Noten von tropischen sowie Zitrusfrüchten mit einer Spur von Mineralik und grünem Wein.
Klassification: DOC Alentejo
Rebsorten: Antão Vaz (50%), Arinto (25%) and Síria (25%)
Servierempfehlung: zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi sowie asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur: 10°C
Alc. 12,5% vol.
Restzucker: 2,1g/l
Säuregehalt: 5,8g/l
pH: 3,2
Auszeichnungen:
15,5 pts on Vinho Grandes Escolhas magazine, May, 2018
Silver Medal at the 2018 New York International Wine Competition
91 pts at the 2018 New York International Wine Competition
Silver Medal at the 2018 Portugal Wein Trophy
"Great Value" at the 2018 Ultima Wine Challenge
89 points (Very Good, with Strong Recommendation) at the 2018 Ultima Wine Challenge
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Ribafreixo
Adega Moinho Branco
7960-212 Vidigueira, Portugal
3,49 €
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Intensives Aroma von tropischen Früchten, Zitrusnoten und mineralischen Noten.
Rebsorte: 100% Antào Vaz
Farbe: Leicht grünlich
Geschmack: Tropische Früchte mit einer leichten Zitrus Note.
Servierempfehlung: Sehr gut zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur: 10°C
Alc. 12,5% vol.
Restzucker: 4,5g/l
Säuregehalt: 6,1g/l
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Ribafreixo
Adega Moinho Branco
7960-212 Vidigueira, Portugal
3,49 €
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In diesem eleganten Rosé vereinen sich die zwei königlichen Rebsorten der Bourgogne zu einer exzellent strukturierten Komposition. Sie zeigt intensive Aromen von roten, gelben und Zitrusfrüchten, mit zarten Anklängen von Mandeln. Beeindruckend ist der Gaumen mit seiner schönen Balance und dem delikaten Finish.
Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Anbaugebiet: Franschhoek
Servierempfehlung: Ein hervorragender Begleiter zu Hühnchen, Ente, Fisch, aber auch zu mediterranen Küche und weichem Käse wie Brie oder Mozarella.
Serviertemperatur: 9°C
Alc. 12,5% vol.
Herstellung: Die beiden Rebsorten wurden separat ausgebaut. Das Lesegut wurde gepresst und gezügelt vergoren. Der junge Wein blieb 6 Wochen auf seiner Hefe, um die Intensität und Eleganz zu steigern. Danach wurde der Blend erstellt und abgefüllt.
Allergenhinweis. Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland
3,49 €
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Ein Mix aus Lychees und Stachelbeere.
Rebsorte: 100% Touriga Nacional
Farbe: Leicht Rosa
Servierempfehlung: Perfekt für Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten oder einfach am Pool.
Alc. 12,5%
Restzucker: 2,2g/l
Säuregehalt: 6,1g/l
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Ribafreixo
Adega Moinho Branco
7960-212 Vidigueira, Portugal
3,49 €
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Die Idee, unser Sortiment um einen Rosé zu erweitern, schwirrt schon seit Längerem in unseren Köpfen herum. Ganz anders als das leicht, fruchtige, erfrischende Klischee des Sommerweins sollte er sein. Und da sich noch so einige andere Ideen, auch kreative Kompositionen im Süßweinbereich, in meinem Kopf tummeln, hab' ich mich entschlossen meine eigene Serie zu entwerfen.
Kategorie: Landwein
Anbaugebiet: Neusiedlersee-Seewinkel
Rebsorte: 50% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon
Alc. 13% vol.
Restzucker: 1,5g/l
Säure: 5,5g/l
Produktion: Ernte Anfang September - Anfang Oktober. sofortige Pressung. anschließend spontane Gärung. Ausbau im Edelstahltank.
Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Haider
Seegasse 16
7142 Illmitz
Österreich
3,49 €
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In der Nase Aromen von reifen Beeren und erdiger Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich mit reifen Früchten, einer enormen Aromenfülle und einer weichen Tanninstruktur. Frisch, elegant und gut ausbalanciert. Ein Wein für alle Gelegenheiten.
