Fruchtige Weine für jeden Tag und jeden Anlass! Easy drinking, alles gut! 

Rebsorten: 50% Merlot, 50% St. Laurent

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 12,63% vol.

Restzucker: 2,4g/l

Säure: 4,7g/l

Für den roten Tapps verwenden wir St. Laurent und Merlot. Während der St. Laurent auf einem lehmigen Sandboden in der Nähe von Nussdorf wächst, kommt der Merlot von kalkhaltigen Böden bei Maikammer. Nach dem Entrappen und Einmaischen der Trauben, vergären die Partien unter Anwendung von Remontage. Anschließend erfolgte eine schonende Pressung mit einer pneumatischen Kelter.

Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein für einige Monate im großen Holzfass gelagert und dann unfiltriert abgefüllt. Der Wein zeigt sich fruchtbetont und würzig. Bei aller Kraft, die ihn zu- recht an südfranzösische Vorbilder erinnern lässt, zeigt er auch eine fast kühle Eleganz. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

Luftig, duftig, leicht lässt Sie dieser Wein wie auf Woken schweben. Das animierende Frucht-Säure-Spiel sorgt für Suchtpotential. Ein Wein für alle Fälle - ob als unkomplizierter Sommerwein oder bei diversen Festivitäten - in allen Situationen passend und immer gut drauf. 

Kategorie: Landwein 

Anbaugebiet: Neusiedlersee-Seewinkel

Rebsorte: 50% Grüner Veltliner, 50% Sauvignon Blanc

Alc. 11% vol.

Restzucker: 3,5g/l

Säure: 6,9g/l

Produktion: Ernte Mitte-Ende August. kurze Auslaugung. anschließende Pressung. temperaturkontrollierte, kühle Gärung. Ausbau im Edelstahltank

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Haider 

Seegasse 16

7142 Illmitz

Österreich

Ein Mix aus Lychees und Stachelbeere. 

Rebsorte: 100% Touriga Nacional

Farbe: Leicht Rosa

Servierempfehlung:  Perfekt für Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten oder einfach am Pool.

Alc. 12,5%

Restzucker: 2,2g/l

Säuregehalt: 6,1g/l

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

In diesem eleganten Rosé vereinen sich die zwei königlichen Rebsorten der Bourgogne zu einer exzellent strukturierten Komposition.

Sie zeigt intensive Aromen von roten, gelben und Zitrusfrüchten, mit zarten Anklängen von Mandeln.

Beeindruckend ist der Gaumen mit seiner schönen Balance und dem delikaten Finish.

Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Ein hervorragender Begleiter zu Hühnchen, Ente, Fisch, aber auch zu mediterranen Küche und weichem Käse wie Brie oder Mozarella.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 12,5% vol.

Herstellung:

Die beiden Rebsorten wurden separat ausgebaut. Das Lesegut wurde gepresst und gezügelt vergoren.

Der junge Wein blieb 6 Wochen auf seiner Hefe, um die Intensität und Eleganz zu steigern. Danach wurde der Blend erstellt und abgefüllt.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Dieser Chardonnay präsentiert sich - trotz des Verzichts auf Holz - erstaunlich opulent.

In der Nase sind Aromen reifer Birnen sowie Zitrusnoten zu erkennen. Abgerundet wird das Bouquet durch einen Touch Bisquit.

Am Gaumen dann kommen Nuancen von reifen gelben Äpfeln hinzu, mit Untertönen von Buttergebäck, was ihm einen einzigartigen

Nachgeschmack beschert.

Rebsorten: 100% Chardonnay

Servierempfehlung:

Dieser Chardonnay begleitet aufgrund seiner gut integrierten Säure sehr viele Gerichte.

Er passt gut zu Gerichten mit cremigen Saucen, gebratenem Huhn, Schwein und Käse, wie z. B. Brie oder Gruyère.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 1,8g/l

Säure: 6,01g/l

Lagerbar ca. 3 Jahre

Herstellung:

Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und gekühlt bei 15 ° C vergoren.

Der verlängerte Kontakt mit der Hefe trägt maßgeblich zur Struktur dieses Weines bei.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Die besonderen Eigenschaften der typischen südafrikanischen Rebsorte Pinotage unterstreicht dieser Klassiker auf eindrucksvolle und charmante Weise. Er präsentiert sich würzig- fruchtig, gehaltvoll und außerordentlich bukettreich. 

Anbaugebiet: Stellenbosch / Südafrika

Rebsorten: Pinotage

Alc. 14% vol. 

Servierempfehlung: Zu gebratenem Fleisch und Käse

Serviertemperatur: 16-18°C

Ausbau: Holzfass für mehrere Monate

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

Die Idee, unser Sortiment um einen Rosé zu erweitern, schwirrt schon seit Längerem in unseren Köpfen herum. Ganz anders als das leicht, fruchtige, erfrischende Klischee des Sommerweins sollte er sein. Und da sich noch so einige andere Ideen, auch kreative Kompositionen im Süßweinbereich, in meinem Kopf tummeln, hab' ich mich entschlossen meine eigene Serie zu entwerfen. 

Kategorie: Landwein 

Anbaugebiet: Neusiedlersee-Seewinkel

Rebsorte: 50% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon

Alc. 13% vol.

