Noten von tropischen sowie Zitrusfrüchten mit einer Spur von Mineralik und grünem Wein.

Klassification: DOC Alentejo

Rebsorten:  Antão Vaz (50%),  Arinto (25%) and Síria (25%)

Servierempfehlung: zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi sowie asiatischen Gerichten.

Serviertemperatur: 10°C

Alc. 12,5% vol. 

Restzucker: 2,1g/l

Säuregehalt: 5,8g/l

pH: 3,2

Auszeichnungen: 

15,5 pts on Vinho Grandes Escolhas magazine, May, 2018 

Silver Medal at the 2018 New York International Wine Competition 

91 pts at the 2018 New York International Wine Competition 

Silver Medal at the 2018 Portugal Wein Trophy

"Great Value" at the 2018 Ultima Wine Challenge

89 points (Very Good, with Strong Recommendation) at the 2018 Ultima Wine Challenge

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Intensives Aroma von tropischen Früchten, Zitrusnoten und mineralischen Noten. 

Rebsorte:  100% Antào Vaz

Farbe: Leicht grünlich

Geschmack: Tropische Früchte mit einer leichten Zitrus Note. 

Servierempfehlung: Sehr gut zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und asiatischen Gerichten.

Serviertemperatur: 10°C

Alc. 12,5% vol. 

Restzucker: 4,5g/l

Säuregehalt: 6,1g/l

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

In diesem eleganten Rosé vereinen sich die zwei königlichen Rebsorten der Bourgogne zu einer exzellent strukturierten Komposition. Sie zeigt intensive Aromen von roten, gelben und Zitrusfrüchten, mit zarten Anklängen von Mandeln. Beeindruckend ist der Gaumen mit seiner schönen Balance und dem delikaten Finish.

Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung: Ein hervorragender Begleiter zu Hühnchen, Ente, Fisch, aber auch zu mediterranen Küche und weichem Käse wie Brie oder Mozarella.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 12,5% vol.

Herstellung: Die beiden Rebsorten wurden separat ausgebaut. Das Lesegut wurde gepresst und gezügelt vergoren. Der junge Wein blieb 6 Wochen auf seiner Hefe, um die Intensität und Eleganz zu steigern. Danach wurde der Blend erstellt und abgefüllt.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Ein Mix aus Lychees und Stachelbeere. 

Rebsorte: 100% Touriga Nacional

Farbe: Leicht Rosa

Servierempfehlung:  Perfekt für Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten oder einfach am Pool.

Alc. 12,5%

Restzucker: 2,2g/l

Säuregehalt: 6,1g/l

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Die Idee, unser Sortiment um einen Rosé zu erweitern, schwirrt schon seit Längerem in unseren Köpfen herum. Ganz anders als das leicht, fruchtige, erfrischende Klischee des Sommerweins sollte er sein. Und da sich noch so einige andere Ideen, auch kreative Kompositionen im Süßweinbereich, in meinem Kopf tummeln, hab' ich mich entschlossen meine eigene Serie zu entwerfen. 

Kategorie: Landwein 

Anbaugebiet: Neusiedlersee-Seewinkel

Rebsorte: 50% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon

Alc. 13% vol.

Restzucker: 1,5g/l

Säure: 5,5g/l

Produktion: Ernte Anfang September - Anfang Oktober. sofortige Pressung. anschließend spontane Gärung. Ausbau im Edelstahltank.

Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Haider 

Seegasse 16

7142 Illmitz

Österreich

In der Nase Aromen von reifen Beeren und erdiger Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich mit reifen Früchten, einer enormen Aromenfülle und einer weichen Tanninstruktur. Frisch, elegant und gut ausbalanciert. Ein Wein für alle Gelegenheiten. 

Geschmack: trocken

Rebsorten: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira

Servierempfehlung: zu hellerem Fleisch, gebratenem Fisch mit Röstaromen, Gegrilltem & Pasta mit würzigeren Soßen

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc.:  13,5% vol. 

Ausbau: Separate Weinlese jeder Rebsorte, Abbeeren, Maischen und alkoholische Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Anschließend folgt die schonende Abpressung, malolaktische Fermentierung und Lagerung über 3 Monate in Edelstahlbehältern und in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Klima/Terroir: Das Alentejo ist das Weinanbaugebiet mit der größten Vielfalt an Bodentypen: man findet Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein.  Die Sommer sind heiß und trocken, in der Regel erreichen die Temperaturen an mehr als 20 Tagen 35 Grad C° und mehr.  Frühling und Herbst sind mild, der Winter nicht allzu lang.