Geschmack: trocken
Rebsorten: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira
Servierempfehlung: zu hellerem Fleisch, gebratenem Fisch mit Röstaromen, Gegrilltem & Pasta mit würzigeren Soßen
Serviertemperatur: 16-18°C
Alc.: 13,5% vol.
Ausbau: Separate Weinlese jeder Rebsorte, Abbeeren, Maischen und alkoholische Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Anschließend folgt die schonende Abpressung, malolaktische Fermentierung und Lagerung über 3 Monate in Edelstahlbehältern und in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.
Klima/Terroir: Das Alentejo ist das Weinanbaugebiet mit der größten Vielfalt an Bodentypen: man findet Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein. Die Sommer sind heiß und trocken, in der Regel erreichen die Temperaturen an mehr als 20 Tagen 35 Grad C° und mehr. Frühling und Herbst sind mild, der Winter nicht allzu lang.
Inhalt: 750 ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen
3,99 €
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Farbe: Rote Kirschen mit violetten Farbtönen.
Nase: Sehr intensive frische und fruchtige Aromen gespart mit blumigen Noten.
Geschmack: Guter strukturierter Körper mit einem langen finish.
Rebsorten: 100% Garnacha
Ursprünglich vom D.O Cariñena (Spain), wird diese Traube von unseren 35 Jahre alten Rebstöcken auf 600m angebaut.
Servierempfehlung: Passt perfekt zu Reis, gegrilltem Lamm oder Schwein und sowie asiatischen Gerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2022 zu genießen.
Alc. 13,5% vol.
Lagerbar: mind. ca. 2 Jahre
Allergenhinweis. Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Bodegas Y Vinedos Monfil S.L.
Avda Ejercito 40
Carinena
50400 Zaragoza
Spanien
4,25 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Der Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé ist die wunderbare Essenz eines Sommers: mit seinen brillanten Kupfertönen im Glas, seinem Duft nach frischen Erdbeeren und seinen zarten Kalknoten. Den Gaumen verwöhnt er mit saftigen Fruchtaromen, einem ausgewogenen Säurespiel und einem feinen, mineralischen Abgang.
Anbaugebiet: Stellenbosch
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur: 11°C
Alc. 12,5% vol.
Restzucker: 4.7g/l
Säure: 6,0g/l
Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 2 Jahre
Auszeichnung: Platter: 3,5 Sterne (Jg. 18)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland
4,49 €
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Dieser lebendige Sauvignon Blanc-Blend bietet ein spannendes Geschmackserlebnis aus diversen Fruchtcharakteren.
Reife Stachelbeere, grüne Melone und Noten nach tropischen Früchten machen den Buiten Blanc zu einem vielseitigem Begleiter.
Serviervorschlag:
Der ideale Wein zur asiatischen Küche, auch zu hellem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und delikaten Suppen.
Rebsorten: 92% Sauvignon Blanc, 5% Chenin Blanc, 2% Semillon
Alc. 13,46% vol.
Restzucker: 3,8g/l
Säure: 6,6g/l
Lagerungsfähig: mind. ca. 2 Jahre
Awards: Platter: 3,5 Sterne (Jg. 2019)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
Erikastraße 67
20251 Hamburg
4,49 €
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Geschmack: Frische Pflaumen, Blaubeeren und Gewürze.
Rebsorten: 40% Aragonez, 40% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet
Farbe: Granatrot
Servierempfehlung: Eintöpfe, Suppen die Fleisch Beinhalten, Lamm und Schwein.
Serviertemperatur: 14-16°C
Alc. 14% vol.
Restzucker: 0,9g/l
Säuregehalt: 5,4g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Ribafreixo
Adega Moinho Branco
7960-212 Vidigueira, Portugal
5,49 €
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Geschmack: Pflaumen, Wildbeeren und etwas dunkler Schokolade.
Rebsorte: 60% Aragonez, 20% Alfrocheiro, 20% Alicante Bouschet
Farbe: Tiefrot
Servierempfehlung: Fleischeintöpfen, Lamm und Schwein.
Serviertemperatur: 16°C
Herstellung: 50% in französischen Eichenfässern gereift und anschließend 8-10 Monate auf der Flasche vergoren.