Restzucker: 1,5g/l

Säure: 5,5g/l

Produktion: Ernte Anfang September - Anfang Oktober. sofortige Pressung. anschließend spontane Gärung. Ausbau im Edelstahltank.

Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Haider 

Seegasse 16

7142 Illmitz

Österreich

Noten von tropischen sowie Zitrusfrüchten mit einer Spur von Mineralik und grünem Wein.

Klassification: DOC Alentejo

Rebsorten:  Antão Vaz (50%),  Arinto (25%) and Síria (25%)

Servierempfehlung: zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi sowie asiatischen Gerichten.

Serviertemperatur: 10°C

Alc. 12,5% vol. 

Restzucker: 2,1g/l

Säuregehalt: 5,8g/l

pH: 3,2

Auszeichnungen: 

15,5 pts on Vinho Grandes Escolhas magazine, May, 2018 

Silver Medal at the 2018 New York International Wine Competition 

91 pts at the 2018 New York International Wine Competition 

Silver Medal at the 2018 Portugal Wein Trophy

"Great Value" at the 2018 Ultima Wine Challenge

89 points (Very Good, with Strong Recommendation) at the 2018 Ultima Wine Challenge

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Intensives Aroma von tropischen Früchten, Zitrusnoten und mineralischen Noten. 

Rebsorte:  100% Antào Vaz

Farbe: Leicht grünlich

Geschmack: Tropische Früchte mit einer leichten Zitrus Note. 

Servierempfehlung: Sehr gut zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und asiatischen Gerichten.

Serviertemperatur: 10°C

Alc. 12,5% vol. 

Restzucker: 4,5g/l

Säuregehalt: 6,1g/l

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Der Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé ist die wunderbare Essenz eines Sommers: mit seinen brillanten Kupfertönen im Glas, seinem Duft nach frischen Erdbeeren und seinen zarten Kalknoten. Den Gaumen verwöhnt er mit saftigen Fruchtaromen, einem ausgewogenen Säurespiel und einem feinen, mineralischen Abgang.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Serviertemperatur: 11°C

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 4.7g/l

Säure: 6,0g/l

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 2 Jahre

Auszeichnung: Platter: 3,5 Sterne (Jg. 18)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Farbe:  Rote Kirschen mit violetten Farbtönen. 

Nase: Sehr intensive frische und fruchtige Aromen gespart mit blumigen Noten.

Geschmack: Guter strukturierter Körper mit einem langen finish.

Rebsorten: 100% Garnacha

Ursprünglich vom  D.O Cariñena (Spain), wird diese Traube von unseren 35 Jahre alten Rebstöcken auf 600m angebaut.

Servierempfehlung: Passt perfekt zu Reis, gegrilltem Lamm oder Schwein und sowie asiatischen Gerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2022 zu genießen. 

Alc. 13,5% vol.

Lagerbar: mind. ca. 2 Jahre

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Y Vinedos Monfil S.L.

Avda Ejercito 40

Carinena

50400 Zaragoza

Spanien

Der Chardonnay zeigt sich präzise, feinfruchtig, wunderbar frisch und mineralisch mit betörenden Düften nach zarten Blüten, Birne und Melone. Intensiv und elegant ummanteln die Gelbfrüchte weiter den Gaumen. Die Textur ist fleischig und

feingliederig, jung, lebhaft zugleich mit der perfekten Frische im Nachhall. 

Anbaugebiet: Pfalz

Rebsorte: Chardonnay

Geschmack: trocken

Klassifikation: Gutswein

Servierempfehlung: Weißer Fisch; kräutrige Salate; leicht scharfe, asiatische Gerichte.

Trinktemperatur: 8-10°C

Ausbau: 80% Edelstahl 20% Holzfass

Herkunft: 50% Deutschland & 50% Frankreich

Alc. 13,5% vol. 

Restzucker: 6,8g/l

Säure: 6,3g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Jülg

Hauptstraße 1

76889 Schweigen-Rechtenbach

Dieser lebendige Sauvignon Blanc-Blend bietet ein spannendes Geschmackserlebnis aus diversen Fruchtcharakteren.

Reife Stachelbeere, grüne Melone und Noten nach tropischen Früchten machen den Buiten Blanc zu einem vielseitigem Begleiter.

Serviervorschlag:

Der ideale Wein zur asiatischen Küche, auch zu hellem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und delikaten Suppen.

Rebsorten: 93% Sauvignon Blanc, 7% Semillon

Alc. 13,46% vol.

Restzucker: 3,8g/l

Säure: 6,6g/l

Lagerungsfähig: mind. ca. 2 Jahre

Awards:

Platter: 3,5 Sterne  (Jg. 2015 und 2017)

S.A. National Wine Show Veritas: Silbermedaille (Jg. 2015)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

Weine von besonderer Frische und Eleganz, die den individuellen Charakter der Rebsorten besonders klar zeigen. Die Weißweine reifen im Edelstahl, die Rotweine im Holzfass. Punktlandung! 

Rebsorten: 100% Spätburgunder

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 13,1% vol.

Restzucker: 0,3g/l

Säure: 5,1g/l

Die ca. fünfzehnjährigen Reben wachsen in der Lage Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer aber qualitätsstärker ist. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Durch die grüne Lese erreichen wir eine weitere Ertragsreduzierung auf nur 8.000 Kilogramm pro Hektar. Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca. zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden.

