Buitenverwachting Christine 2007

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Diese im Bordeaux-Stil ausgebaute Cuvée reift mehrere Monate in französischen Barriques. Herrliche Aromen nach reifer Kirsche, Johannisbeere, Tabak und Schokolade bilden die perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse. Die samtige Fruchtdichte und die feinwürzige Tanninstruktur lassen Christine zu einem der begehrtesten Rotweine Südafrikas werden.

Der Name "Buitenverwachting" bedeutet übersetzt soviel wie "jenseits aller Erwartungen".

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon und 45% Cabernet Franc

Serviervorschlag: Hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten aller Art.

Herstellung: Der Most hat 28 Tage Kontakt mit der Beerenhaut, mit Reinhefen vergoren, anschließende reift der Wein mehrere Monate in französischen Barrique.

Auszeichnungen: 

S.A.National Wine Show Veritas: Goldmedaille (Jg. 11)

Decanter: 91 Pkt. (Jg. 12)

Platter: 4,5 Sterne (Jg. 11, 12), 4 Sterne (Jg. 13

Alc. 14,5% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Eiweiss

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

24,90 €

39,87 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Buitenverwachting Christine 2010

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Diese im Bordeaux-Stil ausgebaute Cuvée reift mehrere Monate in französischen Barriques. Herrliche Aromen nach reifer Kirsche, Johannisbeere, Tabak und Schokolade bilden die perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse. Die samtige Fruchtdichte und die feinwürzige Tanninstruktur lassen Christine zu einem der begehrtesten Rotweine Südafrikas werden.

Der Name "Buitenverwachting" bedeutet übersetzt soviel wie "jenseits aller Erwartungen".

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon und 45% Cabernet Franc

Serviervorschlag: Hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten aller Art.

Herstellung: Der Most hat 28 Tage Kontakt mit der Beerenhaut, mit Reinhefen vergoren, anschließende reift der Wein mehrere Monate in französischen Barrique.

Auszeichnungen: 

S.A.National Wine Show Veritas: Goldmedaille (Jg. 11)

Decanter: 91 Pkt. (Jg. 12)

Platter: 4,5 Sterne (Jg. 11, 12), 4 Sterne (Jg. 13

Alc. 14,5% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Eiweiss

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

24,90 €

33,20 € / L
  • 1 kg
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Buitenverwachting Christine 2011

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Diese im Bordeaux-Stil ausgebaute Cuvée reift mehrere Monate in französischen Barriques. Herrliche Aromen nach reifer Kirsche, Johannisbeere, Tabak und Schokolade bilden die perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse. Die samtige Fruchtdichte und die feinwürzige Tanninstruktur lassen Christine zu einem der begehrtesten Rotweine Südafrikas werden. Der Name "Buitenverwachting" bedeutet übersetzt soviel wie "jenseits aller Erwartungen".

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon und 45% Cabernet Franc

Serviervorschlag: Hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten aller Art.

Herstellung: Der Most hat 28 Tage Kontakt mit der Beerenhaut, mit Reinhefen vergoren, anschließende reift der Wein mehrere Monate in französischen Barrique.

Auszeichnungen: 

S.A.National Wine Show Veritas: Goldmedaille (Jg. 11)

Decanter: 91 Pkt. (Jg. 12)

Platter: 4,5 Sterne (Jg. 11, 12), 4 Sterne (Jg. 13

Alc. 14,5% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Eiweiss

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

24,90 €

33,20 € / L
  • 1 kg
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Schnaitmann Lämmler Bergmandel Spätburgunder GG 2011 - Rarität

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.Mit rubinrotem Kern und kirschrotem Rand strahlt er im Glas.

Mit rubinrotem Kern und kirschrotem Rand strahlt er im Glas. 

Frisches Herbstlaub, Minze, Veilchen, Bourbon-Vanille, Steinpilze, geröstete Hasel- nüsse und Unterholz.

Delikate Fruchtnoten von roten und schwarzen Waldbeeren, sowie Sauerkirsche.

Präsentiert er sich zunächst druckvoll und konzentriert am Gaumen, wird elegant und animierend von der saftigen Säure abgeholt,

welche dann über die seidige, dicht- maschige Tanninstruktur eine große Länge beschert. Ein Langstreckenläufer! 

Anbaugebiet: Württemberg

Klassifikation: VDP.GOSSE LAGE ® zeichnet die hochwertigsten deut- schen Weinberge aus.

Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial.

Der trockene Wein aus VDP.GROSSER LAGE wird als VDP.GROSSES GEWÄCHS bezeichnet.

