Oliver Zeter Tapps rot 2017

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Fruchtige Weine für jeden Tag und jeden Anlass! Easy drinking, alles gut! 

Rebsorten: 50% Merlot, 50% St. Laurent

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 12,63% vol.

Restzucker: 2,4g/l

Säure: 4,7g/l

Für den roten Tapps verwenden wir St. Laurent und Merlot. Während der St. Laurent auf einem lehmigen Sandboden in der Nähe von Nussdorf wächst, kommt der Merlot von kalkhaltigen Böden bei Maikammer. Nach dem Entrappen und Einmaischen der Trauben, vergären die Partien unter Anwendung von Remontage. Anschließend erfolgte eine schonende Pressung mit einer pneumatischen Kelter.

Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein für einige Monate im großen Holzfass gelagert und dann unfiltriert abgefüllt. Der Wein zeigt sich fruchtbetont und würzig. Bei aller Kraft, die ihn zu- recht an südfranzösische Vorbilder erinnern lässt, zeigt er auch eine fast kühle Eleganz. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

7,90 €

4,49 €

6,00 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Baron de Ley Rosé, Rioja 2019

Dieser Rosè präsentiert sich in einer ansprechend brillanten kirschroten Farbe mit violetten Highlights.  Sein Duft ist wunderbar aromatisch und er erinnert and rote Waldbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist perfekt abgerundet, mit einem frischen, feinfruchtigen Abgang.

Anbaugebiet: DOC Rioja

Rebsorten: 60% Tempranillo, 40% Garnacha

Servierempfehlung: Ideal zu Reisgerichten, Gemüsegratins und leichter Pasta.

Serviertemperatur 10°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 1,2g/l

Säuregehalt: 4,76g/l

Lagerfähig bis ca. 2-3 Jahre

Auszeichnungen: 

International Wine & Spirit Competition: Silbermedaille (Jg. 12)

Inverkehrbringer: 

Bodegas Barón de Ley S.A.

26080 Logrono / La Rioja

Spanien

5,49 €

7,99 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

MARQUES DOS VALES DUO Touriga Nacional & Castelao 2014

Rubinrote Farbe mit einigen violetten Nuancen. In der Nase kombinieren sich Noten von reifen Früchten wie Pflaume und Brombeere mit der Frische der Himbeere und etwas Würze. Im Mund hebt sich die Säure hervor, die, verbunden mit einer Struktur und einem bemerkenswerten Volumen, diesen Wein lange im Mund behalten lässt. Dieser zwei Rebsorten Cuvèe offeriert Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Bergamotte.

Am Gaube entfalten sich Noten von Bitterschokolade und Rauch, komplettiert mit feiner Säure, bemerkenswerten Tannieren und einem langen, persistenten Abgang.

Alc. 15% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Quinta Dos Vales Vinery

Sítio dos Vales,

Caixa Postal 112,

8400-031 Estombar,

Lagoa, Algarve,

Portugal

5,49 €

7,90 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit1

Ribafreixo Pato Frio Cashmere 2018

Ein Mix aus Lychees und Stachelbeere. 

Rebsorte: 100% Touriga Nacional

Farbe: Leicht Rosa

Servierempfehlung:  Perfekt für Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten oder einfach am Pool.

Alc. 12,5%

Restzucker: 2,2g/l

Säuregehalt: 6,1g/l

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

5,99 €

10,65 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Oliver Zeter Spätburgunder 2016

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Weine von besonderer Frische und Eleganz, die den individuellen Charakter der Rebsorten besonders klar zeigen. Die Weißweine reifen im Edelstahl, die Rotweine im Holzfass. Punktlandung! 

Rebsorten: 100% Spätburgunder

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 13,1% vol.

Restzucker: 0,3g/l

Säure: 5,1g/l

Die ca. fünfzehnjährigen Reben wachsen in der Lage Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer aber qualitätsstärker ist. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Durch die grüne Lese erreichen wir eine weitere Ertragsreduzierung auf nur 8.000 Kilogramm pro Hektar. Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca. zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden.