Alc. 14% vol.
Restzucker: 1,6g/l
Säuregehalt: 5,8g/l
Auszeichnungen:
- 90 Points and "Best Buy in Wine Enthusiast"
- Gold Medal at the Gilbert & Gaillard International Wine Challenge 2018
- Gold Medal at the 2018 Portugal Wein Trophy 2018
- Gold Medal at the China Wine Awards 2018
Inhalt: 750 ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Ribafreixo
Adega Moinho Branco
7960-212 Vidigueira, Portugal
5,90 €
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Ausgewählte Merlot-Trauben vom Weingut Stra'del Milione kommen für diesen eleganten Rotwein zum Einsatz. Er zeigt herrlich aromatische Noten von reifen roten Früchten in der Nase. Am Gaumen überzeugt er durch ein perfektes Gleichgewicht von Frische, Säure und weichen Tanninen.
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Erzeuger: Masi
Rebsorten: 100% Merlot
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen
Serviertemperatur: 18°C
Alc. 12% vol.
Schon trinkbar: sehr gut
Vorher öffnen: nein
Optimal trinkreif: jetzt
Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 3-4 Jahre
Mit Schraubverschluss: ja
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
MASI AGRICOLA SPA
37015 Sant Ambrogio di Valpolicella
Italien
5,90 €
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Körperreicher, dennoch eleganter Shiraz aus kühlem Klima mit Pfeffer (weiß), Mokka, Brombeere und Kirsche in der Nase. Konzentriert und strukturiert m Gaumen mit feingliedriger Tanninbasis und leicht cremigem Abgang.
Anbauregion: Elim
Rebsorte: Shiraz 94%, Viognier 6%
Geschmack: trocken
Alc. 14% vol.
Restzucker: 3,4g/l
Säure: 5,2g/l
Bewertungen & Awards:
SA Wine Index - Grand Gold,
Michel Angelo International Wine & Spirits Awards - Platinum Medal
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
5,99 €
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Weine von besonderer Frische und Eleganz, die den individuellen Charakter der Rebsorten besonders klar zeigen. Die Weißweine reifen im Edelstahl, die Rotweine im Holzfass. Punktlandung!
Rebsorten: 100% Spätburgunder
Anbaugebiet: Pfalz
Alc. 13,1% vol.
Restzucker: 0,3g/l
Säure: 5,1g/l
Die ca. fünfzehnjährigen Reben wachsen in der Lage Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer aber qualitätsstärker ist. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Durch die grüne Lese erreichen wir eine weitere Ertragsreduzierung auf nur 8.000 Kilogramm pro Hektar. Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca. zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden.
Dem Spätburgunder bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweiser Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration.
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis. Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Oliver Zeter GbR
Lauterstraße 9
67434 Neustadt
Germany
6,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Ausdrucksstarkes Bukett nach tropischen Früchten und Zitrus, Stachelbeere und Guave. Am Gaumen frisch mit einem zarten Hauch Buchu und ätherischen Aromen, überraschend voller Körper und fruchtgetragener Säurestruktur.
Rebsorte: Sauvignon Blanc 86%, Sémillon 14%
Geschmack: trocken
Alc. 13% vol.
Anbauregion: Elim
Awards: Platinum Decanter Award - Gratulation -jetzt noch begehrter als vorher!
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
6,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Er besticht durch ganz besonders markante Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee, Aromen von süßen Gewürzen und Zigarrenkiste ergänzen die Aromenvielfalt harmonisch. Diese Impossible Red Cuvée ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süßen fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang.
Reborten: 80% Pinotage, 20% Shiraz
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: harmonisch, elegant, weich, intensive Mokka & Kaffee Aromen
Serviertemperatur: 16-18°C
Servierempfehlung: zu Pasta- und Fleischgerichten & Beeren- oder Schokoladendesserts
Klima/Terroir:
Im Western Cape herrscht mediterranes Klima mit trockenem warmem Sommer. Bodenbeschaffenheit ist felsig mit hohem Granitanteil.
