PURO Torrontès 2016

Farbe: glänzendes Blassgelb mit grünlichen Reflexen

Duft: feines, blumiges Bouquet von weißem Steinobst, würzigen Muskatellertrauben und exotischen Früchten (Litschi) mit einem Hauch duftiger Rosenblüten

Geschmack: am Gaumen frische Aromen von Zitrusfrüchten (Pink Grapefruit, Limette) und Kräutern neben zarten exotischen Noten (Litschi, Sternfrucht), aromatisch, frisch und kraftvoll mit lebhafter Säure, im Finale elegant mit herbfruchtigem Nachhall.

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 100% Torrontès

Serviervorschlag: als Aperitif, zu Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, sehr gern asiatisch verschärft oder süß-sauer zubereitet,

zu Frühgemüse im Blätterteig oder auch mildem Ziegenkäse.

Alc. 13% vol. 

Lagerbar: 2-3 Jahre

Herstellung: In den rund 1600 Meter hoch gelegenen Weinbergen von Cafayate wachsen die Torrontés riojana- Reben für Dieter Meiers sortenreinen Puro.

Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier schonend im Edelstahltank vergoren und auch die Weine rund 90 Tage im Edelstahltank ausgebaut, um ihre saftige Frucht und Frische so pur wie möglich auf die Flasche zu bringen.

Boden: gut wasserdurchlässige, tiefe, sandige Böden auf steinigem Untergrund

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

14,95 €

19,93 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

PURO Malbec 2017

Farbe: jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern

Duft: sehr schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee

Geschmack: am Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht (Pflaumen) und sanft gereiftem Tanni

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 100% Malbec

Serviervorschlag: Köstlich zu saftigem Rinderbraten mit Kräutern der Provence, gegrillten Lammspießen,

pikanter Pasta, würzigen Auflaufgerichten und gereiftem Hart- oder Weichkäse

Alc. 14% vol. 

Lagerbar: 4-6 Jahre

Herstellung: 

Die Malbec-Reben für Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo.

Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte.

Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren.

Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert.

Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.

Boden: trockene, lockere Schwemmlandböden, steinig-sandig und reich an Mineralien über tonigem Untergrund

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

14,95 €

19,93 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

PURO Malbec / Cabernet 2017

Farbe: dunkles Rubinrot

Duft: fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen

Geschmack: am Gaumen vollmundig, saftig und vielschichtig mit viel Frucht und sanftem Tannin einfach nur lecker!

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 55% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon

Serviervorschlag: 

Köstlich zu würzigem Rinderhackbraten, gegrillten Steaks und Koteletts, pikanten Pasta-

aber auch Gemüsegerichten (z.B. Ratatouille) und kräftigen Käsesorten

Alc. 14% vol. 

Lagerbar: 4-5 Jahre

Herstellung: 

Die Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Puro Blend wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo.

Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte.

Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren.

Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert.

Die Trauben beider Rebsorten werden Ende März gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um den fruchtigen Rebsortencharakter auch im Wein maximal zu bewahren.

Bio-Kontrollstelle: AR-BIO-138

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

14,95 €

19,93 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

PURO Malbec / Cabernet 2017 -Magnum-

Farbe: dunkles Rubinrot

Duft: fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen

Geschmack: am Gaumen vollmundig, saftig und vielschichtig mit viel Frucht und sanftem Tannin einfach nur lecker!

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 55% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon

Serviervorschlag: 

Köstlich zu würzigem Rinderhackbraten, gegrillten Steaks und Koteletts, pikanten Pasta-

aber auch Gemüsegerichten (z.B. Ratatouille) und kräftigen Käsesorten

Alc. 14% vol. 

Lagerbar: 4-5 Jahre

Herstellung: 

Die Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Puro Blend wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo.

Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte.

Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren.

Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert.

Die Trauben beider Rebsorten werden Ende März gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um den fruchtigen Rebsortencharakter auch im Wein maximal zu bewahren.

Bio-Kontrollstelle: AR-BIO-138

Inhalt: 1500ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

29,95 €

21,04 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

PURO Corte 2017

Farbe: tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Glanz

Duft: intensiv und vielschichtig mit viel dunkler Rebsortenfrucht, von der typischen Pflaumennote des Malbec bis zu den schwarzen Beeren des Cabernet, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze

Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürze

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 50% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Serviervorschlag: Köstlich zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, zu Bayonne-Schinken, kräftigen Eintopfgerichten und pikant gereiftem Käse

Alc. 14% vol. 

Lagerbar: 3-4 Jahre

Vorher öffnen: 1 Stunde

Herstellung: 

Die Reben für Puro Corte wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo.

Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte.

Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren.

Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert.

Die Trauben werden Mitte April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren.

Um der Cuvée noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, werden die Weine nach Vollendung der alkoholischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut (etwa 50 % aus Zweitbelegung).