Dem Spätburgunder bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweiser Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

8,49 €

13,19 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Kanonkop Kadette Cape Blend 2017

Eine lebendige Cuvée, die in französischen Eichenfässern reift. Dieser weiche, elegante Wein ist ausgewogen und ansprechend, er verfügt über reife Fruchtaromen im Bordeauxstil von lebendiger Beschaffenheit mit einem sanften Tanningerüst und einem langen Abgang.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorten: 38% Cabernet Sauvignon, 33% Pinotage, 23% Merlot, 6% Cabernet Franc

Serviervorschlag: Dieser ausgewogene Wein passt vorzüglich zu leichten Fleischgerichten

Serviertemperatur: 16°C

Herstellung: Der Wein reift 12 - 14 Monate in französischen Eichenfässern aus Zweit- und Drittbelegung.

Alc. 14,23% vol.

Restzucker: 2g/l

Säure: 5,3g/l

Schon trinkbar: sehr gut

Lagerungsfähig: ca. 4 Jahre

Auszeichnungen: Tim Atkin: 91 Pkt. (Jg. 15)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

8,90 €

14,53 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

MARQUES DOS VALES Grace Vineyard 2011

Ein granatroter Wein mit ueppigen Noten von schwarzer Pflaume, Zimt und geroestetem Kakao. Dieser GraceVineyard verfuegt von einerrobustenStruktur mit auffaelligen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Rebsorten: Alicante Bouschet & Syrah

Awards: XI-Concurso de Vinhos do Algarve - "Bester Wein der Algarve" 

Inhalt: 750ml

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Quinta Dos Vales 

Estombar

Portugal

12,99 €

9,90 €

18,65 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit1

Herdade do Esporao - Esporao Reserva Tinto 2014

Esporao Reserva war der erste von Esporao im Jahr 1985 produzierte Wein. Ein klassischer Wein, der nur aus den Trauben des Weinguts Herdade do Esporao erzeugt wird und die Konsistenz und den reichen, typischen Charakter der besten Weine aus dem Alentejo wiederspiegelt.

Reborten: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

Farbe: Klare, dichte und undurchsichtige Farbe.

Geschmack: Gut strukturierter Körper und einen guten Tanninausdruck. 

Zeigt Intensität und Kraft, offenbart das gute Potenzial des Weines.

Empfehlung: Passend zu rotem Fleisch.

Alc. 14,5% vol. 

Gesamtsäure: 6.46g/l

PH-Wert: 3.52

Zucker: 2g/l

Inhalt: 750ml,

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Konsul-Schmidt-Str.8

28217 Bremen

12,49 €

18,60 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Ribafreixo Gaudio Reserva 2013

Noten von Gewürzen, dunkle Beeren Marmelade, leichtem Toast und hints von Vanille.

Rebsorten: 80% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional

Farbe: Rubinrot

Geschmack: Gewürze und dunkle Beeren mit einem Hauch von Schokolade.

Servierempfehlung: Exzellenter Begleiter zu Gegrilltem und Wild.

Alc. 14% vol. 

Restzucker: 1,1g/l

Säuregehalt: 6,3g/l

pH: 3,52

Herstellung: Für 13 Monate ausschließlich in neuen französischen Eichenfässern und dann weitere 16 Monate auf der Flasche.

Auszeichnungen: 

92 Punkte im Wine Enthusiast

Gold Medal at the Berliner Wein Trophy 2018

Gold Medal at the China Wine Awards 2018

Silver Medal at the Wines of Portugal Competition 2018

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

14,49 €

18,53 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

MARQUES DOS VALES Syrah - Viognier 2015

Ein Cuvée aus der roten Traube Syrah und der weißen Sorte Viognier.