Inhalt: 750 ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

Farbe:  Rote Kirschen mit violetten Farbtönen. 

Nase: Sehr intensive frische und fruchtige Aromen gespart mit blumigen Noten.

Geschmack: Guter strukturierter Körper mit einem langen finish.

Rebsorten: 100% Garnacha

Ursprünglich vom  D.O Cariñena (Spain), wird diese Traube von unseren 35 Jahre alten Rebstöcken auf 600m angebaut.

Servierempfehlung: Passt perfekt zu Reis, gegrilltem Lamm oder Schwein und sowie asiatischen Gerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2022 zu genießen. 

Alc. 13,5% vol.

Lagerbar: mind. ca. 2 Jahre

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Y Vinedos Monfil S.L.

Avda Ejercito 40

Carinena

50400 Zaragoza

Spanien

Der Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé ist die wunderbare Essenz eines Sommers: mit seinen brillanten Kupfertönen im Glas, seinem Duft nach frischen Erdbeeren und seinen zarten Kalknoten. Den Gaumen verwöhnt er mit saftigen Fruchtaromen, einem ausgewogenen Säurespiel und einem feinen, mineralischen Abgang.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Serviertemperatur: 11°C

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 4.7g/l

Säure: 6,0g/l

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 2 Jahre

Auszeichnung: Platter: 3,5 Sterne (Jg. 18)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Dieser lebendige Sauvignon Blanc-Blend bietet ein spannendes Geschmackserlebnis aus diversen Fruchtcharakteren.

Reife Stachelbeere, grüne Melone und Noten nach tropischen Früchten machen den Buiten Blanc zu einem vielseitigem Begleiter.

Serviervorschlag:

Der ideale Wein zur asiatischen Küche, auch zu hellem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und delikaten Suppen.

Rebsorten: 92% Sauvignon Blanc, 5% Chenin Blanc, 2% Semillon

Alc. 13,46% vol.

Restzucker: 3,8g/l

Säure: 6,6g/l

Lagerungsfähig: mind. ca. 2 Jahre

Awards: Platter: 3,5 Sterne  (Jg. 2019)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

Geschmack: Frische Pflaumen, Blaubeeren und Gewürze.

Rebsorten: 40% Aragonez, 40% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet

Farbe: Granatrot

Servierempfehlung: Eintöpfe, Suppen die Fleisch Beinhalten, Lamm und Schwein. 

Serviertemperatur: 14-16°C

Alc. 14% vol. 

Restzucker: 0,9g/l

Säuregehalt: 5,4g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Geschmack: Pflaumen, Wildbeeren und etwas dunkler Schokolade.

Rebsorte: 60% Aragonez, 20% Alfrocheiro, 20% Alicante Bouschet

Farbe: Tiefrot

Servierempfehlung: Fleischeintöpfen, Lamm und Schwein.

Serviertemperatur: 16°C

Herstellung: 50% in französischen Eichenfässern gereift und anschließend 8-10 Monate auf der Flasche vergoren. 

Alc. 14% vol.

Restzucker: 1,6g/l

Säuregehalt: 5,8g/l

Auszeichnungen:

- 90 Points and "Best Buy in Wine Enthusiast"

- Gold Medal at the Gilbert & Gaillard International Wine Challenge 2018

- Gold Medal at the 2018 Portugal Wein Trophy 2018

- Gold Medal at the China Wine Awards 2018

Inhalt: 750 ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Ausgewählte Merlot-Trauben vom Weingut Stra'del Milione kommen für diesen eleganten Rotwein zum Einsatz. Er zeigt herrlich aromatische Noten von reifen roten Früchten in der Nase. Am Gaumen überzeugt er durch ein perfektes Gleichgewicht von Frische, Säure und weichen Tanninen.

Land: Italien

Anbaugebiet: Venetien

Erzeuger: Masi

Rebsorten: 100% Merlot

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen

Serviertemperatur: 18°C

Alc. 12% vol.

Schon trinkbar: sehr gut

Vorher öffnen: nein

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 3-4 Jahre

Mit Schraubverschluss: ja

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MASI AGRICOLA SPA

37015 Sant Ambrogio di Valpolicella

Italien

Körperreicher, dennoch eleganter Shiraz aus kühlem Klima mit Pfeffer (weiß), Mokka, Brombeere und Kirsche in der Nase. Konzentriert und strukturiert m Gaumen mit feingliedriger Tanninbasis und leicht cremigem Abgang.