Dem Spätburgunder bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweiser Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

Geschmack: Pflaumen, Wildbeeren und etwas dunkler Schokolade.

Rebsorte: 60% Aragonez, 20% Alfrocheiro, 20% Alicante Bouschet

Farbe: Tiefrot

Servierempfehlung: Fleischeintöpfen, Lamm und Schwein.

Serviertemperatur: 16°C

Herstellung: 50% in französischen Eichenfässern gereift und anschließend 8-10 Monate auf der Flasche vergoren. 

Alc. 14% vol.

Restzucker: 1,6g/l

Säuregehalt: 5,8g/l

Auszeichnungen:

- 90 Points and "Best Buy in Wine Enthusiast"

- Gold Medal at the Gilbert & Gaillard International Wine Challenge 2018

- Gold Medal at the 2018 Portugal Wein Trophy 2018

- Gold Medal at the China Wine Awards 2018

Inhalt: 750 ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Geschmack: Frische Pflaumen, Blaubeeren und Gewürze.

Rebsorten: 40% Aragonez, 40% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet

Farbe: Granatrot

Servierempfehlung: Eintöpfe, Suppen die Fleisch Beinhalten, Lamm und Schwein. 

Serviertemperatur: 14-16°C

Alc. 14% vol. 

Restzucker: 0,9g/l

Säuregehalt: 5,4g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Ausgewählte Merlot-Trauben vom Weingut Stra'del Milione kommen für diesen eleganten Rotwein zum Einsatz. Er zeigt herrlich aromatische Noten von reifen roten Früchten in der Nase. Am Gaumen überzeugt er durch ein perfektes Gleichgewicht von Frische, Säure und weichen Tanninen.

Land: Italien

Anbaugebiet: Venetien

Erzeuger: Masi

Rebsorten: 100% Merlot

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen

Serviertemperatur: 18°C

Alc. 12% vol.

Schon trinkbar: sehr gut

Vorher öffnen: nein

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 3-4 Jahre

Mit Schraubverschluss: ja

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MASI AGRICOLA SPA

37015 Sant Ambrogio di Valpolicella

Italien

Frische Erdbeer- und Himbeernoten. Erfrischend und sehr elegant.

Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Nacional

Farbe: Intensiv lachsfarben

Nase: Reiches Bouquet mit Noten von Erdbeeren und Brombeeren.

Gaumen: Ausgewogen mit Aromen von Erdbeeren und Brombeeren, intensiv und frisch mit langem Abgang.

Anbaugebiet: Lissabon

Vinifizierung: Fermentation findet während 27 Tagen in niedrig temperierten Stahltanks statt. Der Wein verbleibt 4 Monate in Kontakt mit den Hefen bevor er in Flaschen abgefüllt wird

Alc. 13,0% vol.

Restzucker: 3,4g/l

Säure: 6,2g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

LUSO Weinimport Omar Matias Michael Hofmann GbR

Häfenweg 4

76287 Rheinstetten

Dunkel-nussige Noten von Grapefruit, Christbirne und Hülsenfrüchten, dazu Eibisch und dezent pfeffrige Würze; perfekt herausgearbeiteter Lösscharakter mit viel saftiger Kernobstfrucht, Gartenkräuter und Hülsenfrüchte, etwas weißer Pfirsich und geschroteter Pfeffer, nervige Säure, knackiges Finish, gute Länge.

Anbaugebiet: Weinviertel

Rebsorte: Gründer Veltliner

Alc.: 13% 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

UIBEL Estate

Hollabrunnerstraße 35,

3710 Ziersdorf/Schmidatal

Pikanter Sommerwein mit herrlichen Beerenaromen von Erdbeere bis Cassis. Cuvée aus diversen Cabernet –Sorten und Merlot.

Maischetankabzug im Saigné-Verfahren. Kühle Vergärung im Edelstahltank. 

Klassifikation: Qualitätswein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und div. Cabernet-Kreuzungen

Geschmacksrichtung: trocken

Speiseempfehlung: Perfekter Terrassenwein zu leichten Speisen mit Meeresfrüchten.

Alc. 11,9%

Säure: 7,3g/l

Restzucker: 5,7g/l

Pressestimmen: 

Der GAULT-MILLAU Weinguide lobt den Wein seit Jahren als einen der besten Roséweine in Deutschland und schwärmt in der 2013er Ausgabe:

"Fast schon ein Aufputschmittel".

DER FEINSCHMECKER (Winzer & Weine 2015) meint: "Ein herrlich frischer, fruchtig-süffiger und dennoch rassiger Wein, der in dieser,

meist von banalen Weinchen dominierten Kategorie Maßstäbe setzt und in dieser Qualität in Deutschland kaum ein zweites Mal zu finden ist."

Und EICHELMANN stimmt in der 2015er Ausgabe ein: "Köstlich ist der Rosé Clarette, vom Cabernet Sauvignon kommt die intensive Frucht,

er ist blitzeblank, nicht marmeladig, weder Yoghurt noch Himbeerbrause, sondern herrlich saftig und süffig." 

Inhalt: 750ml 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Knipser

Johannishof

Hauptstrasse 47

67229 Laumersheim

Frisch und aromatisch. Gut ausbalanciert mit feiner Intensität.

