15 Monate in französischen Barriques gelagert, besticht dieser Cuvèe durch ein Boquet von dunklen Pflaumen,

schwarzer Johannisbeere, Brombeere gesparrt mit Noten von Zedernholz, Tabak, Kaffee und Gewürzen.

Die Tannine sind soft und reif und ästeln in einem langen Finale.

Rebsorten:  48% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 2% Malbec

Serviervorschlag:  Ein idealer Begleiter zu pikanter Pasta oder zu Roastbeef.

Alc. 14% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

Am die Komplexität der beerigen und nussigen Aromen der Cabernet-Sauvignon-Trauben zu entwickeln, reift dieser Kanonkop Cabernet Sauvignon für 18-24 Monate in neuen französischen Barriques. Ein wahrlich feiner südafrikanischer RotweinWein, ausgewogen, harmonisch und anmutig, mit starkem Fruchtaroma. Mannigfaltige Nuancen erfüllen den Gaumen.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Farbe: Tiefe rubinrote Farbe

Geschmack: trocken

Speisen-Empfehlung: passend zu rotem Fleisch

750ml,

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Der Kanonkop Paul Sauer Stellenbosch ist ein reifer Rotwein aus 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und 10% Cabernet Franc. Seine komplexen Fruchtaromen werden durch die 18-24-monatige Reifung in neuen französischen Barriques verstärkt. Der Kanonkop Paul Sauer Stellenbosch ist von dichter, kraftvoller Strktur und weicher Eleganz, verführerisch mit würzigen Aromen und reifen Fruchtgeschmack.

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot

Farbe:

tief rubinrot

Geschmack:

schwarze Johannisbeere, roten Beeren und Mocca.

Speisen-Empfehlung:

zu Fleischgerichten

Platter ****

750ml,

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Charakteristik

In der Nase sehr fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen sehr intensiv, elegant mit einer harmonischen Säure. Ein Wein für jede Gelegenheit.

Klima/Terroir

Das Alentejo ist das Weinanbaugebiet mit der größten Vielfalt an Bodentypen: man findet Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein. Die Sommer sind heiß und trocken, in der Regel erreichen die Temperaturen an mehr als 20 Tagen 35 Grad C° und mehr. Frühling und Herbst sind mild, der Winter nicht allzu lang.

Ausbau

Separate Weinlese jeder Rebsorte, Kelterung und alkoholische Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks.

Das Weingut

In der Nähe der historischen Stadt Reguengos de Monsaraz befindet sich das historische Weingut. Es wurde Ende des 19. Jahrhunderts von der großen portugiesischen Weinfamilie Roquette übernommen und zu einem wahren Juwel des Alentejo ausgebaut. Lange Tradition, reife Trauben durch das heiße Klima und uralte Rebsorten sind die Basis des Erfolgs.

Rebsorten: Antão Vaz, Perrum, Roupeiro

Geschmack: trocken

Servierempfehlung: zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch

750 ml

 Alc. 13,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Charakteristik

In der Nase Aromen von reifen Beeren und erdiger Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich mit reifen Früchten, einer enormen Aromenfülle und einer weichen Tanninstruktur. Frisch, elegant und gut ausbalanciert. Ein Wein für alle Gelegenheiten.

Klima/Terroir

Das Alentejo ist das Weinanbaugebiet mit der größten Vielfalt an Bodentypen: man findet Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein. Die Sommer sind heiß und trocken, in der Regel erreichen die Temperaturen an mehr als 20 Tagen 35 Grad C° und mehr. Frühling und Herbst sind mild, der Winter nicht allzu lang.

Ausbau

Separate Weinlese jeder Rebsorte, Abbeeren, Maischen und alkoholische Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Anschließend folgt die schonende Abpressung, malolaktische Fermentierung und Lagerung über 3 Monate in Edelstahlbehältern und in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Das Weingut

In der Nähe der historischen Stadt Reguengos de Monsaraz befindet sich das historische Weingut. Es wurde Ende des 19. Jahrhunderts von der großen portugiesischen Weinfamilie Roquette übernommen und zu einem wahren Juwel des Alentejo ausgebaut. Lange Tradition, reife Trauben durch das heiße Klima und uralte Rebsorten sind die Basis des Erfolgs. 