Anbauregion: Elim

Rebsorte: Shiraz 94%, Viognier 6%

Geschmack: trocken

Alc. 14% vol.

Restzucker: 3,4g/l

Säure: 5,2g/l

Bewertungen & Awards:

SA Wine Index - Grand Gold,

Michel Angelo International Wine & Spirits Awards - Platinum Medal

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Weine von besonderer Frische und Eleganz, die den individuellen Charakter der Rebsorten besonders klar zeigen. Die Weißweine reifen im Edelstahl, die Rotweine im Holzfass. Punktlandung! 

Rebsorten: 100% Spätburgunder

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 13,1% vol.

Restzucker: 0,3g/l

Säure: 5,1g/l

Die ca. fünfzehnjährigen Reben wachsen in der Lage Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer aber qualitätsstärker ist. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Durch die grüne Lese erreichen wir eine weitere Ertragsreduzierung auf nur 8.000 Kilogramm pro Hektar. Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca. zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden.

Dem Spätburgunder bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweiser Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

Ausdrucksstarkes Bukett nach tropischen Früchten und Zitrus, Stachelbeere und Guave. Am Gaumen frisch mit einem zarten Hauch Buchu und ätherischen Aromen, überraschend voller Körper und fruchtgetragener Säurestruktur.

Rebsorte: Sauvignon Blanc 86%, Sémillon 14%

Geschmack: trocken

Alc. 13% vol. 

Anbauregion: Elim

Awards: Platinum Decanter Award - Gratulation -jetzt noch begehrter als vorher!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Er besticht durch ganz besonders markante Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee, Aromen von süßen Gewürzen und Zigarrenkiste ergänzen die Aromenvielfalt harmonisch. Diese Impossible Red Cuvée ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süßen fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang.

Reborten: 80% Pinotage, 20% Shiraz

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: harmonisch, elegant, weich, intensive Mokka & Kaffee Aromen

Serviertemperatur: 16-18°C

Servierempfehlung: zu Pasta- und Fleischgerichten & Beeren- oder Schokoladendesserts  

Klima/Terroir:

Im Western Cape herrscht mediterranes Klima mit trockenem warmem Sommer. Bodenbeschaffenheit ist felsig mit hohem Granitanteil.

Ausbau: 80% lagerte 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Das Weingut:

1691 kam der Gründer von Laborie – Jean Taillefert– als Flüchtling aus Frankreich nach Paarl. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein aus dem Musterweingut Laborie seinen Namen trägt: Jean Taillefert. Das Weingut blieb bis 1774 im Besitz dieser Familie. 1972 wurde es von der KWV der Familie Louw abgekauft, die es über ein Jahrhundert besaß. Die KWV bepflanzte bis 2003 nach und nach die 39 ha Weinberge nach modernsten Kriterien völlig neu. Bereits wenige Jahre nach dem Erwerb wurden die ersten neuen Weine unter dem Laborie- Label abgefüllt.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

Farbe: dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: würzig-fruchtiges Bouquet von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Schwarzkrischen unterlegt mit den feinen Anklängen der Eiche Geschmack: am Gaumen fleischig, rund und saftig, mit verführerischer Kirsch- und Waldbeerfrucht, viel Würze, Kraft und Fülle, das gut eingebundene, feinkörnige Tannin gibt Struktur und verleiht dem Wein eine schöne Länge im Finale, kurz: ein "Zin at ist best" und jede Menge Genuss fürs Geld!

Anbaugebiet: Kalifornien

Rebsorten: 75% Zinfandel, 16% Petit Syrah, 6% Syrah, 3% Andere ergänzende Rebsorten

Serviervorschlag: Am liebsten zu saftigen Steaks, Koteletts, Chops und Geflügel vom Grill oder zu einer Riesenschüssel frischer Pasta mit saftiger Hackfleisch-Tomatensauce und leckeren Ofengerichten, wie pikant gefüllten Cannelloni, Lasagne, Moussaka

Alc. 13% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Wein Wolf GmbH

53227 Bonn

Deutschland

Dem Spätburgunder bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweise Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration. 

Rebsorten: 100% Spätburgunder

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 12,8% vol.