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Farbe: Intensive helle Farbe

Nase: Reiches Bouquet mit Noten von Kräutern und tropischen Früchten.

Gaumen: Ausgewogen in Intensität, Frische und guter Länge

Anbaugebiet: Lissabon

Vinifizierung: Die Fermentation findet während 27 Tagen in Stahltanks statt.

Der Wein verbleibt 5 Monate in Kontakt mit den Hefen be- vor er in Flaschen abgefüllt wird.

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: <1,5g/l

Säure: 5,5g/l

750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

LUSO Weinimport

Die Trauben des Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia stammen ausschliesslich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultivierte. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, saftig, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blanc Südafrikas.

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Geschmack: Strahlende Stachelbeerfrucht mit Anklängen an Cassis und Paprika

Serviervorschlag: Fisch und asiatischen Gerichten

Alc. 13,5% vol.

Inhalt: 750ml

Allergienhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67 

20251 Hamburg

Ausdrucksstarkes Bukett nach tropischen Früchten und Zitrus, Stachelbeere und Guave. Am Gaumen frisch mit einem zarten Hauch Buchu und ätherischen Aromen, überraschend voller Körper und fruchtgetragener Säurestruktur.

Rebsorte: Sauvignon Blanc 86%, Sémillon 14%

Geschmack: trocken

Alc. 13% vol. 

Anbauregion: Elim

Awards: Platinum Decanter Award - Gratulation -jetzt noch begehrter als vorher!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Körperreicher, dennoch eleganter Shiraz aus kühlem Klima mit Pfeffer (weiß), Mokka, Brombeere und Kirsche in der Nase. Konzentriert und strukturiert m Gaumen mit feingliedriger Tanninbasis und leicht cremigem Abgang.

Anbauregion: Elim

Rebsorte: Shiraz 94%, Viognier 6%

Geschmack: trocken

Alc. 14% vol.

Restzucker: 3,4g/l

Säure: 5,2g/l

Bewertungen & Awards:

SA Wine Index - Grand Gold,

Michel Angelo International Wine & Spirits Awards - Platinum Medal

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Farbe: dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: würzig-fruchtiges Bouquet von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Schwarzkrischen unterlegt mit den feinen Anklängen der Eiche Geschmack: am Gaumen fleischig, rund und saftig, mit verführerischer Kirsch- und Waldbeerfrucht, viel Würze, Kraft und Fülle, das gut eingebundene, feinkörnige Tannin gibt Struktur und verleiht dem Wein eine schöne Länge im Finale, kurz: ein "Zin at ist best" und jede Menge Genuss fürs Geld!

Anbaugebiet: Kalifornien

Rebsorten: 75% Zinfandel, 16% Petit Syrah, 6% Syrah, 3% Andere ergänzende Rebsorten

Serviervorschlag: Am liebsten zu saftigen Steaks, Koteletts, Chops und Geflügel vom Grill oder zu einer Riesenschüssel frischer Pasta mit saftiger Hackfleisch-Tomatensauce und leckeren Ofengerichten, wie pikant gefüllten Cannelloni, Lasagne, Moussaka

Alc. 13% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Wein Wolf GmbH

53227 Bonn

Deutschland

Unter idealen Bedingungen bis zur optimalen Reife gelangt, beeindruckt dieser Weißwein durch sein frischfruchtiges Bouquet von Limetten und Ananas, gepaart mit Noten von Muskatnuss. Die 10-monatige Lagerung im Barrique und auf dem Feinhefelager verleiht ihm eine schmelzige und buttrige Dimension und einen komplexen und eleganten Charakter.

Anbaugebiet: Franschhoek

Rebsorten: 100% Chardonnay

Serviertemperatur: 8°C

Alc. 14% vol.

Restzucker: 3.4g/l

Säure: 6.28g/l

Schon trinkbar: Sehr gut

Lagerungsfähig: bis ca. 2 Jahre

Herstellung: 10-monatige Lagerung im Barrique

Bewertungen & Awards: James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 17) (James Suckling), 91 Pkt. (Jg. 18) (Tim Atkin)

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Ein revolutionärer Weißwein namens „7 Terroirs“ feiert Premiere. Der 2018er Riesling trocken definiert die Kategorie Gutsweine neu. Gutsweine sind meistens trockene, rebsortenreine Weine, die Cuvées aus verschiedenen Weinbergslagen sind. Es gibt sie in Deutschland seit dem Jahrgang 1985. […] Jetzt geht ihre Entwicklung in die nächste Phase und die Qualität wird dabei nochmals gesteigert.

Anbaugebiet: Nahe

Rebsorten: Riesling

Geschmack: trocken

Servierempfehlung: Unser 7 Terroirs eignet sich als perfekter Speisebegleiter zu weißfleischigem Fisch, der pochiert, gebraten oder gegrillt wird. Aber auch zu Sushi oder einem Salatteller macht dieses Cuvée aus unseren 7 Weinbergslagen eine tolle Figur.

Alc. 12,5% vol.