Rebsorten: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira 

Farbe: leuchtendes, helles Rubinrot.

Nase: Jugendliches Aroma mit Anklängen von reifen roten Früchten

Gaumen: Jung, frisch und harmonisch mit feinen Fruchtaromen.

Passend dazu: Schweinefleisch, gegrilltes Fleisch und gegrillter Fisch. Pasta, Pizza, junger Gouda.

Trinktemperatur: 14°-16°C 

Rebsorten: Moreto / Castelão / Trincadeira

750ml

Alc. 13% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Charakteristika

Ein würzig vollmundiger Rotwein, ein Klassiker aus Südafrika. Er ist elegant und trocken mit kräftigen Fruchtaromen, begleitet von einer feinen Würze.

Klima/Terroir

Das Weinanbaugebiet Robertson liegt etwas im Landesinneren, ca. 150km von Kapstadt entfernt. Das Klima ist heiß und trocken. Der Niederschlag ist selten höher als 300-400mm pro Jahr. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und in den höheren Lagen häufig Lehm.

Ausbau

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift er für 3 Monate im Barrique.

Das Weingut

Danie de Wet ist ein Schwergewicht des südafrikanischen Weinbaus. Und das nicht nur aufgrund seiner Statur, sondern weil der Mann eine Vision hat und diese zu Weinen macht, die weltweit Beachtung finden. Dabei hat Danie, der jüngste Spross einer Winzerfamilie, die seit 1693 am Kap zuhause ist, kein Problem damit, gegen den Strom zu schwimmen. So holte er Anfang der 70er Jahre Chardonnay-Rebstöcke, die mit Einfuhrverbot und Quarantänevorschriften belegt waren, nach Südafrika und legte damit den Grundstein für eines der bedeutendsten Chardonnay-Häuser der Welt.

Rebsorte: Pinotage

Geschmack: trocken

Servierempfehlung: zu Pizza und Pasta sowie zu Grill- und Schmorgerichten.

Alc. 12% vol.

750 ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Vorwiegend aus Viura-Trauben mit kleinem Verdejo-Anteil vinifiziert, zeichnet sich der Baròn de Ley White durch vielschichtiges Aroma aus, 

dominiert von intensiven Fruchtnoten mit Anklängen von aromatischen Kräutern. Ein frischer, wohl balancierter Wein für jede Gelegenheit!

Rebsorten: 85% Viura, 15% Verdejo

Anbaugebiet: DOC Rioja

Serviervorschlag: 

Ideal zu Fischgerichten oder Salaten mit Meeresfrüchten.

Alc. 12% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Bodegas Barón de Ley S.A.

26080 Logrono / La Rioja

Spanien

Dieser Rose präsentiert sich in einer ansprechend brillanten kirschroten Farbe mit violetten Highlights. 

Sein Duft ist wunderbar aromatisch und er erinnert and rote Waldbeeren, Erdbeeren und Himbeeren.

Der Geschmack ist perfekt abgerundet, mit einem frischen, feinfruchtigen Abgang.

Anbaugebiet: DOC Rioja

Rebsorten: 60% Tempranillo, 40% Garnacha

Serviervorschlag: 

Ideal zu Reisgerichten, Gemüsegratins und leichter Pasta.

Awards: 

International Wine & Spirit Competition: Silbermedaille (Jg. 12)

Inverkehrbringer: 

Bodegas Barón de Ley S.A.

26080 Logrono / La Rioja

Spanien

Farbe:  Rote Kirschen mit violetten Farbtönen. 

Nase:Sehr intensive frische und fruchtige Aromen gespart mit blumigen Noten.  fresh and fruity aromas prevail over flowery tones.

Geschmack: Guter strukturierter Körper mit einem langen finish.

Rebsorten: 100% Garnacha

Ursprünglich vom  D.O Cariñena (Spain), wird diese Traube von unseren 35 Jahre alten Rebstöcken auf 600m angebaut.

Servierempfehlung:

Passt perfekt zu Reis, gegrilltem Lamm oder Schwein und sowie asiatischen Gerichten.

