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Stark-Condè Three Pines Cabernet Sauvignon 2016

33,40 €*

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Produktnummer: SW1000396

Klassische Noten nach Cassis, dunkler Kirsche und Veilchen. Konzentriert am Gaumen mit komplexen Fruchtaromen. Der Wein besticht durch eine elegante Tanninstruktur, für die das Jonkershoek Tal berühmt ist. Vom ältesten "Block 5" der Farm kommend, wurde dieser Rotwein kaum filtriert und reifte 22 Monate im 300 l Holzfass.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorten: 88% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc, 2% Malbec

Serviertemperatur: 16°C

Alc. 14% vol.

Restzucker: 2,5g/l

Säure: 5,4g/l

Lagerungsfähig: bis 2026

Herstellung: Nach der Handlese Mitte März wird das Lesegut direkt gekühlt. Es wird auf der Maische vergoren, danach erfolgt das Abpressen der Beeren. Der Saft gelangt zur Malolaktischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche, wovon 70 % neu sind. Anschließend reift der Rotwein 22 Monate in 300-l-Fässern aus französischer Eiche.

Auszeichnungen:

Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 15)

Tim Atkin: 93 Pkt. (Jg. 15)

Decanter: 90 Pkt. (Jg. 15)

Platter: 4,5 Sterne (Jg. 15)

Wine Spectator: 91 Pkt. (Jg. 15

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Cabernet Sauvignon

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