Böden: […] Die Hang- und Steillagenweinberge von GHB haben ausnahmslos steinige Böden, die aus verwittertem vulkanischem Melaphyr und Rhyolith, sowie metamorphischem Schiefergestein bestehen. Schon vor Generationen wurde der besondere Geschmack der Riesling-Weine aus diesen Lagen von Fachleuten gefeiert und genau das findet man im „7 Terroirs“ wieder. Der 100% spontanvergorene […] Wein hat eine sehr ausgeprägte rauchig-mineralische Note, viel Rasse und eine wunderbare Saftigkeit (Grapefruit!). […]

Text: Stuart Pigott (Weinautor)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

Ehemalige Weinbaudomäne

55585 Niederhausen-Nahe

Rauchig-füllig mit jeder Menge Birne und Mispeln, dann Zitronat und Jasmin, etwas Biskuit; fruchtsüßes Entree, dann viel Birne und Zesten, süffig und schmelzig bei dezentem Restzucker bis ins Finish, kraftvoll und eigenständig.

Anbaugebiet: Weinviertel

Rebsorte: Gründer Veltliner

Alc.: 13% 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

UIBEL Estate

Hollabrunnerstraße 35,

3710 Ziersdorf/Schmidatal

Dem Spätburgunder bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweise Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration. 

Rebsorten: 100% Spätburgunder

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 12,8% vol.

Restzucker: 0,6g/l

Säure: 5,3g/l

Die ca. fünfzehnjährigen Reben wachsen in der Lage Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer aber qualitätsstärker ist. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wurde durch Gründüngung erreicht. Durch die grüne Lese erreichen wir eine weitere Ertragsreduzierung auf nur 8.000 Kilogramm pro Hektar.

Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca- zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach der Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

Ein runder saftiger Rotwein mit einem intensiven Rubinrot und einer kräftigen Struktur. Der Mittelheimer VDP.ORTSWEIN. Dieser Wein wurde im Mai 2018 im Degustationswettbewerb des Magazins "Selektion" mit "sehr gut" und drei Sternen ausgezeichnet. Wir freuen uns sehr darüber! Der Weinführer Wein-Plus.eu bewertet diesen Wein mit "sehr gut" und beschreibt: ... eher kühle Frucht mit feinem Saft, pflanzlichen bis vegetabilen Aromen und erdigen Nuancen, lebendige Säure und gewisse Kohlensäure, feinsandiges, jugendliches Tannin, viel Erdbeere am Gaumen, etwas Nachhaltigkeit, im Hintergrund Grabnatapfel, guter, wieder frischer Abgang.

Rebsorte: Spätburgunder

Qualitäts: VDP Ortswein

Anbaugebiet: Rheinhessen

Trinktemperatur: 14°C bis 16°C

Alc. 13,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut August Eser

Rheingau

Rauchig-füllig mit jeder Menge Birne und Mispeln, dann Zitronat und Jasmin, etwas Biskuit; fruchtsüßes Entree, dann viel Birne und Zesten, süffig und schmelzig bei dezentem Restzucker bis ins Finish, kraftvoll und eigenständig.

Anbaugebiet: Weinviertel

Rebsorte: Gründer Veltliner

Alc.: 13% 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

UIBEL Estate

Hollabrunnerstraße 35,

3710 Ziersdorf/Schmidatal

Leuchtende, kristallklare, pfirsichrosa Farbe. Feiner Duft gelber Fruechte, die sich mit Noten von Granatapfel, Birne und Vanille mischen. Es lassen sich zudem ein Mandarinenaroma und eine feine Minznote erkennen, die den Gesamteindruck mit einer Frische ausstatten. Auf der Zunge anfaenglich weich, gefolgt von einer angenehmen Fuelle im Mund, die die Zitrusaromen betont. Im Nachhall lang und frisch.

Rebsorten: 60% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre

Anbaugebiet: Provence

Servierempfehlung: Gekuehlt bei 8 Grad Celsius servieren. Herrlich als Aperitif - aber er passt auch sehr gut zu leichten Vorspeisen, z.B. Crepe mit Frischkaese und Raeucherlachs oder Salaten mit gebratenem Gefluegel. Wir empfehlen diesen Wein frisch und jung zu trinken.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

Dieser Wein ist neun Monate in französischen Barrique-Fässern gereift. 

Die Farbe ähnelt dunklen Kirschen. Aroma von dunklen Beeren und gerösteten Nüssen.

Passt sehr gut zu rotem Fleisch und Weichkäse

Alc. 14% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Quinta da Malaca, SA

LUGAR 132N

Albufeira

Rebsorten: Riesling

Klassifikation: VDP Ortswein

Geschmack: Trocken

Servierempfehlung: Durch seine strahlende Mineralität und fein eingebundene Frucht verlangt der „Vom Schiefer“ nach dezent gewürzten Gerichten.

Hier kann eine im Ganzen gegarte Poularde mit gemischtem Gemüse genauso gut passen wie die klassische Kalbsleber „Berliner Art“.

Trinktemperatur: 8-10°C

Trinkreife: 2019-2022

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 5,1g/l

Säure: 8,4g/l

Ausbau: 100% Edelstahl

Boden: Tonschiefer, Löss, Melaphyr

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

Ehemalige Weinbaudomäne

55585 Niederhausen-Nahe

Deutschland

Überwiegend Saftabzug von unseren hochwertigen Spätburgunderweinen.