Ausbau: 80% lagerte 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Das Weingut:
1691 kam der Gründer von Laborie – Jean Taillefert– als Flüchtling aus Frankreich nach Paarl. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein aus dem Musterweingut Laborie seinen Namen trägt: Jean Taillefert. Das Weingut blieb bis 1774 im Besitz dieser Familie. 1972 wurde es von der KWV der Familie Louw abgekauft, die es über ein Jahrhundert besaß. Die KWV bepflanzte bis 2003 nach und nach die 39 ha Weinberge nach modernsten Kriterien völlig neu. Bereits wenige Jahre nach dem Erwerb wurden die ersten neuen Weine unter dem Laborie- Label abgefüllt.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen
6,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Farbe: dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: würzig-fruchtiges Bouquet von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Schwarzkrischen unterlegt mit den feinen Anklängen der Eiche Geschmack: am Gaumen fleischig, rund und saftig, mit verführerischer Kirsch- und Waldbeerfrucht, viel Würze, Kraft und Fülle, das gut eingebundene, feinkörnige Tannin gibt Struktur und verleiht dem Wein eine schöne Länge im Finale, kurz: ein "Zin at ist best" und jede Menge Genuss fürs Geld!
Anbaugebiet: Kalifornien
Rebsorten: 75% Zinfandel, 16% Petit Syrah, 6% Syrah, 3% Andere ergänzende Rebsorten
Serviervorschlag: Am liebsten zu saftigen Steaks, Koteletts, Chops und Geflügel vom Grill oder zu einer Riesenschüssel frischer Pasta mit saftiger Hackfleisch-Tomatensauce und leckeren Ofengerichten, wie pikant gefüllten Cannelloni, Lasagne, Moussaka
Alc. 13% vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland
7,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Dem Spätburgunder bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweise Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration.
Rebsorten: 100% Spätburgunder
Anbaugebiet: Pfalz
Alc. 12,8% vol.
Restzucker: 0,6g/l
Säure: 5,3g/l
Die ca. fünfzehnjährigen Reben wachsen in der Lage Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer aber qualitätsstärker ist. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wurde durch Gründüngung erreicht. Durch die grüne Lese erreichen wir eine weitere Ertragsreduzierung auf nur 8.000 Kilogramm pro Hektar.
Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca- zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach der Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden.
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis. Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Oliver Zeter GbR
Lauterstraße 9
67434 Neustadt
Germany
8,75 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Ein runder saftiger Rotwein mit einem intensiven Rubinrot und einer kräftigen Struktur. Der Mittelheimer VDP.ORTSWEIN. Dieser Wein wurde im Mai 2018 im Degustationswettbewerb des Magazins "Selektion" mit "sehr gut" und drei Sternen ausgezeichnet. Wir freuen uns sehr darüber! Der Weinführer Wein-Plus.eu bewertet diesen Wein mit "sehr gut" und beschreibt: ... eher kühle Frucht mit feinem Saft, pflanzlichen bis vegetabilen Aromen und erdigen Nuancen, lebendige Säure und gewisse Kohlensäure, feinsandiges, jugendliches Tannin, viel Erdbeere am Gaumen, etwas Nachhaltigkeit, im Hintergrund Grabnatapfel, guter, wieder frischer Abgang.
Rebsorte: Spätburgunder
Qualitäts: VDP Ortswein
Anbaugebiet: Rheinhessen
Trinktemperatur: 14°C bis 16°C
Alc. 13,5% vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut August Eser
Rheingau
9,75 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Rauchig-füllig mit jeder Menge Birne und Mispeln, dann Zitronat und Jasmin, etwas Biskuit; fruchtsüßes Entree, dann viel Birne und Zesten, süffig und schmelzig bei dezentem Restzucker bis ins Finish, kraftvoll und eigenständig.