Bio-Kontrollstelle: AR-BIO-138

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

17,95 €

23,93 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

PURO Corte D`Oro 2015

Farbe: sattes, tiefdunkles Rot mit jugendlich-violettem Glanz

Duft: deutlich fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Kirschen) und feinwürzigen Anklängen von Vanille

Geschmack: am Gaumen vollmundig, enorm vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin; guter Körper, viel saftige Frucht und feine Röstaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im Finale

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 40% Malbec, 33% Cabernet Sauvignon, 27% Petit Verdot

Serviervorschlag: Köstlich zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, zu Bayonne-Schinken, kräftigen Eintopfgerichten und pikant gereiftem Käse

Alc. 14% vol. 

Lagerbar: 4-5 Jahre

Vorher öffnen: nein

Herstellung: 

Die Trauben für Dieter Meiers Puro Corte d'Oro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo.

Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte.

Denn sie verzögern den Reifungsprozess, sodass die Trauben ihre volle physiologische Reife erreichen, dabei zugleich ihre frische Säure bewahren und eine harmonische Balance von Alkohol, Tannin und aromatischer Frucht entfalten.

Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden und bewässert die extrem trockenen Böden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden.

Die Trauben für seinen Ultra-Premium-Blend werden im April gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren.

Um Corte dOro noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, legt Meier die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung in Fässer aus französischer Eiche (aus erster und zweiter Belegung), in denen sie sich schließlich während einer rund zwölfmonatigen Reife harmonisch vollenden.

Bio-Kontrollstelle: AR-BIO-138

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

29,95 €

39,93 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

PURO Malbec Grape Selection 2015

Farbe: tiefes Purpurrot bis Violett

Duft: aromatisches Bouquet von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und

den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife

Geschmack: am Gaumen kraftvoll, elegant und vielschichtig mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Bouquets, gestützt von präsentem, harmonisch eingebundenem Alkohol und Tannin, intensiv und dicht, mit frischer Säure und spürbarer Mineralität,

langer aromatischer Nachhall.

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 100% Malbec

Serviervorschlag:

Ein Wein zum Fleisch, zu saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine,

fleischlos glücklich genießt man Malbec Grape Selection zu geschmorten Auberginen oder Waldpilzen,

einem würzigen Eintopf aus weißen Bohnen, Mais, Kürbis oder auch zu gereiftem Bergkäse.

Alc. 14% vol. 

Lagerbar: 8-10 Jahre

Vorher öffnen: nein

Herstellung: 

Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection wird aus einer strengen Auswahl der besten Trauben des Weinguts in zwei unterschiedlichen Terroirs bereitet: die eine Hälfte der Trauben stammt aus Agrelo Alto im Departement Luján de Cuyo, die andere Hälfte aus dem Gebiet Tupungato (nach dem gleichnamigen Vulkan) im Valle de Uco.

In beiden Gebieten werden die Weinberge nach zertifiziert ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.

Beiden Herkünften gemeinsam ist außerdem die alpine Höhenlage, die mit deutlichem Wechsel von warmen Tages- und kalten Nachttemperaturen den natürlichen Reifungsprozess verzögert.

Die Trauben können dadurch ganz allmählich ihre volle aromatische wie phenolische Reife entfalten und liefern Weine mit feiner Balance von intensiver Frucht, reifem Tannin und lebhafter Säure. Was beide Gebiete hingegen klar unterscheidet, sind die Böden.

In Agrelo erbringen alluviale Böden einen dichten, fruchtbetonten Malbec mit Aromen von schwarzen Früchten, während die kargen Böden in Tupungasto dem Wein elegante blumige Noten und einen spürbar mineralischen Charakter verleihen.

Die Puro Malbec Grape Selection vermählt diese beiden unterschiedlichen Charaktere zu einem ausdrucksvollen, vielschichtigen Wein, der sich während seiner zwölfmonatigen Reife in französischer Eiche (je fünfzig Prozent neue und einmal belegte Fässer) sowie einer anschließenden kurzen Ruhezeit auf der Flasche vollenden.

Boden:

Agrelo Alto: tiefer Schwemmlandboden, geringer Gehalt an organischem Material bei hoher Wasserspeicherkapazität Tupungato: tiefgründiger, sandiger Boden, nährstoffarm, zum Teil durchsetzt mit Kieseln, in einigen Bereichen Vorkommen von Kalk, geringe Wasserspeicherkapazität.

Bio-Kontrollstelle: AR-BIO-138

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

34,99 €

4.665,00 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

PURO Malo Selection Vino Tinto 2012

Kleinste Ertragsmengen, Handlese und Selektion der Trauben, Gärung und Reife in französischen Barriques mit MALO hat sich Dieter Meier einmal mehr übertroffen. Viel Stoff. Unge-filtert tiefgründig von der Farbe bis ins endlose Finale.

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorten: 55% Malbec, 30% Petit Verdot, 15% Syrah

Alc. 14% vol. 

Lagerbar: mind. 10 Jahre

Herstellung: Ausbau im Holzfass

Bio-Kontrollstelle: AR-BIO-138

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 

53227 Bonn

Deutschland

49,99 €

66,65 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1