Restzucker: 0,6g/l

Säure: 5,3g/l

Die ca. fünfzehnjährigen Reben wachsen in der Lage Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer aber qualitätsstärker ist. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wurde durch Gründüngung erreicht. Durch die grüne Lese erreichen wir eine weitere Ertragsreduzierung auf nur 8.000 Kilogramm pro Hektar.

Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca- zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach der Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

Ein runder saftiger Rotwein mit einem intensiven Rubinrot und einer kräftigen Struktur. Der Mittelheimer VDP.ORTSWEIN. Dieser Wein wurde im Mai 2018 im Degustationswettbewerb des Magazins "Selektion" mit "sehr gut" und drei Sternen ausgezeichnet. Wir freuen uns sehr darüber! Der Weinführer Wein-Plus.eu bewertet diesen Wein mit "sehr gut" und beschreibt: ... eher kühle Frucht mit feinem Saft, pflanzlichen bis vegetabilen Aromen und erdigen Nuancen, lebendige Säure und gewisse Kohlensäure, feinsandiges, jugendliches Tannin, viel Erdbeere am Gaumen, etwas Nachhaltigkeit, im Hintergrund Grabnatapfel, guter, wieder frischer Abgang.

Rebsorte: Spätburgunder

Qualitäts: VDP Ortswein

Anbaugebiet: Rheinhessen

Trinktemperatur: 14°C bis 16°C

Alc. 13,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut August Eser

Rheingau

Rauchig-füllig mit jeder Menge Birne und Mispeln, dann Zitronat und Jasmin, etwas Biskuit; fruchtsüßes Entree, dann viel Birne und Zesten, süffig und schmelzig bei dezentem Restzucker bis ins Finish, kraftvoll und eigenständig.

Anbaugebiet: Weinviertel

Rebsorte: Gründer Veltliner

Alc.: 13% 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

UIBEL Estate

Hollabrunnerstraße 35,

3710 Ziersdorf/Schmidatal

Leuchtende, kristallklare, pfirsichrosa Farbe. Feiner Duft gelber Fruechte, die sich mit Noten von Granatapfel, Birne und Vanille mischen. Es lassen sich zudem ein Mandarinenaroma und eine feine Minznote erkennen, die den Gesamteindruck mit einer Frische ausstatten. Auf der Zunge anfaenglich weich, gefolgt von einer angenehmen Fuelle im Mund, die die Zitrusaromen betont. Im Nachhall lang und frisch.

Rebsorten: 60% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre

Anbaugebiet: Provence

Servierempfehlung: Gekuehlt bei 8 Grad Celsius servieren. Herrlich als Aperitif - aber er passt auch sehr gut zu leichten Vorspeisen, z.B. Crepe mit Frischkaese und Raeucherlachs oder Salaten mit gebratenem Gefluegel. Wir empfehlen diesen Wein frisch und jung zu trinken.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

Dieser Wein ist neun Monate in französischen Barrique-Fässern gereift. 

Die Farbe ähnelt dunklen Kirschen. Aroma von dunklen Beeren und gerösteten Nüssen.

Passt sehr gut zu rotem Fleisch und Weichkäse

Alc. 14% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Quinta da Malaca, SA

LUGAR 132N

Albufeira

Rebsorten: Riesling

Klassifikation: VDP Ortswein

Geschmack: Trocken

Servierempfehlung: Durch seine strahlende Mineralität und fein eingebundene Frucht verlangt der „Vom Schiefer“ nach dezent gewürzten Gerichten.

Hier kann eine im Ganzen gegarte Poularde mit gemischtem Gemüse genauso gut passen wie die klassische Kalbsleber „Berliner Art“.

Trinktemperatur: 8-10°C

Trinkreife: 2019-2022

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 5,1g/l

Säure: 8,4g/l

Ausbau: 100% Edelstahl

Boden: Tonschiefer, Löss, Melaphyr

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

Ehemalige Weinbaudomäne

55585 Niederhausen-Nahe

Deutschland

Überwiegend Saftabzug von unseren hochwertigen Spätburgunderweinen.

Darüber hinaus handgelesene Spätburgundertrauben äußerst schonend abgepresst, wodurch ein fast weißer Saft gekeltert wird.

Durch spantane, temperaturkontrollierte, kühle Vergärung erhalten wir große Fruchtigkeit und frische Aromen.

Ein „Weisswein", der aus roten Trauben gekeltert wird. 

