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Stellenrust Sauvignon Blanc 2019

6,49 €*

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Produktnummer: SW1000137

In der Nase brilliert er mit knackig-grünen Aromen, etwas Holunderblüte; aber auch tropische Noten sind zu finden: Ananas und Guave. Ausbalanciert durch eine ordentliche Säure, wirkt er am Gaumen sehr frisch und pikant.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Serviervorschlag: Meeresfrüchtesalat, Spargel mit Basilikumsauce, Ziegenkäsetarteletts

Serviertemperatur: 8-10°C

Ausbau: aus über 38 Jahre alten Buschreben, gelegen in den Bottelary Hills. Gelesen wird in drei Durchgängen, je nach Reife der Trauben: der erste Teil bei 74° (grünere, frischere Noten), die beiden anderen bei 82° bzw. 92° Oechsle (mehr tropische Aromen). Separater Ausbau, anschließendes Blending.

Awards: John Platter ***

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Sauvignon Blanc

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