Darüber hinaus handgelesene Spätburgundertrauben äußerst schonend abgepresst, wodurch ein fast weißer Saft gekeltert wird.

Durch spantane, temperaturkontrollierte, kühle Vergärung erhalten wir große Fruchtigkeit und frische Aromen.

Ein „Weisswein", der aus roten Trauben gekeltert wird. 

Rebsorte: Spätburgunder

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 10-12°

Alc. 11,5% vol.

Vinifikation:

Der Ausbau und die Lagerung erfolgte im Edelstahltank

Servierempfehlung: Schwein; Geflügel; Fisch; Meerestieren; Pasta; Pizza; Vegetarischem

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Jean Stodden - Das Rotweingut •

Rotweinstraße 7-9 •

53506 Rech/Ahr

Ein Cuvée aus der roten Traube Syrah und der weißen Sorte Viognier.

Diese beiden Trauben, obwohl ausländisch, gehören zu den erfolgreichsten der Algarve und besonders hier bei Quinta dos Vales. 

Rubinrot mit Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, leichte Noten von Gewürz und Parfüm. Im Mund mit frischer Säure und Geschmack nach roten Beeren und Sauerkirschen. Angenehm leicht, mit weichen Tanninen und gut integriertem Toast. Weicher, nachhaltiger Abgang.

Ein eleganter Wein, den man einfach so genießen kann, aber auch als ideales Pairing von leichten Fleischgerichten oder sogar gegrilltem Fisch.

Awards:

Mundus Vini Summer Tasting 2017 — Gold

XI-Concurso de Vinhos do Algarve — Silber

Alc. 14% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Unser Touriga Nacional zeichnet sich durch seine blumigen Noten, Aromen von reifen Früchten und etwas schwarzem Pfeffer aus.

Ein Wein, der sich durch Volumen und Struktur auszeichnet und einen langen Abgang mit guten Tanninen bietet, die sich perfekt mit seiner ausgezeichneten Säure harmoniert.

Alc. 15% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Granatfarben, mit intensiven Aromen von roten Paprika und roten Fruechten. Noten von Gewuerzen und etwas Toast. Einpraegsamer, langer Abgang. 

Anbaugebiet: Algarve

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Serviervorschlag: Rotes Fleisch, Wild, kraeftige Kaesesorten. Seviertemperatur 16-18°C

Herstellung: Handlese und Selektion mit anschliesssendem Entrappen der Beeren. Kalte Mazeration, alkoholische und malolaktische Gaerung in geschlossenen, temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 22°C-24°C. Anschließend 13 Monate Reifung in franzoesischen Barrique. 

Alc.: 14% vol.

Restzucker: 4,2g/l

Säure: 6,03g/l

pH: 3,49

Lagerbar: 10-12 Jahre

Produktion: 2750 Flaschen

Boden: Kalk-Lehm-Boeden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger & Inverkehrbringer: 

Quinta dos Vales - Agricultura e Turismo Lda. 

Dieser wunderbare Rosso zeigt Aromen von reifen roten Früchten, florale Noten sowie würzige und balsamische Anklänge, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich gefällig und wunderbar cremig mit reifen Tanninen. Die Länge wird akzentuiert durch eine unglaubliche Frische. Nach einigen Jahren der Rebversuche mit dem Ziel, einen Wein von hoher Qualität zu erhalten, wird der Rosso di Montalcino produziert. Ein 100%iger Sangiovese, der mit dem Jahrgang 2014 die anderen beiden auf dem Gut erzeugten Weine ergänzt:

Den Brunello Pian delle Vigne und die Riserva Vignaferrovia. Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südlich von Montalcino über dem Orcia-Tal und

ihr Name geht auf einen typischen Bahnhof des 19. Jahrhunderts zurück, der sich auf dem Gutsgelände befindet. Das Gut umfasst ca. 184 ha Land, davon etwa 65 ha in vorwiegend südöstlicher Ausrichtung und in Quoten zwischen 130 m und 200 m mit Reben kultiviert.

Land: Italien

Anbaugebiet: Toskana

Erzeuger: Antinori - Tenuta Pian delle Vigne

Rebsorten: 100% Sangiovese

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Serviertemperatur: 16°C

Alc. 13% vol.

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 5 Jahre

Vorher öffnen: 2 h

Schon trinkbar: sehr gut

Herstellung: Nach dem schonenden Zerdrücken werden die Beeren während der Vinifizierung in Tanks bei recht niedrigen Temperaturen gehalten, so bleiben die Aromastoffe erhalten. Die Mazerationszeit beträgt 8 bis 10 Tage. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 13 Monate in großen Holzfässern.

Auszeichnung: Bibenda: 4 Trauben (Jg. 12)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MARCHESI ANTINORI S.p.A.

50123 Firenze

Italien

Mittleres Ziegelrot mit klarem, hellem Rand. Kirschfruchtige Aromen werden untermalt von einer delikaten Note von Unterholz, Tabak und einem Hauch Zeder. Mittelkräftige Struktur mit Saftigkeit, angenehme frische Säurestruktur, gut integrierter Barrique und gut weiche Tanninstruktur.

Die edle und anspruchsvolle Rebsorte Pinot Noir bringt bei sorgfältigem Anbau im Weinberg und Ausbau im Keller auf dem Terroir Südafrikas zartgliedrige Weine hervor.