Anbaugebiet: Weinviertel
Rebsorte: Gründer Veltliner
Alc.: 13%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
UIBEL Estate
Hollabrunnerstraße 35,
3710 Ziersdorf/Schmidatal
10,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Leuchtende, kristallklare, pfirsichrosa Farbe. Feiner Duft gelber Fruechte, die sich mit Noten von Granatapfel, Birne und Vanille mischen. Es lassen sich zudem ein Mandarinenaroma und eine feine Minznote erkennen, die den Gesamteindruck mit einer Frische ausstatten. Auf der Zunge anfaenglich weich, gefolgt von einer angenehmen Fuelle im Mund, die die Zitrusaromen betont. Im Nachhall lang und frisch.
Rebsorten: 60% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre
Anbaugebiet: Provence
Servierempfehlung: Gekuehlt bei 8 Grad Celsius servieren. Herrlich als Aperitif - aber er passt auch sehr gut zu leichten Vorspeisen, z.B. Crepe mit Frischkaese und Raeucherlachs oder Salaten mit gebratenem Gefluegel. Wir empfehlen diesen Wein frisch und jung zu trinken.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
10,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Dieser Wein ist neun Monate in französischen Barrique-Fässern gereift.
Die Farbe ähnelt dunklen Kirschen. Aroma von dunklen Beeren und gerösteten Nüssen.
Passt sehr gut zu rotem Fleisch und Weichkäse
Alc. 14% vol.
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Quinta da Malaca, SA
LUGAR 132N
Albufeira
10,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Der „Vom Schiefer“ ist ein Charakterwein. Seine Trauben entstammen ausschließlich unserer Monopollage, dem Niederhäuser Hermannsberg. Nur einen „Steinwurf“ von der Kupfergrube entfernt, eröffnet sich hier eine andere, eigenständige „Riesling-Welt“. Nuancenreich breitet der „Vom Schiefer" sein Bukett aus - der Duft feinherber Steinobsttöne und wilder Wiesenkräuter verwöhnt die Nase. Am Gaumen entwickelt sich seidige Brillanz, Steinobst und frischem grünem Apfel sorgen für ein volles und ausgewogenes Finish. Unglaublich klar und präzise macht unser „Vom Schiefer“ nicht nur als Speisenbegleiter eine gute Figur, sondern auch als gereifter Wein..
Rebsorten: Riesling
Klassifikation: VDP Ortswein
Geschmack: Trocken
Servierempfehlung: Durch seine strahlende Mineralität und fein eingebundene Frucht verlangt der „Vom Schiefer“ nach dezent gewürzten Gerichten.
Hier kann eine im Ganzen gegarte Poularde mit gemischtem Gemüse genauso gut passen wie die klassische Kalbsleber „Berliner Art“.
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: 2019-2022
Alc. 12,5% vol.
Restzucker: 5,1g/l
Säure: 8,4g/l
Ausbau: 100% Edelstahl
Boden: Tonschiefer, Löss, Melaphyr
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH
Ehemalige Weinbaudomäne
55585 Niederhausen-Nahe
Deutschland
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Überwiegend Saftabzug von unseren hochwertigen Spätburgunderweinen.
Darüber hinaus handgelesene Spätburgundertrauben äußerst schonend abgepresst, wodurch ein fast weißer Saft gekeltert wird.
Durch spantane, temperaturkontrollierte, kühle Vergärung erhalten wir große Fruchtigkeit und frische Aromen.
Ein „Weisswein", der aus roten Trauben gekeltert wird.
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10-12°
Alc. 11,5% vol.
Vinifikation:
Der Ausbau und die Lagerung erfolgte im Edelstahltank
Servierempfehlung: Schwein; Geflügel; Fisch; Meerestieren; Pasta; Pizza; Vegetarischem
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Jean Stodden - Das Rotweingut •
Rotweinstraße 7-9 •
53506 Rech/Ahr
13,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Granatfarben, mit intensiven Aromen von roten Paprika und roten Fruechten. Noten von Gewuerzen und etwas Toast. Einpraegsamer, langer Abgang.
Anbaugebiet: Algarve
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Serviervorschlag: Rotes Fleisch, Wild, kraeftige Kaesesorten. Seviertemperatur 16-18°C
Herstellung: Handlese und Selektion mit anschliesssendem Entrappen der Beeren. Kalte Mazeration, alkoholische und malolaktische Gaerung in geschlossenen, temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 22°C-24°C. Anschließend 13 Monate Reifung in franzoesischen Barrique.