Wir empfehlen, diesen Wein bis 2021 zu genießen. 

Alc. 13,5% vol.

Lagerbar: mind. ca. 2 Jahre

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Y Vinedos Monfil S.L.

Avda Ejercito 40

Carinena

50400 Zaragoza

Spanien

Rebsorte:

100% Touriga Nacional

Farbe: Leicht Rosa

Geschmack: 

Von Leechies und Gooseberries

Speisen-Empfehlung:

Perfekt für Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten oder einfach am Pool.

Alc. 12,5%

750ml

Rebsorte:

40% Aragonez, 40% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet

Farbe: 

Tiefrot

Geschmack:

Frischen Pflaumen, Blaubeeren und Gewürzen

Speisen-Empfehlung:

Eintöpfe, Suppen die Fleisch Beinhalten, Lamm und Schwein. 

Rebsorte:

40% Aragonez, 40% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet

Farbe: 

Tiefrot

Geschmack:

Frischen Pflaumen, Blaubeeren und Gewürzen

Speisen-Empfehlung:

Eintöpfe, Suppen die Fleisch Beinhalten, Lamm und Schwein. 

 Farbe:  Rote Kirschen mit Terakotta Noten.

Nase: Intensive Aromen von dunklen Früchten gepart mit neuem Holz.

Geschmack: Eine breite Palette von Aromen, sanften Vanille Tanninen und einem langen Nachgeschmack.

Rebsorten: 100% Garnacha

Ausbau: 6 Monate in 225l Fässern aus amerikanischer Eiche. 

Ursprünglich vom  D.O Cariñena (Spain), wird diese Traube von unseren 35 Jahre alten Rebstöcken auf 600m angebaut.

Servierempfehlung:

Sehr gut zu gebratenem Lamm, Roastbeef, Käse und asiatischem Essen.

Serviertemperatur: 16-18°C

Wir empfehlen, diesen Wein bis 2021 zu genießen. 

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Y Vinedos Monfil S.L.

Avda Ejercito 40

Carinena

50400 Zaragoza

Spanien

Rebsorte: 

100% Antào Vaz

Farbe: Leicht grünlich

Geschmack:

Tropische Früchte mit einer leichten Zitrus Note. 

Speisen-Empfehlung:

Sehr gut zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und asiatischen Gerichten.

Alc. 12,5% vol. 

750ml

Defesa do Esporao branco 2013

Mit einem zeitgenössischen Stil und eleganten und intensiven Profil spiegeln diese Weine den Charakter ausgewählter und gut definierter 

Weinabschnitte der Herdade do Esporao wieder.

Rebsorten:

Antao Vaz, Arinto, Roupeiro

Farbe:

Klares und kristallines Aussehen.

Geschmack:

Er zeigt einen reichhaltigen, eleganten, fruchtigen, frischen und ausgewogenen Geschmack.

Gesamtsäure:

7.2l

PH-Wert:

3.1

Reduzierender Zucker/Baume:

1.9g/l

750ml,

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Defesa do Esporao Rosè 2013

Mit einem zeitgenössischen Stil und eleganten und intensiven Profil spiegeln diese Weine den Charakter ausgewählter und gut definierter 

Weinbergabschnitte der Herdade do Esporao wieder.

Rebsorte:

Aragonez, Syrah

Farbe:

Sehr lebhafte, rosane Farbe.

Geschmack:

Intensiv am Gaumen, mit Noten von roten Früchten, in einer ausgewogenen, eleganten und persistenten Mischung.

750ml.

Alc. 13,5% vol. 

Er besticht durch ganz besonders markante Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee, Aromen von süßen Gewürzen und Zigarrenkiste ergänzen die Aromenvielfalt harmonisch. Diese Impossible Red Cuvée ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süßen fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang.

Reborten: 80% Pinotage, 20% Shiraz

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: harmonisch, elegant, weich, intensive Mokka & Kaffee Aromen

Serviertemperatur: 16-18°C

Servierempfehlung: zu Pasta- und Fleischgerichten & Beeren- oder Schokoladendesserts  

Klima/Terroir:

Im Western Cape herrscht mediterranes Klima mit trockenem warmem Sommer. Bodenbeschaffenheit ist felsig mit hohem Granitanteil.