Diese beiden Trauben, obwohl ausländisch, gehören zu den erfolgreichsten der Algarve und besonders hier bei Quinta dos Vales. 

Rubinrot mit Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, leichte Noten von Gewürz und Parfüm. Im Mund mit frischer Säure und Geschmack nach roten Beeren und Sauerkirschen. Angenehm leicht, mit weichen Tanninen und gut integriertem Toast. Weicher, nachhaltiger Abgang.

Ein eleganter Wein, den man einfach so genießen kann, aber auch als ideales Pairing von leichten Fleischgerichten oder sogar gegrilltem Fisch.

Awards:

Mundus Vini Summer Tasting 2017 — Gold

XI-Concurso de Vinhos do Algarve — Silber

Alc. 14% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

19,99 €

14,75 €

26,65 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit1

MARQUES DOS VALES Grande Escolha Touriga Nacional 2014

Unser Touriga Nacional zeichnet sich durch seine blumigen Noten, Aromen von reifen Früchten und etwas schwarzem Pfeffer aus.

Ein Wein, der sich durch Volumen und Struktur auszeichnet und einen langen Abgang mit guten Tanninen bietet, die sich perfekt mit seiner ausgezeichneten Säure harmoniert.

Alc. 15% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

21,99 €

14,99 €

33,32 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Antinori - Tenuta Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2014

Dieser wunderbare Rosso zeigt Aromen von reifen roten Früchten, florale Noten sowie würzige und balsamische Anklänge, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich gefällig und wunderbar cremig mit reifen Tanninen. Die Länge wird akzentuiert durch eine unglaubliche Frische. Nach einigen Jahren der Rebversuche mit dem Ziel, einen Wein von hoher Qualität zu erhalten, wird der Rosso di Montalcino produziert. Ein 100%iger Sangiovese, der mit dem Jahrgang 2014 die anderen beiden auf dem Gut erzeugten Weine ergänzt:

Den Brunello Pian delle Vigne und die Riserva Vignaferrovia. Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südlich von Montalcino über dem Orcia-Tal und

ihr Name geht auf einen typischen Bahnhof des 19. Jahrhunderts zurück, der sich auf dem Gutsgelände befindet. Das Gut umfasst ca. 184 ha Land, davon etwa 65 ha in vorwiegend südöstlicher Ausrichtung und in Quoten zwischen 130 m und 200 m mit Reben kultiviert.

Land: Italien

Anbaugebiet: Toskana

Erzeuger: Antinori - Tenuta Pian delle Vigne

Rebsorten: 100% Sangiovese

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Serviertemperatur: 16°C

Alc. 13% vol.

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 5 Jahre

Vorher öffnen: 2 h

Schon trinkbar: sehr gut

Herstellung: Nach dem schonenden Zerdrücken werden die Beeren während der Vinifizierung in Tanks bei recht niedrigen Temperaturen gehalten, so bleiben die Aromastoffe erhalten. Die Mazerationszeit beträgt 8 bis 10 Tage. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 13 Monate in großen Holzfässern.

Auszeichnung: Bibenda: 4 Trauben (Jg. 12)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MARCHESI ANTINORI S.p.A.

50123 Firenze

Italien

21,90 €

17,75 €

21,20 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Marques Dos Vales Dialog Rot 2012

Granatfarben, mit intensiven Aromen von roten Paprika und roten Fruechten. Noten von Gewuerzen und etwas Toast.

Einpraegsamer, langer Abgang. 

Anbaugebiet: Algarve

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Serviervorschlag: Rotes Fleisch, Wild, kraeftige Kaesesorten. Seviertemperatur 16-18°C

Herstellung:

Handlese und Selektion mit anschliesssendem Entrappen der Beeren. Kalte Mazeration,

alkoholische und malolaktische Gaerung in geschlossenen, temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 22°C-24°C.

13 Monate Reifung in franzoesischen Barrique. 

Alc.: 14% vol.

