AA. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2019

Helles Goldgelb. In der Nase geben sich grüne Äpfel, gelbe Pflaumen und erdig-mineralische Noten ein Stelldichein. Gewürzt mit ein wenig Honig und Akazie, verführt er am Gaumen mit einzigartiger Mineralität und zitrischen Noten, eingebunden in saftiger Fülle. Animierend und komplex, ausbalanciert, straff und dicht zugleich.

Anbaugebiet: Swartland

Rebsorten: Chenin Blanc

Servierempfehlung: Huhn in Estragonsauce, Spargel mit Buttersaucen, Weichkäse

Serviertemperatur: 10°C

Ausbau: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben, Nachtlese, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, 7 Monate auf der Vollhefe. Ausbau in alten Betontanks und gebrauchten, großen Holzfässern

Awards: Tim Atkin 90 Punkte (Jahrgang 2018)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

10,90 €

13,45 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

AA. Badenhorst Secateurs Red Blend 2018

Mittleres Purpurgranat. Kühle Frucht dominiert in der Nase, etwas Pfeffer und Würze. Frische und Finesse auch am Gaumen, Anklänge von Wacholder und Lorbeer, eingebettet in blaue Früchte. Duftig und ausbalanciert, dicht und delikat. Kein schwerer Wein, eher geschmeidig mit erfrischender innerer Dichte, straffem Zug und unglaublicher Länge. 

Anbaugebiet: Swartland

Rebsorten: Shiraz, Cinsault, Grenache

Servierempfehlung: Zu Gegrilltem, zu Wurstwaren, aber auch zu Lamm mit mediterranen Gewürzen.

Serviertemperatur: 16°-18°C

Ausbau: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben. Handlese, Spontanvergärung in Betontanks. Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung. Ausbau in alten Holzfässern und Betontanks.

Awards: Tim Atkin 91 Punkte (Jahrgang 2016)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

10,90 €

13,45 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

AA. Badenhorst White Blend 2017

Helles Goldgelb. In der Nase ein wahres Aromarad mit Anklängen an Steinobst, Blüten und gewürzigen Pfeffernoten. Sinnlich am Gaumen, viskose Sahnigkeit vermischt sich mit salziger Mineralität zu frischer Fülle. Kühl wirkende Säure, die für Eleganz und Straffheit sorgt. Unendlich langes Finish, würzig, delikat und balanciert. Spannend, ungewöhnlich, einfach grandios. 

Anbaugebiet: Swartland

Rebsorten: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Palomino, Marsanne, Verdelho, sonstige Rebsorten

Servierempfehlung: Geflügelgerichte mit Saucen, gebratener Seeteufel, Muscheln

Serviertemperatur: 10°C

Ausbau: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben. Handlese, Ganztraubenpressung. Spontanvergärung in gebrauchten 1200 Liter Holzfässern. Insgesamt 23 Monate Ausbau in alten Holzfässern und Betontanks.

Awards: Tim Atkin 94 Punkte (Jahrgang 2016)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

24,49 €

32,65 € / L
  • 1 kg
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AA. Badenhorst Red Blend 2017

Dichtes Rubinrot. Vielschichtige, intensive Nase mit Anklängen an Brombeere, Kirsche, Lakritze und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen Lavendel und Cassis. Eine extreme Spannung, Frische und Eleganz. Würzig dicht und doch mit einer sensationellen Agilität zwischen schwer und schlank. Mineralisch duftig und aromatisch, mit feinsten Gerbstoffen unterlegt. Texturelle Struktur, duftig, ätherisch, schwebend – schlichtweg ein grandioser, intellektueller Wein. 

Anbaugebiet: Swartland

Rebsorten: Shiraz, Grenache, Cinsault, Tinta Barocca

Servierempfehlung: Lammgerichte, Kaninchen, Rind mit Gemüse.

Serviertemperatur: ca. 18°C

Ausbau: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben. Handlese, Zertreten der Trauben mit den Füssen. Spontanvergärung in Betontanks. Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung. Liegt 6 Monate auf der Maische. Abpressung. 16 Monate Ausbau in alten Holzfässern und Betontanks.

Awards: Tim Atkin 94 Punkte (Jahrgang 2016)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

24,49 €

32,65 € / L
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