Ausbau:

80% lagerte 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Das Weingut:

1691 kam der Gründer von Laborie – Jean Taillefert– als Flüchtling aus Frankreich nach Paarl. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein aus dem Musterweingut Laborie seinen Namen trägt: Jean Taillefert. Das Weingut blieb bis 1774 im Besitz dieser Familie. 1972 wurde es von der KWV der Familie Louw abgekauft, die es über ein Jahrhundert besaß. Die KWV bepflanzte bis 2003 nach und nach die 39 ha Weinberge nach modernsten Kriterien völlig neu. Bereits wenige Jahre nach dem Erwerb wurden die ersten neuen Weine unter dem Laborie- Label abgefüllt.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

Mit einem zeitgenössischen Stil und eleganten und intensiven Profil spiegeln diese Weine den Charakter ausgewählter und gut definierter

Weinbergabschnitte der Herdade do Esporao wieder.

Rebsorten:

Touriga Nacional, Syrah

Farbe:

Klares Aussehen, intensives Rubinrot.

Geschmack:

Sehr frisch und mit einer seidigen Textur, die von gemischten Tanninen unterstützt wird, die zu einem langen Abgang führen.

750ml,

Alc. 13,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Esporao "V" Verdelho branco 2015

Um das Potenzial dieser Rebsorte, die mit den Böden und dem Klima des Weinguts Herdade do Esporao harmoniert, wiederzuspiegeln, wird ein sehr aromatischer, ausgeglichener und einzigartiger Wein hergestellt. 

Rebsorten:

Verdelho

Farbe:

Kristallines Aussehen, grünliche Zitrusfarbe

Geschmack:

Im Geschmack frisch, mit mineralischen Nuancen und einem langen und delikaten Abgang.

Gesamtsäure:

6.8g/l

PH-Wert:

3.12

Reduzierender Zucker/Baume:

1.6g/l

750ml,

Alc. 13,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Südafrikanischer Wein mit französischem Flair:

Die Class Collection ist eine Auswahl der hochwertigsteneinzelnen Rebsorten aus den edelsten Rebsorten der Welt.

Farbe: dunkles Rubinrot mit zart violettem Glanz.

Aromen von Brombeergelee, Heidelbeeren, mit feinen Kräuternoten, Gewürznelken und einem Hauch von Minze.

Saftig-rundes Mundgefühl mit harmonischer Tanninstruktur und satt-fruchtigem Abgang.

Servierempfehlung: 

Bei 18 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch, z.B. Rinder- oder Lammfilet, Straußenfleisch, aber auch bestens zu überbackenem Schafskäse. Auch solo getrunken ein wahrer Genuss. Wirempfehlen diesen Wein bis 2020 zu genießen.

Rebsorte: 

Syrah ist die Starrebe an der nördlichen Rhône, wo sie vorwiegend Rebsorten rein angebaut wird.

Sie erzeugt Rotweine mit opulenten Brombeeraromen, feiner Würze und delikater Frische.Anbaugebiet: Stellenbosch

Trinktemperatur: 16°C

Alc. 14% vol.

Restzucker: 2,1%/l

Säure: 5,2g/l

pH: 3,7

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Schlumberger GmbH & Co.KG 

Buschstrasse 20 

DE 53340 MECKENHEIM

Rubinrote Farbe mit einigen violetten Nuancen. In der Nase kombinieren sich Noten von reifen Früchten wie Pflaume und Brombeere mit der Frische der Himbeere und etwas Würze. Im Mund hebt sich die Säure hervor, die, verbunden mit einer Struktur und einem bemerkenswerten Volumen, diesen Wein lange im Mund behalten lässt.

Dieser zwei Rebsorten Cuvèe offeriert Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Bergamotte. Am Gaube entfalten sich Noten von 

Bitterschokolade und Rauch, komplettiert mit feiner Säure, bemerkenswerten Tannieren und einem langen, persistenten Abgang.

750ml

Alc. 15% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Im Duft Kirsche und reife Erbeere. Der Geschmack ausgeprägt fruchtig und saftig. Aromen von roten Beeren, Kräutern und Zuckerwatte.