Restzucker: 4,2g/l

Säure: 6,03g/l

pH: 3,49

Lagerbar: 8-9 Jahre

Produktion: 2750 Flaschen

Boden: Kalk-Lehm-Boeden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger & Inverkehrbringer: 

Quinta dos Vales - Agricultura e Turismo Lda. 

19,49 €

26,53 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Meerlust Pinot Noir 2016

Mittleres Ziegelrot mit klarem, hellem Rand. Kirschfruchtige Aromen werden untermalt von einer delikaten Note von Unterholz, Tabak und einem Hauch Zeder. Mittelkräftige Struktur mit Saftigkeit, angenehme frische Säurestruktur, gut integrierter Barrique und gut weiche Tanninstruktur.

Die edle und anspruchsvolle Rebsorte Pinot Noir bringt bei sorgfältigem Anbau im Weinberg und Ausbau im Keller auf dem Terroir Südafrikas zartgliedrige Weine hervor.

Anbauregion: Stellenbosch

Rebsorte: Pinot Noir

Geschmack: trocken

Servierempfehlung: Dekantieren, bei 18 Grad Celsius servieren, passt zu Fleischgerichten, gebratenem Rindersteak, geschmortem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2020 zu trinken.

Alc. 13% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

19,90 €

29,32 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Kühling-Gillot Chardonnay "R" trocken 2018, Rheinhessen

Ein Chardonnay, der im großen Holzfass lag und dementsprechend rauchig und fulminant ist. Unsere Chardonnay-Reben wachsen auf dem Kalkmergel unserer Oppenheimer Lagen und wir ernten jedes Jahr so wunderbar kleinbeerige, goldgelbe Trauben, dass wir uns entschieden haben, einen Ortswein vom Chardonnay anzubieten. Das ist kein Neue- Welt-Chardonnay mit fettleibigen Aromen, sondern ein präziser und frischer,ungemein "kalkiger" Chardonnay, dem der Einfluss des neuen Holzes genau jene Dreidimensionalität verleiht, die wir an den Originalen aus dem Burgund so schätzen. Das ist großer weißer Wein in Kleinstauflage. 

Anbaugebiet: Rheinhessen

Klassifikation: Qualitätswein eines bestimmten Anbaugebietes

Rebsorten: Chardonnay

Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt. Sie ist in praktisch allen weinbautreibenden Ländern vertreten und

besetzt weltweit eine Anbaufläche, die dreimal so groß wie die des Rieslings ist. Auch in Deutschland nimmt ihr Anbau langsam, aber beständig zu. Alljährlich kommen 50 bis 100 Hektar dazu. 

Servierempfehlung:  Gekühlt bei 10-13 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen am besten entfalten.

Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Seezunge mit cremigem weißem Trüffelrisotto sowie zum Kalbsfleisch und feinem Geflügel. Mittelkräftiger Käse passt ebenfalls sehr gut dazu. Optimale Trinkreife 2019 bis 2026. 

Bodenart: Steinig-poröser Tonschieferboden.

Alc.: 12,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Schlumberger Vertriebsges. mbH & Co KG

Postfach 1120

53333 Meckenheim

23,90 €

33,20 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Cabernet Sauvignon Reserve 2016

Die primären Aromen von grünem Paprika und Wacholderbeere stehen klar im Vordergrund. Kombiniert mit leichten Noten von schwarzem Pfeffer entwickelt sich hier ein sehr gehaltvoller und kräftiger Cabernet Sauvignon. Am Gaumen harmoniert die Säure und das würzige Tannin excellent, welches diesem Wein seinen Charakter verleiht. Seine Vielsichtigkeit überrascht den Gaumen. 

Gärung: Späte Lese. 7 Wochen Maischegärung 100 % Barrique, 20 Monate (70% neue Fässer)

VDP-Klassifikation: Reserve

Rebsorte: Cabernet Sauvignon 

Anbaugebiet: Württemberg

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 16-18°C

Lagerfähigkeit: 14-18 Jahre

Alc.: 13% vol.