Dieser Wein stammt von unserem ältesten Weinberg auf 360m ü. M., der in unserer Familie „Brenner“ genannt wird.

Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir) 

Servierempfehlung: Festtagswein, zu Wild, Wildgeflügel, Braten, Kaninchen, Pilzen, kräftigen Fischgerichte 

Trinktemperatur: 16°C aus einem Burgunderglas

Vinifikation:

Traditionelle Maischegärung mit ganzen Beeren und 100% ganzen Trauben, Spontanvergoren,

Ausbau in 50% neuen und

50% gebrauchten 300-Liter-Fässern 

Alc. 13% vol.  

Restzucker: 1,7g/l

Säure: 5,1g/l

Trinkreife: 2019-2030

Lagerung im Weinklimaschrank

Region Württemberg

Allergene Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Schnaitmann,

70734 Fellbach, Deutschland

48,90 €

59,86 € / L
  • 1 kg
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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2016

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Ein facettenreiches Bukett von Pfirsich, Limetten, Cassis, Grapefruit, Honigmelone und Kräutern. Am Gaumen mineralisch mit viel saftiger Frucht. 

Rebsorten: 100% Riesling

Anbaugebiet: Mosel

Geschmack: fruchtsüß

Alc. 7,5% vol. 

Servierempfehlung: Zu Kalb, Linsensalat, Quiche und Hartkäse 

Serviertemperatur: 8-10°C

Herstellung:

Nach der selektiven Handlese wurden die Traube gemahlen, mehrere Stunden mazeriert und anschließend schonend gepresst.

Der Most wurde spontan bei niedrigen Temperaturen vergoren und im großen Holzfass ausgebaut 

Klima / Terroir:

Die Weinbergslage Zeltinger Sonnenuhr ist ein ca. 40 ha großer Weinberg direkt an der Mosel. Die Weinreben alt und teilweise noch Wurzelecht.

Weingut:

Mit gerade 20 Jahren übernahm Markus Molitor 1984 das 3 Hektar große väterliche Weingut.

Trotz seines jugendlichen Alters war seine Vision sehr klar und ambitioniert: der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen.

Kompromisslose, präzise Qualitäts(hand)arbeit im Weinberg und Keller verbunden mit dem absoluten Respekt des Naturproduktes Traube und Wein sind dabei sein Leitfaden.

Jede Lage und jeder Jahrgang soll geschmacklich zum Ausdruck kommen.

Seine Weine sollen Struktur und Geschmackstiefe haben und gleichzeitig durch die moseltypische Frische brillieren und animieren.

Seit acht Generationen bewirtschaftet die Familie Molitor Weinberge.

Das Weingut hat seinen Sitz leicht erhöht über der Mosel, inmitten der Lage Wehlener Klosterberg und mit Blick auf die Zeltinger Weinberge. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

74,90 €

103,87 € / L
  • 1 kg
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Louis Roederer Cristal 2007- Champagner

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Der Champagner Louis Roederer Cristal 2007 ist ein Ausdruck aller Finesse kalkhaltiger Böden und bester alter Reben. Er wurde 5 Jahre im Reifungskeller gelagert, und nach dem Degorgieren noch einmal 8 Monate. Er ist von goldener Farbe mit warmem, orangefarbenen Schimmer. Man findet neben Aromen reifer Williamsbirne und leicht säuerlicher Johannisbeere feine Akzente warmen Gebäcks und einen Hauch Tarte tatin.

Einige Minuten im Glas und er entfaltet einen Hauch von weißer, nussiger Schokolade. Dieser Wein besitzt eine bemerkenswerte Tiefe und eine samtweiche Textur mit pudrigen, salzartigen Noten, die Energie und Präzision mit sich bringen. In zwei Worten: Finesse und Leichtigkeit.

Auszeichnungen:  Robert Parker 95 Punkte,

Alc. 12,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

184,90 €

253,20 € / L
  • 1 kg
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Louis Roederer Cristal 2004 - Champagner

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Natürlich im Klimaschrank gelagert.

Rebsorte: Chardonnay

Geschmack: trocken

Alc. 12% vol.

Awards: Robert Parker: 97/100 Punkte

Inhalt 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

259,90 €

366,65 € / L
  • 1 kg
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Baron Philippe de Rothschild & Robert Mondavi OPUS ONE 2014

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi führen mit Opus One die neue und die alte Welt zusammen und

Ckreierten einen eindrucksvollen Spitzenwein.

Am Gaumen fein würzig mit Aromen von reifen Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren.

Kraftvolles und spürbares Tannin, gleichzeitig wunderbar geschmeidig.