Rebsorten: Pinot Noir und Grenache

Farbsorte: Zartrosa

Geschmack: trocken

Speisen-Empfehlung: Sommersalate, Krabbensalat, Quiche

750ml

Alc. 13% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Der Baron de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses. Er verlässt das Weingut, nachdem er in Fässern und in der Flasche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial.

Land: Spanien

Anbaugebiet: DOC Rioja

Jahr: 2013

Erzeuger: Baron de Ley S.A.

Rebsorten: 100% Tempranillo

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und zu Nudelgerichten.

Serviertemperatur: 16°C

Alc. 13.5% vol.

Restzucker: 1.90 g/l

Säure: 5.47 g/l

Schon trinkbar: sehr gut

Optimal trinkreif:  2018

Vorher öffnen: 2 Std.

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 4 bis 6 Jahre

Herstellung:

20 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche und mindestens weitere 24 Monate auf der Flasche, bis zur Erreichung seiner vollendeten Trinkreife. Dieser Wein wurde keiner Filtrierung oder Stabilisierung unterworfen, wodurch sich natürliche Trübteilchen in der Flasche befinden können.

Auszeichnungen: Decanter: 95+ Pkt. (Jg. 10); Falstaff: 92 Pkt. (Jg. 10)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Barón de Ley S.A.

26080 Logrono / La Rioja

Spanien

Ein granatroter Wein mit ueppigen Noten von schwarzer Pflaume, Zimt und geroestetem Kakao. Dieser GraceVineyard verfuegt von einerrobustenStruktur mit auffaelligen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Rebsorten: Alicante Bouschet & Syrah

Awards: XI-Concurso de Vinhos do Algarve - "Bester Wein der Algarve" 

750ml

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Farbe: Sehr helles, zartes Lachsrosa

Duft: feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und leicht kräutrigen Anklängen Geschmack: am Gaumen trocken, fruchtig, elegant und frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen

Anbaugebiet: Provence

Rebsorten: Grenache: 60%, Cinsault: 35%, Syrah: 5% Serviervorschlag: köstlich als eleganter Aperitif, als Begleiter von Caesar oder Nizza Salat, luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen (gern orientalisch angehauchten) Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse (z.B. Pérail)

Alc. 13,0% vol.

750ml

Allergiehinweis: Enhält Sulfite

Einfach zu trinkender Rotwein aus dem Herzen der Algarve. 

Rebsorte: Castelao

Farbe: tiefes Rot

Geschmack: voller Frucht

Speisen-Empfehlung:

Ein guter Begleiter zu Rind, Lamm und Pasta.

750ml

Alc.: 13,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Rebsorte: 

40% Touriga Nacional, 40% Alicante Bouschet, 10% Aragonez, 10%Tinta Miuda

Farbe: Tiefrot

Geschmack: Blaubeere, Pflaume und etwas Schokolade.

Speisen-Empfehlung: 

Perfekt zu Rind und gebackenem Fisch

Awards:

CWA - Gold, IWSC - Silver, Decanter 2016 - Bronze, Decanter 2017 Bronze,

International Commeded Wine Challange 2016 Winner

Gold Medal at China Wine Awards 2016

91 Punkte by Andreas Larsson - Best Sommelier of the world 

Alc. 14% vol.

750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Charakter:

In der Nase intensive, dezent süßliche Beerenaromen mit erdigem Anklang. Extreme und lang anhaltende Fruchtaromen beflügeln den Gaumen.

Rebsorte: Shiraz

Farbe: Intensives Granatrot

Geschmack: trocken

Speisen-Empfehlung: Parmesansuppe mit Knoblauch-Rosmarinzweigen und geröstetem Brot, Lammkeule

Auszeichnungen: James Suckling, 91 Punkte

750ml

Alc. 14% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Der "Big Easy" wird wohl bald eine grössere Fangemeinde als die beiden Top-Cuvée von Ernie Els haben. Big Easy, zugleich der Spitzname des US Open-Siegers und Tiger Woods-Bezwinger, ist die önologie Aufforderung an alle, es etwas leichter zu nehmen.