Alc.: 14% vol.
Restzucker: 4,2g/l
Säure: 6,03g/l
pH: 3,49
Lagerbar: 10-12 Jahre
Produktion: 2750 Flaschen
Boden: Kalk-Lehm-Boeden
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger & Inverkehrbringer:
Quinta dos Vales - Agricultura e Turismo Lda.
16,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Vom südafrikanischen Spitzenerzeuger Meerlust kommt dieser ausdrucksstarke, richtig gute Chardonnay mit beeindruckender Struktur und Tiefe.
Er präsentiert sich mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas. In der Nase extrem vielschichtig, Noten von Birnen, Zitrusfrüchten, exotische Früchte, feine Vanille-Noten. Am Gaumen vollmundig aber immer elegant, ausgewogen, eine enorme Fruchtfülle mit Anklängenvon tropischen Früchten unterlegt mit feiner Säurestruktur, würzig, tolle Cremigkeit und Mineralität ausgeglichen. Wunderbar langer Nachhall. Einer der großen Chardonnays aus Südafrika.
Anbaugebiet: Stellenbosch
Geschmack: trocken
Rebsorte:
Die aus Burgund stammende Sorte Chardonnay erfordert höchste Sorgfalt im Anbau und in der Weinbereitung, schenkt dafür aber Weine von großer Finesse und Eleganz. Die Rebsorte hat in Südafrika einen idealen Standort gefunden. Sie wird in verschiedenen Stilarten ausgebaut, sowie als Grundwein für Cape Classique Schaumweine verwendet.
Speisen-Empfehlung:
Gekühlt bei 9-12 Grad Celsius servieren. Er passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Loup de Mer mit cremigem Risotto, gebratenen Steinpilzen sowie zu edlem Geflügel oder Kalbsfleisch. Mittelkräftiger Käse passt ebenso gut dazu.
Alc.: 13% vol.
Inhalt: 750ml
Allergenhinweise: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
17,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Dieser wunderbare Rosso zeigt Aromen von reifen roten Früchten, florale Noten sowie würzige und balsamische Anklänge, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich gefällig und wunderbar cremig mit reifen Tanninen. Die Länge wird akzentuiert durch eine unglaubliche Frische. Nach einigen Jahren der Rebversuche mit dem Ziel, einen Wein von hoher Qualität zu erhalten, wird der Rosso di Montalcino produziert. Ein 100%iger Sangiovese, der mit dem Jahrgang 2014 die anderen beiden auf dem Gut erzeugten Weine ergänzt:
Den Brunello Pian delle Vigne und die Riserva Vignaferrovia. Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südlich von Montalcino über dem Orcia-Tal und
ihr Name geht auf einen typischen Bahnhof des 19. Jahrhunderts zurück, der sich auf dem Gutsgelände befindet. Das Gut umfasst ca. 184 ha Land, davon etwa 65 ha in vorwiegend südöstlicher Ausrichtung und in Quoten zwischen 130 m und 200 m mit Reben kultiviert.
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Erzeuger: Antinori - Tenuta Pian delle Vigne
Rebsorten: 100% Sangiovese
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Serviertemperatur: 16°C
Alc. 13% vol.
Optimal trinkreif: jetzt
Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 5 Jahre
Vorher öffnen: 2 h
Schon trinkbar: sehr gut
Herstellung: Nach dem schonenden Zerdrücken werden die Beeren während der Vinifizierung in Tanks bei recht niedrigen Temperaturen gehalten, so bleiben die Aromastoffe erhalten. Die Mazerationszeit beträgt 8 bis 10 Tage. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 13 Monate in großen Holzfässern.
Auszeichnung: Bibenda: 4 Trauben (Jg. 12)
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
17,90 €
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Mittleres Ziegelrot mit klarem, hellem Rand. Kirschfruchtige Aromen werden untermalt von einer delikaten Note von Unterholz, Tabak und einem Hauch Zeder. Mittelkräftige Struktur mit Saftigkeit, angenehme frische Säurestruktur, gut integrierter Barrique und gut weiche Tanninstruktur.