Anbauregion: Stellenbosch

Rebsorte: Pinot Noir

Geschmack: trocken

Servierempfehlung: Dekantieren, bei 18 Grad Celsius servieren, passt zu Fleischgerichten, gebratenem Rindersteak, geschmortem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2020 zu trinken.

Alc. 13% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

Reichhaltig und dicht betört der legendäre Thelema Shiraz die Sinne mit Aromen warmer Gewürze, schwarzer Früchte und Cassis.

Vollmundig endet dieser Wein in einem fein röstigen Abgang.

Ein ungemein aromatischer und einladender Shiraz, der auch ein ganz famoses Lagerungspotential mitbringt.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorte: Shiraz

Serviertemperatur: 16-18°C

Ausbau: Barrique

Alc. 14%

Auszeichnungen: John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Eier, Milch

Inverkehrbringer:

Curry Premium Wines oHG

Landsberger Str. 63b

86938 Schondorf

Ein Chardonnay, der im großen Holzfass lag und dementsprechend rauchig und fulminant ist. Unsere Chardonnay-Reben wachsen auf dem Kalkmergel unserer Oppenheimer Lagen und wir ernten jedes Jahr so wunderbar kleinbeerige, goldgelbe Trauben, dass wir uns entschieden haben, einen Ortswein vom Chardonnay anzubieten. Das ist kein Neue- Welt-Chardonnay mit fettleibigen Aromen, sondern ein präziser und frischer,ungemein "kalkiger" Chardonnay, dem der Einfluss des neuen Holzes genau jene Dreidimensionalität verleiht, die wir an den Originalen aus dem Burgund so schätzen. Das ist großer weißer Wein in Kleinstauflage. 

Anbaugebiet: Rheinhessen

Klassifikation: Qualitätswein eines bestimmten Anbaugebietes

Rebsorten: Chardonnay

Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt. Sie ist in praktisch allen weinbautreibenden Ländern vertreten und

besetzt weltweit eine Anbaufläche, die dreimal so groß wie die des Rieslings ist. Auch in Deutschland nimmt ihr Anbau langsam, aber beständig zu. Alljährlich kommen 50 bis 100 Hektar dazu. 

Servierempfehlung:  Gekühlt bei 10-13 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen am besten entfalten.

Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Seezunge mit cremigem weißem Trüffelrisotto sowie zum Kalbsfleisch und feinem Geflügel. Mittelkräftiger Käse passt ebenfalls sehr gut dazu. Optimale Trinkreife 2019 bis 2026. 

Bodenart: Steinig-poröser Tonschieferboden.

Alc.: 12,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Schlumberger Vertriebsges. mbH & Co KG

Postfach 1120

53333 Meckenheim

Die primären Aromen von grünem Paprika und Wacholderbeere stehen klar im Vordergrund. Kombiniert mit leichten Noten von schwarzem Pfeffer entwickelt sich hier ein sehr gehaltvoller und kräftiger Cabernet Sauvignon. Am Gaumen harmoniert die Säure und das würzige Tannin excellent, welches diesem Wein seinen Charakter verleiht. Seine Vielsichtigkeit überrascht den Gaumen. 

Gärung: Späte Lese. 7 Wochen Maischegärung 100 % Barrique, 20 Monate (70% neue Fässer)

VDP-Klassifikation: Reserve

Rebsorte: Cabernet Sauvignon 

Anbaugebiet: Württemberg

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 16-18°C

Lagerfähigkeit: 14-18 Jahre

Alc.: 13% vol.

Restzucker: 1,6g/l

Säure: 5,3g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

Ananas, Stachelbeere und saftiger, reifer Pfirsich in der Nase; salzig-mineralisch im Mund; Pfirsich und leichte Rauchnoten im Nachhall 

Rebsorten: Chardonnay

Anbaugebiet: Württemberg

Serviervorschlag: Forellenfilet, Salbei, Fenchel, wilder Reis

Serviertemperatur: 12°C-14°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 2g/l

Säure: 6.0g/l

Anbau: Nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung, selektive, mehrmalige Handlese von hochreifen, gesunden Trauben  

Ausbau: Schonende Traubenverarbeitung, Spontan-Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau auf der vollen Hefe in gebrauchten kleinen Holzfässern für 12 Monate

Boden: Gipskeuper

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

Rebsorten: Riesling

Klassifikation: VDP. Großes Gewächs

Geschmack: Trocken

Servierempfehlung: Dieser Wein verträgt etwas körperreicheres Essen, wie Langustinen in Chorizosud oder auch gerne Tiefseegarnelen. Zudem eignet sich gegrillter Fisch oder Kalb sehr gut.

Trinktemperatur: 8-10°C

Trinkreife: 2020-2025

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 3,9g/l

Säure: 8,2g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

Ehemalige Weinbaudomäne

55585 Niederhausen-Nahe

Deutschland

Der im Eichenfass gereifte Pinot Noir aus der Elgin Region präsentiert sich mit einem lebhaften Aromenspektrum von roten Kirschen,

Himbeeren, Cranberries und gerösteten Nüssen. Am Gaumen überzeugt er durch konzentrierte Noten von wilden Beeren und Eichenholz sowie durch seine Komplexität und schöne Textur.