Rebsorten: 60% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Grenache, 6% Mourvedre, 5% Cinsaut, 3% Viognier

Farbe: Leuchtendes Rubinrot

Geschmack: Dunkle Beeren mit einem feinen Anteil an Schokolade, Mokka und etwas Holz.
Speisen-Empfehlung: Rotes Fleisch

Platter: ****

750ml

Alc. 14,5% vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der "Big Easy" wird wohl bald eine grössere Fangemeinde als die beiden Top-Cuvée von Ernie Els haben. Big Easy, zugleich der Spitzname des US Open-Siegers und Tiger Woods-Bezwinger, ist die önologie Aufforderung an alle, es etwas leichter zu nehmen.

Rebsorten: 60% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Grenache, 6% Mourvedre, 5% Cinsaut, 3% Viognier

Farbe: Leuchtendes Rubinrot

Geschmack: Dunkle Beeren mit einem feinen Anteil an Schokolade, Mokka und etwas Holz.
Speisen-Empfehlung: Rotes Fleisch

Platter: ****

750ml

Alc. 14,5% vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Charakter: Noten von Veilchen und Schwarzen Johannisbeeren, harmonische Eichenholzanklänge, gute Struktur mit weichen Tanninen.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Farbe: Intensives Rubinrot

Geschmack: Trocken

Speisen-Empfehlung: Wildschwein mit karamellisierten Birnenschnitzen und Preiselbeersoße

Auszeichnungen: James Suckling, 90 Punkte; Platter's, 4 Sterne

750ml

Alc. 14% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Rebsorte: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cinsault.

Farbe: Tiefrot

Geschmack: Nach dunkler Schokolade, Zimt und Pflaumen.

Speisen-Empfehlung: Sirloin Steak und anderem rotem Fleisch

Platter: 2014 *** - New, hidden Gem.

750ml,

Alc. 14,5% vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der 1964 entstandene Supervenetian von Masi feiert seinen 50. Geburtstag. Die Jubiläums Edition dieses kleinen Amarone spielt alle Trümpfe eines Appassimento Weines aus und präsentiert sich in Qualität und Performance einzigartig: reich an Aromen, Düften und weichen Tanninen, mit einem anhaltenden Finale von roten Früchten und Gewürzen.

Land: Italien

Anbaugebiet: Venetien

Jahr: 2014

Erzeuger: Masi

Rebsorten: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Serviervorschlag: Ein Wein von ungewöhnlicher Vielseitigkeit. Er passt zu Pasta mit reichhaltigen Fleisch- oder Pilzsaucen, rotem Fleisch vom Grill oder als Braten und Wildbret. Ideal mit reifem Käse.

Serviertemperatur: 17°C

Alc. 13.22% vol.

Restzucker: 0.30 g/l

Säure: 5.18 g/l

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 15-20 Jahre

Vorher öffnen: nein

Schon trinkbar: sehr gut

Optimal trinkreif: jetzt

HERSTELLUNG:

Masis doppelte Gärung. Wein aus frischen Trauben gärt ein weiteres Mal auf 25% ganzen, angetrockneten (ca. 6 Wochen) Trauben derselben Rebsorten. Diese zweite Gärung dauert ca. 15 Tage bei 18-20° C. Es folgt die malolaktische und damit endgültige Gärung. Der Wein erfährt so eine Zunahme an Alkoholgehalt, Farbe, Extrakt, an weichen und feinen Tanninen und wird um weitere Aromen und Düfte bereichert. Der Wein wird 18 Monate im Holz, 2/3 in Fässern aus slowenischer Eiche von 90 hl und 1/3 in Fässern aus slowenischer und Allier-Eiche ausgebaut, danach lagert er noch mindestens 3 Monate auf der Flasche.

Weinnotiz:

1964-2014: FÜNFZIG JAHRE CAMPOFIORIN Am 30. September 1964 begann in den sanften Veroneser Hügeln die erste Lese für den Campofiorin. Dieser Wein, der richtungsweisend in der Geschichte des Valpolicella war, ist also fünfzig Jahre alt und wurde zu einem der weltweit beliebtesten Klassiker der italienischen Tradition.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MASI AGRICOLA SPA

37015 Sant Ambrogio di Valpolicella

Italien

Dieser Wein ist neun Monate in französischen Barrique-Fässern gereift. 

