frisch, mit mittlerem Körper, Struktur und Balance, Aromen von rotwangigen Äpfeln,
Zitrusfrüchten und asiatischen Birnen verschmelzen im Finale mit dem nur zarten, leicht cremigen Hauch Eichenholzvanille
während die lebhafte Säure und feine Mineralität die natürliche Frische und Eleganz des Weines unterstreichen
Anbaugebiet: Kalifornien
Rebsorten: 100% Chardonnay
Farbe: weiß
Serviervorschlag: zu gegrilltem Fisch und Geflügel, wie Hühnchen mit Zitronen-Aioli, Lachs an Gurken-Tomaten-Salsa mit frischem Dill oder gebratener Hühnerbrust gefüllt mit Blattspinat, Feta und geschmorten Tomaten.
Alc. 14% vol.
Herstellung: AAb Anfang September wurden die Trauben parzellenweise in den noch kühlen, frühen Morgenstunden gelesen und
in der Kellerei ebenso kühl im Ganzen gepresst, um ihre pure aromatische Frische zu bewahren. 95 Prozent der Moste vergären im Fass, die übrigen fünf Prozent im Edelstahltank, etwa siebzig Prozent der Weine machen anschließend den biologischen Säureabbau. Zu ihrer Vollendung werden sie dann sieben Monate auf den Feinhefen in überwiegend gebrauchten Eichenfässern ausgebaut (nur 30 Prozent neues Holz), um mit diesem sehr behutsamen Einsatz von Eiche, ihren fruchtigen Charakter zu akzentuieren, ohne ihn jedoch zu überdecken. Nach Rückverschnitt und Abfüllung ruht KARIA noch eine Weile auf der Flasche, bevor man den Chardonnay für den Handel freigibt.
Auszeichnungen:
90 Punkte - Wine Advocate für Jg. 2014
Lagerfähigkeit: ca. 4-6 Jahre
Boden: karge, steinig sandige Böden, auch Formationen aus Ton und Lehm oder vulkanische Böden
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Farbe: | Weiß |
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Größe: | 0,75 l |
Herkunftsland: | USA |
Rebsorten: | Chardonnay |