Rebsorte: Spätburgunder

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 10-12°

Alc. 11,5% vol.

Vinifikation:

Der Ausbau und die Lagerung erfolgte im Edelstahltank

Servierempfehlung: Schwein; Geflügel; Fisch; Meerestieren; Pasta; Pizza; Vegetarischem

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Jean Stodden - Das Rotweingut •

Rotweinstraße 7-9 •

53506 Rech/Ahr

Granatfarben, mit intensiven Aromen von roten Paprika und roten Fruechten. Noten von Gewuerzen und etwas Toast. Einpraegsamer, langer Abgang. 

Anbaugebiet: Algarve

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Serviervorschlag: Rotes Fleisch, Wild, kraeftige Kaesesorten. Seviertemperatur 16-18°C

Herstellung: Handlese und Selektion mit anschliesssendem Entrappen der Beeren. Kalte Mazeration, alkoholische und malolaktische Gaerung in geschlossenen, temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 22°C-24°C. Anschließend 13 Monate Reifung in franzoesischen Barrique. 

Alc.: 14% vol.

Restzucker: 4,2g/l

Säure: 6,03g/l

pH: 3,49

Lagerbar: 10-12 Jahre

Produktion: 2750 Flaschen

Boden: Kalk-Lehm-Boeden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger & Inverkehrbringer: 

Quinta dos Vales - Agricultura e Turismo Lda. 

Vom südafrikanischen Spitzenerzeuger Meerlust kommt dieser ausdrucksstarke, richtig gute Chardonnay mit beeindruckender Struktur und Tiefe.

Er präsentiert sich mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas. In der Nase extrem vielschichtig, Noten von Birnen, Zitrusfrüchten, exotische Früchte, feine Vanille-Noten. Am Gaumen vollmundig aber immer elegant, ausgewogen, eine enorme Fruchtfülle mit Anklängenvon tropischen Früchten unterlegt mit feiner Säurestruktur, würzig, tolle Cremigkeit und Mineralität ausgeglichen. Wunderbar langer Nachhall. Einer der großen Chardonnays aus Südafrika.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Geschmack: trocken

Rebsorte:

Die aus Burgund stammende Sorte Chardonnay erfordert höchste Sorgfalt im Anbau und in der Weinbereitung, schenkt dafür aber Weine von großer Finesse und Eleganz. Die Rebsorte hat in Südafrika einen idealen Standort gefunden. Sie wird in verschiedenen Stilarten ausgebaut, sowie als Grundwein für Cape Classique Schaumweine verwendet.

Speisen-Empfehlung:

Gekühlt bei 9-12 Grad Celsius servieren. Er passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Loup de Mer mit cremigem Risotto, gebratenen Steinpilzen sowie zu edlem Geflügel oder Kalbsfleisch. Mittelkräftiger Käse passt ebenso gut dazu. 

Alc.: 13% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweise: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

Dieser wunderbare Rosso zeigt Aromen von reifen roten Früchten, florale Noten sowie würzige und balsamische Anklänge, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich gefällig und wunderbar cremig mit reifen Tanninen. Die Länge wird akzentuiert durch eine unglaubliche Frische. Nach einigen Jahren der Rebversuche mit dem Ziel, einen Wein von hoher Qualität zu erhalten, wird der Rosso di Montalcino produziert. Ein 100%iger Sangiovese, der mit dem Jahrgang 2014 die anderen beiden auf dem Gut erzeugten Weine ergänzt:

Den Brunello Pian delle Vigne und die Riserva Vignaferrovia. Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südlich von Montalcino über dem Orcia-Tal und

ihr Name geht auf einen typischen Bahnhof des 19. Jahrhunderts zurück, der sich auf dem Gutsgelände befindet. Das Gut umfasst ca. 184 ha Land, davon etwa 65 ha in vorwiegend südöstlicher Ausrichtung und in Quoten zwischen 130 m und 200 m mit Reben kultiviert.

Land: Italien

Anbaugebiet: Toskana

Erzeuger: Antinori - Tenuta Pian delle Vigne

Rebsorten: 100% Sangiovese

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Serviertemperatur: 16°C

Alc. 13% vol.