Die Farbe ähnelt dunklen Kirschen. Aroma von dunklen Beeren und gerösteten Nüssen.

Passt sehr gut zu rotem Fleisch und Weichkäse

Alc. 14% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Dieser wunderbare Rosso zeigt Aromen von reifen roten Früchten, florale Noten sowie würzige und balsamische Anklänge, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich gefällig und wunderbar cremig mit reifen Tanninen. Die Länge wird akzentuiert durch eine unglaubliche Frische.

Nach einigen Jahren der Rebversuche mit dem Ziel, einen Wein von hoher Qualität zu erhalten, wird der Rosso di Montalcino produziert. Ein 100%iger Sangiovese, der mit dem Jahrgang 2012 die anderen beiden auf dem Gut erzeugten Weine ergänzt: den Brunello Pian delle Vigne und die Riserva Vignaferrovia. Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südlich von Montalcino über dem Orcia-Tal und ihr Name geht auf einen typischen Bahnhof des 19. Jahrhunderts zurück, der sich auf dem Gutsgelände befindet. Das Gut umfasst ca. 184 ha Land, davon etwa 65 ha in vorwiegend südöstlicher Ausrichtung und in Quoten zwischen 130 m und 200 m mit Reben kultiviert.

Land: Italien

Anbaugebiet: Toskana

Jahr: 2014

Erzeuger: Antinori - Tenuta Pian delle Vigne

Rebsorten: 100% Sangiovese

Farbe: rot

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Serviertemperatur: 16°C

Alc. 13% vol.

Optimal trinkreif: jetzt

Lagerungsfähig bis (mind.): ca. 5 Jahre

Vorher öffnen: 2 h

Schon trinkbar: sehr gut

Herstellung:

Nach dem schonenden Zerdrücken werden die Beeren während der Vinifizierung in Tanks bei recht niedrigen Temperaturen gehalten, so bleiben die Aromastoffe erhalten. Die Mazerationszeit beträgt 8 bis 10 Tage. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 13 Monate in großen Holzfässern.

Auszeichnung: Bibenda: 4 Trauben (Jg. 12)

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

MARCHESI ANTINORI S.p.A.

50123 Firenze

Italien

Dieser Wein ist neun Monate in französischen Barrique-Fässern gereift. 

Die Farbe ähnelt dunklen Kirschen. Aroma von dunklen Beeren und gerösteten Nüssen.

Passt sehr gut zu rotem Fleisch und Weichkäse

Alc. 14% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Ein Cuvée aus der roten Traube Syrah und der weißen Sorte Viognier.

Diese beiden Trauben, obwohl ausländisch, gehören zu den erfolgreichsten der Algarve und besonders hier bei Quinta dos Vales. 

Rubinrot mit Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, leichte Noten von Gewürz und Parfüm. Im Mund mit frischer Säure und Geschmack nach roten Beeren und Sauerkirschen. Angenehm leicht, mit weichen Tanninen und gut integriertem Toast. Weicher, nachhaltiger Abgang.

Ein eleganter Wein, den man einfach so genießen kann, aber auch als ideales Pairing von leichten Fleischgerichten oder sogar gegrilltem Fisch.

Awards:

Mundus Vini Summer Tasting 2017 — Gold

XI-Concurso de Vinhos do Algarve — Silber

Alc. 14% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Unser Touriga Nacional zeichnet sich durch seine blumigen Noten, Aromen von reifen Früchten und etwas schwarzem Pfeffer aus.

Ein Wein, der sich durch Volumen und Struktur auszeichnet und einen langen Abgang mit guten Tanninen bietet, die sich perfekt mit seiner ausgezeichneten Säure harmoniert.

Alc. 15% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Flor de Sal Gourmet, 125g Refill Päckchen

In den natürlichen Salinen am Rio Maier im Herzen des Nationalparks Serras de Aire e Candeeiras sind die einzigen Quellsalzlagerstätten in Portugal. Diese sind 205 Millionen Jahre alt. Das dort nach alten Methoden gewonnene Salz ist zu 100% naturbelassen.