Restzucker: 1,6g/l

Säure: 5,3g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

24,75 €

33,20 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Dautel Chardonnay -S- 2017

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenBlumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure  Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben Gerbstoffen  

Ananas, Stachelbeere und saftiger, reifer Pfirsich in der Nase; salzig-mineralisch im Mund; Pfirsich und leichte Rauchnoten im Nachhall 

Rebsorten: Chardonnay

Anbaugebiet: Württemberg

Serviervorschlag: Forellenfilet, Salbei, Fenchel, wilder Reis

Serviertemperatur: 12°C-14°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 2g/l

Säure: 6.0g/l

Anbau: Nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung, selektive, mehrmalige Handlese von hochreifen, gesunden Trauben  

Ausbau: Schonende Traubenverarbeitung, Spontan-Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau auf der vollen Hefe in gebrauchten kleinen Holzfässern für 12 Monate

Boden: Gipskeuper

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

24,75 €

33,32 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Boschendal Elgin Pinot Noir 2015

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Der im Eichenfass gereifte Pinot Noir aus der Elgin Region präsentiert sich mit einem lebhaften Aromenspektrum von roten Kirschen,

Himbeeren, Cranberries und gerösteten Nüssen. Am Gaumen überzeugt er durch konzentrierte Noten von wilden Beeren und Eichenholz sowie durch seine Komplexität und schöne Textur.

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Serviertemperatur: 18°C

Vorher öffnen: 2 Stunden

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 3,5g/l

Säure: 5,9g/l

Schon trinkbar:  gut

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig: bis 2024

Herstellung: Der Pinot Noir reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Auszeichnungen & Bewertungen:

Tim Atkin: 91 Pkt. (Jg. 13)

James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 15)

Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 14)

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

24,90 €

36,67 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Dautel Spätburgunder GG Forstberg 2016

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenBlumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure  Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben GerbstoffDunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall 

Dunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall 

Rebsorten: Spätburgunder

Anbaugebiet: Württemberg

Servierempfehlung: Irisches Salzweidelamm, Schwarzwurzel, Bärlauchrisotto

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker 0,5g/l

Säure: 5,2g/l

Anbau: Oberstenfelder Südlage; Rebgut besteht aus spezieller Selektion (selection massale)von der Côte de Nuits; Ertragsreduktion durch halbieren der Trauben und Grünlese, mehrfach selektive Handlese

Ausbau: Selektion der Trauben durch Traubensortierband; schonende Traubenverarbeitung, kräftige und lange Maischegärung in der klassischen Holzküfe, Spontangärung, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in neuen und gebrauchten kleinen Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, anschließende Reifung im großen Holzfass für 10 Monate

Boden: Gipskeuper   

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

27,90 €

37,32 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Dautel Spätburgunder GG Schupen 2016

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenBlumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure  Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben GerbstoffDunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall

Dunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall  

Rebsorten: Spätburgunder

Anbaugebiet: Württemberg

Servierempfehlung: Irisches Salzweidelamm, Schwarzwurzel, Bärlauchrisotto

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker 0,2g/l

Säure: 5,0g/l

Anbau: Windgeschützte Südlage; Rebgut besteht nicht aus einem einheitlichen Klon, sondern aus einer Selektion unterschiedlicher Rebstöcke; Ertragsreduktion durch halbieren der Trauben und Grünlese, mehrfach selektive Handlese

Ausbau: Selektion der Trauben durch Traubensortierband; schonende Traubenverarbeitung, kräftige und lange Maischegärung in der klassischen Holzküfe, Spontangärung, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in neuen und gebrauchten kleinen Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, anschließende Reifung im großen Holzfass für 10 Monate

Boden: Gipskeuper   

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

27,90 €

37,32 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1