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Serviertemperatur: 18°C

Vorher öffnen: 2 Stunden

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 3,5g/l

Säure: 5,9g/l

Schon trinkbar:  gut

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig: bis 2024

Herstellung: Der Pinot Noir reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Auszeichnungen & Bewertungen:

Tim Atkin: 91 Pkt. (Jg. 13)

James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 15)

Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 14)

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Dunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall 

Rebsorten: Spätburgunder

Anbaugebiet: Württemberg

Servierempfehlung: Irisches Salzweidelamm, Schwarzwurzel, Bärlauchrisotto

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker 0,5g/l

Säure: 5,2g/l

Anbau: Oberstenfelder Südlage; Rebgut besteht aus spezieller Selektion (selection massale)von der Côte de Nuits; Ertragsreduktion durch halbieren der Trauben und Grünlese, mehrfach selektive Handlese

Ausbau: Selektion der Trauben durch Traubensortierband; schonende Traubenverarbeitung, kräftige und lange Maischegärung in der klassischen Holzküfe, Spontangärung, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in neuen und gebrauchten kleinen Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, anschließende Reifung im großen Holzfass für 10 Monate

Boden: Gipskeuper   

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

Dunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall  

Rebsorten: Spätburgunder

Anbaugebiet: Württemberg

Servierempfehlung: Irisches Salzweidelamm, Schwarzwurzel, Bärlauchrisotto

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker 0,2g/l

Säure: 5,0g/l

Anbau: Windgeschützte Südlage; Rebgut besteht nicht aus einem einheitlichen Klon, sondern aus einer Selektion unterschiedlicher Rebstöcke; Ertragsreduktion durch halbieren der Trauben und Grünlese, mehrfach selektive Handlese

Ausbau: Selektion der Trauben durch Traubensortierband; schonende Traubenverarbeitung, kräftige und lange Maischegärung in der klassischen Holzküfe, Spontangärung, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in neuen und gebrauchten kleinen Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, anschließende Reifung im großen Holzfass für 10 Monate

Boden: Gipskeuper   

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

Ein hellgoldener Champagner-Farbton par excellence. Fruchtige Noten von Birnen, reifen Äpfeln sowie Noten von Sternfrüchten und Brioche.

Eine saftige und fleischige Struktur. Dem Finale verleihen Aromen von Sternanis eine außergewöhnliche Dynamik. 

Servierempfehlung: als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel sowie sommerlichen Gerichten

Serviertemperatur: 8-10°C

Geschmack: trocken

Ausbau:

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut.

Die Cuvée aus 50-55% Pinot Noir, 20- 25% Pinot Meunier und 15-20% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens zwei Jahre auf der Hefe. 

Klima/Terroir:

In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima.

Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden. Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). 

Weingut:

Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken.

Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen. 2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. 

Alc. 12% vol.

Awards: 

Guide Bettane+Desseauve: 15/20

Wine-Spectator: 2017 - 92/100

Mondus Vini: 2018 Gold

Mondial de Bruxelles: 2016 - Grand Gold

The Drink Business Champagne Master 2016

Vine Advocate 2017 - 90/100

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

Antikbronzener Farbton; eine feine und sanfte Perlage sowie warme Noten von Karamell, Vanille, gebackener Ananas und Brioche.

Ein ausgewogener Champagner mit einer guten Struktur und einem außergewöhnlichen Schmelz.

Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 

Servierempfehlung: Zu Meeresfrüchten und Kaviar oder als Dessertbegleiter

Serviertemperatur: 8-10°C

Geschmack: halbtrocken

Ausbau:

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut.

Die Cuvée aus 55-60% Pinot Noir, 25- 30% Pinot Meunier und 10-15% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 36 Monate auf der Hefe. 

Klima/Terroir:

In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima.

Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten.

Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden.

Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). 

Weingut:

Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken.

Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen.

2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt.

Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. 

Alc. 12% vol.

Awards: 

Guide Bettane+Desseauve: 2017 - 16/20

International Wine Challenge: 2016 - Gold

The Drinks and Business Champagne Masters: 2017 - Silver

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

Ein zinnoberroter Farbton. Reichhaltiges, ausdrucksstarkes Aroma von roten Früchten wie Johannisbeere, Brombeere und Kirsche.

Frische Noten von Zitrusfrüchten wie Mandarine oder Blutorange.

Abschließende würzig-warme Noten von Piment d’Espelette, Tee und Lakritze.

Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 

Servierempfehlung: als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel sowie sommerlichen Gerichten

Serviertemperatur: 8-10°C

Geschmack: trocken

Ausbau:

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut.

Die Cuvée aus 55-60% Pinot Noir, 25- 30% Pinot Meunier und 10-15% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 2 Jahre auf der Hefe. 

Klima/Terroir:

In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima. Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden. Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). 

Weingut:

Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken. Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen. 2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. 

Alc. 12% vol.

Awards: 

Guide Bettane+Desseauve: 2017 - 16/20

Wine Spectator: 92/100

Decanter: 2017 Best Non vintage Brut

Guide de la Revue Des vins des France: 2017 - Best in Show

 Mundus Vini: 2015 - Gold

International Wine and Spirits Competition: 2017 -Silver

Wine Advocate: 2017 - 90/100

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen