Nipozzano Riserva 2015

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs

Nipozzano 2015 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase vermählen sich angenehm klare Aromen von roten Beeren mit leicht geröstetem Kaffee, die dem Wein seine Komplexität verleihen; gegen Ende ist eine frische Würze zu vernehmen. Im Mund ist er reichhaltig; die elegante Dichte der Frucht und die mineralischen Frische am Ende schenken dem Wein eine nachhaltige Balance. 

Servierempfehlung: 

Rotes Grillfleisch, Lammbraten und junger Pecorino. 

Klassifizierung: Chianti Rufina Riserva DOCG

Ausbaubehälter: Barriques

Ausbauweise: 24 Monate 

Rebsorte: Sangiovese, zugelassene Komplementärrebsorten (Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon)

Anbaugebiet: Das Gebiet des Chianti Rufina, wo sich das Schloss von Nipozzano befindet.

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 13% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

14,99 €

19,99 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
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Nipozzano Vecchie Viti 2015

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs

Nipozzano Vecchie Viti 2015 präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot. Der Nase schmeichelt er mit Düften dunkler Beeren, getragen von der Süße der Vanille, in Begleitung von angenehmen Kakaonoten. Die bereits im Geruch wahrgenommenen Aromen finden sich auch im Geschmack wieder, der sich als komplex und nachhaltig erweist und zudem Noten von Brombeere und Stachelbeere aufweist. Die gut balancierten Tannine sind weich und fügen sich elegant in die faszinierende Struktur des Weins ein. 

Servierempfehlung: 

Passt ganz ausgezeichnet zu Ribollita (typisch toskanische Suppe aus altbackenem Brot und Gemüse), Pappardelle mit Wildschweinragout und Cannelloni mit Fleischfüllung. Auch köstlich zu dunklem Braten oder rotem Grillfleisch.

Klassifizierung: Chianti Rufina Riserva DOCG

Ausbaubehälter: Eichenfässer

Ausbauweise: 24 Monate in Eichenfässer und 3 in der Flasche

Rebsorte: Sangiovese und ergänzend weitere Trauben (Malvasia nera, Colorino, Canaiolo)

Anbaugebiet: Castello Nipozzano

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 13,5% vol.

Boden: Trocken und steinig, lockerer Kalkmergel, mit guter Dränage und geringer organischer Substanz 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

18,99 €

26,65 € / L
  • 1,25 kg
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Montesodi Toscana IGT 2015

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs

Montesodi 2015: rubinrot, Granatreflexe. Er präsentiert sich intensiv, frisch, mineralisch, mit Zitrusnoten, Kirschblüte und Veilchen.

Am Gaumen nachhaltig, mineralisch, getoastete und seidige Tannine. Noten von eingelegter Sauerkirsche, kandierter Zitrone und Blutorange. Hauch von Pulverkaffee, fruchtiges Steinobst und weiße Pasta. 

Servierempfehlung: Ideal zu kurz gebratenem roten Fleisch, ganz ausgezeichnet zu Bistecca alla Fiorentina.

Ausbaubehälter: 30- hl-Fässern aus österreichischer und französischer Eiche

Ausbauweise: 18 Monate im Fass und 6 in der Flasche

Rebsorte: Sangiovese

Anbaugebiet: Castello Nipozzano, Pelago

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 14,5% vol.

Boden: Trocken und steinig, lockerer Kalkmergel, mit guter Dränage und geringer organischer Substanz 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

37,99 €

50,65 € / L
  • 1,25 kg
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  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Mormoreto 2015 Toscana IGT

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Mormoreto 2015: Der Wein präsentiert sich in einem undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase komplex: rote Früchte wie Heidelbeere und Himbeere, Balance zwischen schwarzem Jasmintee und gerösteten Kaffeebohnen; Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er frisch, komplex, nachhaltig und ausgewogen: die reifen und seidigen Tannine sind in den Körper des Weins integriert. Die Säure ist deutlich und vereint sich elegant mit der alkoholischen Komponente. Verkostet im Januar 2018 

Servierempfehlung: hervorragend zu durchgegartem Fleisch wie Schmorbraten und Fleisch mit Soße. Perfekt auch zu reifem Käse

Ausbaubehälter: in teils neuen, teils zum zweiten Mal verwendeten Barriques aus gespaltenem Eichenholz

Ausbauweise: 24 Monate in teils neuen, teils schon einmal verwendeten Barriques und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche 

Rebsorte: überwiegend Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Sangiovese und ein kleiner Anteil Petit Verdot

Anbaugebiet: Castello Nipozzano, Pelago

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 14% vol.

Boden: 

1.) Sand mit guter Dränage; geringer Kalziumanteil; PH: neutral oder leicht alkalisch 2.) Albarese, stark tonhaltig und sehr kalziumreich; helle, sehr steinige Böden; PH: alkalisch

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

46,99 €

62,65 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
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