Die edle und anspruchsvolle Rebsorte Pinot Noir bringt bei sorgfältigem Anbau im Weinberg und Ausbau im Keller auf dem Terroir Südafrikas zartgliedrige Weine hervor.
Anbauregion: Stellenbosch
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: trocken
Servierempfehlung: Dekantieren, bei 18 Grad Celsius servieren, passt zu Fleischgerichten, gebratenem Rindersteak, geschmortem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2020 zu trinken.
Alc. 13% vol.
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
17,90 €
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Reichhaltig und dicht betört der legendäre Thelema Shiraz die Sinne mit Aromen warmer Gewürze, schwarzer Früchte und Cassis.
Vollmundig endet dieser Wein in einem fein röstigen Abgang.
Ein ungemein aromatischer und einladender Shiraz, der auch ein ganz famoses Lagerungspotential mitbringt.
Anbaugebiet: Stellenbosch
Rebsorte: Shiraz
Serviertemperatur: 16-18°C
Ausbau: Barrique
Alc. 14%
Auszeichnungen: John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Eier, Milch
Inverkehrbringer:
Curry Premium Wines oHG
Landsberger Str. 63b
86938 Schondorf
18,90 €
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Der im Eichenfass gereifte Pinot Noir aus der Elgin Region präsentiert sich mit einem lebhaften Aromenspektrum von roten Kirschen,
Himbeeren, Cranberries und gerösteten Nüssen. Am Gaumen überzeugt er durch konzentrierte Noten von wilden Beeren und Eichenholz sowie durch seine Komplexität und schöne Textur.
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Serviertemperatur: 18°C
Vorher öffnen: 2 Stunden
Alc. 13,5% vol.
Restzucker: 3,5g/l
Säure: 5,9g/l
Schon trinkbar: gut
Optimal trinkreif: jetzt
Lagerungsfähig: bis 2024
Herstellung: Der Pinot Noir reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Auszeichnungen & Bewertungen:
Tim Atkin: 91 Pkt. (Jg. 13)
James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 15)
Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 14)
Allergenhinweis. Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland
24,49 €
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Dunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall
Rebsorten: Spätburgunder
Anbaugebiet: Württemberg
Servierempfehlung: Irisches Salzweidelamm, Schwarzwurzel, Bärlauchrisotto
Serviertemperatur: 16-18°C
Alc. 13,5% vol.
Restzucker 0,5g/l
Säure: 5,2g/l
Anbau: Oberstenfelder Südlage; Rebgut besteht aus spezieller Selektion (selection massale)von der Côte de Nuits; Ertragsreduktion durch halbieren der Trauben und Grünlese, mehrfach selektive Handlese
Ausbau: Selektion der Trauben durch Traubensortierband; schonende Traubenverarbeitung, kräftige und lange Maischegärung in der klassischen Holzküfe, Spontangärung, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in neuen und gebrauchten kleinen Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, anschließende Reifung im großen Holzfass für 10 Monate
Boden: Gipskeuper
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Dautel
Lauerweg 55
74357 Bönnigheim
Fotograf "Andreas Durst"
24,49 €
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Antikbronzener Farbton; eine feine und sanfte Perlage sowie warme Noten von Karamell, Vanille, gebackener Ananas und Brioche.
Ein ausgewogener Champagner mit einer guten Struktur und einem außergewöhnlichen Schmelz.
Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Servierempfehlung: Zu Meeresfrüchten und Kaviar oder als Dessertbegleiter
Serviertemperatur: 8-10°C
Geschmack: halbtrocken
Ausbau:
Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut.
Die Cuvée aus 55-60% Pinot Noir, 25- 30% Pinot Meunier und 10-15% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 36 Monate auf der Hefe.
Klima/Terroir:
In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima.
Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten.
Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden.
Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein).
Weingut:
Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken.
Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen.
2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt.
Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht.
Alc. 12% vol.
Awards:
Guide Bettane+Desseauve: 2017 - 16/20
International Wine Challenge: 2016 - Gold
The Drinks and Business Champagne Masters: 2017 - Silver
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen
29,75 €
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