Awards & Ratings: 91/100 Wine Spectator, 97/100 James Suckling 

Herstellung: 18 Monate in Barrique

Traubensorten: 80% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 5% Merlot, 2% Malbec

Trinkreife: 2018-2040

Serviertemperatur: Chambriert bei 16-18 Grad servieren.

Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Servierempfehlung: 

Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wayuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.

Alc.: 14,5% vol.

750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

349,90 €

499,87 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Baron Philippe de Rothschild & Robert Mondavi Opus One 2011

Der Rothschild Mondavi Opus One ist kraftvoll konzentriert und doch seidi mit Aromen von Kirschen und Cassis, Kaffee, Kräutern, Rauch und warmer Würze. Am Gaumen zeigt sich der Rothschild Mondavi Opus One tiefgründig, vielschichtig, mineralisch, mit bittersüßem Tannin, klarer Struktur und saftiger Fülle, das alles endlos lang und mit enorm viel versprechendem Potenzial. Sensationell! Noblesse oblige.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 11%, Petit Verdot 9%, Cabernet Franc 8% and Malbec 1%

Skin Contact: 17 days

Barrel Aging: 18 months in new French oak

Auszeichnungen: Decanter 95 Punkte, James Suckling 92 Punkte

Inhalt: 750ml

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

399,90 €

558,67 € / L
  • 1 kg
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Baron Philippe de Rothschild & Robert Mondavi Opus One 2010

The 2010 vintage will be long remembered as a uniquely demanding year. Mother Nature was capricious and challenging in presenting us with tremendous variability – unseasonably cold days, untimely rain fall, and surprisingly sunny and hot days. While colder than normal, the leaves were able to produce the needed sugar, while the grape berries developed lovely and complex flavor and aroma components. Bud break and flowering were eight days later than the 5-year average. Unexpectedly high temperatures in late August and September allowed the vines to finish the growing season very well. Having left the sufficient number of leaves on the vines so as to have a full canopy, our grapes avoided possible sunburn from this late season heat. The success of the 2010 harvest was assured when we correctly assessed the early maturity of the grapes and had the confidence to pick at the first sight of ripeness. Harvest began on September 23 and succinctly concluded thirty-one days later on October 23. Aromas of fresh blackberry, rose petals, chocolate and espresso accentuate a profound tapestry of fruity and earthy nuances. Round velvety tannins enrobe a silky texture with a slight touch of minerality. The flavors of dark fruit are enhanced by the well integrated acidity. The acidity and tannin structure promise a very long life ahead for this wine.

Grape varietals: Cabernet Sauvignon 84%, Merlot 5.5%, Cabernet Franc 5.5%, Petit Verdot 4% and Malbec 1%

Skin contact: 19 days

Barrel Ageing: 18 months in new French oak

Alc. 14,5% vol. 

Auszeichnungen: 

Galloni 97

James Suckling 96

Robert Parker 96

Lagerfähig bis ca. 2030

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

409,90 €

526,60 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Baron Philippe de Rothschild & Robert Mondavi Opus One 2010

The 2010 vintage will be long remembered as a uniquely demanding year. Mother Nature was capricious and challenging in presenting us with tremendous variability – unseasonably cold days, untimely rain fall, and surprisingly sunny and hot days. While colder than normal, the leaves were able to produce the needed sugar, while the grape berries developed lovely and complex flavor and aroma components. Bud break and flowering were eight days later than the 5-year average. Unexpectedly high temperatures in late August and September allowed the vines to finish the growing season very well. Having left the sufficient number of leaves on the vines so as to have a full canopy, our grapes avoided possible sunburn from this late season heat. The success of the 2010 harvest was assured when we correctly assessed the early maturity of the grapes and had the confidence to pick at the first sight of ripeness. Harvest began on September 23 and succinctly concluded thirty-one days later on October 23. Aromas of fresh blackberry, rose petals, chocolate and espresso accentuate a profound tapestry of fruity and earthy nuances. Round velvety tannins enrobe a silky texture with a slight touch of minerality. The flavors of dark fruit are enhanced by the well integrated acidity. The acidity and tannin structure promise a very long life ahead for this wine.

Grape varietals: Cabernet Sauvignon 84%, Merlot 5.5%, Cabernet Franc 5.5%, Petit Verdot 4% and Malbec 1%

Skin contact: 19 days

Barrel Ageing: 18 months in new French oak

Alc. 14,5% vol. 

Auszeichnungen: 

Galloni 97

James Suckling 96

Robert Parker 96

Lagerfähig bis ca. 2030

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

414,90 €

559,93 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

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