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 5 Jahre

Vorher öffnen: 2 h

Schon trinkbar: sehr gut

Herstellung: Nach dem schonenden Zerdrücken werden die Beeren während der Vinifizierung in Tanks bei recht niedrigen Temperaturen gehalten, so bleiben die Aromastoffe erhalten. Die Mazerationszeit beträgt 8 bis 10 Tage. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 13 Monate in großen Holzfässern.

Auszeichnung: Bibenda: 4 Trauben (Jg. 12)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MARCHESI ANTINORI S.p.A.

50123 Firenze

Italien

Mittleres Ziegelrot mit klarem, hellem Rand. Kirschfruchtige Aromen werden untermalt von einer delikaten Note von Unterholz, Tabak und einem Hauch Zeder. Mittelkräftige Struktur mit Saftigkeit, angenehme frische Säurestruktur, gut integrierter Barrique und gut weiche Tanninstruktur.

Die edle und anspruchsvolle Rebsorte Pinot Noir bringt bei sorgfältigem Anbau im Weinberg und Ausbau im Keller auf dem Terroir Südafrikas zartgliedrige Weine hervor.

Anbauregion: Stellenbosch

Rebsorte: Pinot Noir

Geschmack: trocken

Servierempfehlung: Dekantieren, bei 18 Grad Celsius servieren, passt zu Fleischgerichten, gebratenem Rindersteak, geschmortem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2020 zu trinken.

Alc. 13% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

Reichhaltig und dicht betört der legendäre Thelema Shiraz die Sinne mit Aromen warmer Gewürze, schwarzer Früchte und Cassis.

Vollmundig endet dieser Wein in einem fein röstigen Abgang.

Ein ungemein aromatischer und einladender Shiraz, der auch ein ganz famoses Lagerungspotential mitbringt.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorte: Shiraz

Serviertemperatur: 16-18°C

Ausbau: Barrique

Alc. 14%

Auszeichnungen: John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Eier, Milch

Inverkehrbringer:

Curry Premium Wines oHG

Landsberger Str. 63b

86938 Schondorf

Der im Eichenfass gereifte Pinot Noir aus der Elgin Region präsentiert sich mit einem lebhaften Aromenspektrum von roten Kirschen,

Himbeeren, Cranberries und gerösteten Nüssen. Am Gaumen überzeugt er durch konzentrierte Noten von wilden Beeren und Eichenholz sowie durch seine Komplexität und schöne Textur.

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Serviertemperatur: 18°C

Vorher öffnen: 2 Stunden

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 3,5g/l

Säure: 5,9g/l

Schon trinkbar:  gut

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig: bis 2024

Herstellung: Der Pinot Noir reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Auszeichnungen & Bewertungen:

Tim Atkin: 91 Pkt. (Jg. 13)

James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 15)

Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 14)

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Dunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall 

Rebsorten: Spätburgunder

Anbaugebiet: Württemberg

Servierempfehlung: Irisches Salzweidelamm, Schwarzwurzel, Bärlauchrisotto

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker 0,5g/l

Säure: 5,2g/l

Anbau: Oberstenfelder Südlage; Rebgut besteht aus spezieller Selektion (selection massale)von der Côte de Nuits; Ertragsreduktion durch halbieren der Trauben und Grünlese, mehrfach selektive Handlese

Ausbau: Selektion der Trauben durch Traubensortierband; schonende Traubenverarbeitung, kräftige und lange Maischegärung in der klassischen Holzküfe, Spontangärung, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in neuen und gebrauchten kleinen Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, anschließende Reifung im großen Holzfass für 10 Monate

Boden: Gipskeuper   

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

Antikbronzener Farbton; eine feine und sanfte Perlage sowie warme Noten von Karamell, Vanille, gebackener Ananas und Brioche.

Ein ausgewogener Champagner mit einer guten Struktur und einem außergewöhnlichen Schmelz.

Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 

Servierempfehlung: Zu Meeresfrüchten und Kaviar oder als Dessertbegleiter

Serviertemperatur: 8-10°C

Geschmack: halbtrocken

Ausbau:

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut.

Die Cuvée aus 55-60% Pinot Noir, 25- 30% Pinot Meunier und 10-15% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 36 Monate auf der Hefe. 

Klima/Terroir:

In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima.

Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten.

Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden.

Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). 

Weingut:

Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken.

Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen.

2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt.

Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. 

Alc. 12% vol.

Awards: 

Guide Bettane+Desseauve: 2017 - 16/20

International Wine Challenge: 2016 - Gold

The Drinks and Business Champagne Masters: 2017 - Silver

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen