Das Weingut:
Das holländische Ehepaar Fons und Marianne Aaldering hat sich schon sehr lange mit dem Gedanken beschäftigt, das Weingeschäft zu erkunden und Wein herzustellen. Und nicht nur guten Wein, sondern großartigen Wein! Der erste Schritt war das beste Terroir zu finden. Über Frankreich und Spanien sind sie zu dem perfekten Spot mit optimalen Konditionen und Voraussetzungen gekommen: nach Stellenbosch in Südafrika! In den letzten Jahren wurde viel Zeit, Energie und Geld investiert und es wurden neue Weinstöcke für Weißwein gepflanzt. 2007 wurden die ersten Weine abgefüllt. Mittlerweile werden fünf verschiedene Rebsorten auf rund 24 Hektar Land angepflanzt. Mit einer limitierten Jahresproduktion von insgesamt etwa 120.000 Flaschen zählt Aaldering eher zu den kleineren Boutique-Weingütern, deren "Flagship" der Pinotage ist. Der 2012er Jahrgang erhielt Doppelgold im Michelangelo Wettbewerb und wird bei KLM sogar in der Business Class ausgeschenkt.
Auf dem Weingut gibt es auch eine Reihe von Gästezimmern, die stilsicher und edel dazu einladen, sich in aller Ruhe, durch das komplette Weinangebot von Marianne und Fons Aaldering zu trinken
Aaldering Florence 2016, Cuvèe weiß
Dieser Wein ist eine wundervolle Komposition aus zwei großartigen Rebsorten!
Aromen von reifen, tropischen Früchten werden durch einen gut ausgewogenen Gaumen unterstützt.
Ein großartiger Wein mit einer ausgezeichneten Länge und gewisser Mineralität. Ein fantastischer Cuvée für jeden Anlass!
Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)
Rebsorte: 50 % Chardonnay, 50 % Sauvignon Blanc
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Serviervorschlag: Als Aperitif, Sushi, Meeresfrüchte allgemein, junger Ziegenkäse
Ausbau: der Chardonnay wurde wenige Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut
Alc. 13% vol.
Restzucker: 3,5g/l
Säure: 5,96g/l
Bewertungen & Awards: Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard (französischer Weinführer)
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Intaba Weine
11,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,25 kg
- verfügbar
- 2 - 4 Tage Lieferzeit1
Aaldering Florence 2015, Cuvèe rot
Dieser Wein ist eine wundervolle Verschmelzung von drei edlen Rebsorten!
Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Aromen von Cassis, dunklen Pflaumen und Kräutern, die am Gaumen mit Noten von reifen Früchten und würzigem Pfeffer verflochten sind. Weiche Tanninen verleihen dem Wein einen eleganten Stil, wie der Name „Florence“ bereits suggeriert.
Ein fantastischer Cuvée für jeden Anlass!
Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)
Rebsorte: 66 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 15 % Shiraz
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Serviervorschlag: Sämtliche dunkle Fleischgerichte, besonders Wild, Lamm und Rindergulasch
Trinktemperatur: 16°-18°C
Ausbau: etwa 20 Monate in gebrauchten, französischen Eichenfässern (2. Füllung)
Alc. 14,5% vol.
Restzucker: 2,88g/l
Säure: 6,29g/l
Inhalt: 750ml
Lagerung/Trinkreife: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 6 Jahre möglich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Intaba Weine
11,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,25 kg
- verfügbar
- 2 - 4 Tage Lieferzeit1
Aaldering Pinotage 2016
Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Pinotage wie aus dem Lehrbuch!
In die Nase findet man intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaume und roter Johannisbeere, untermalt von einem Hauch Vanilleschoten und Mokka. Am Gaumen bestätigt sich dieser komplexe Charakter, der durch einen vollen Körper getragen wird.
Ein lang anhaltender Abgang läßt das Geschmackserlebnis lange im Mund verweilen.
Nicht umsonst wird dieser Pinotage von der Fluggesellschaft KLM in der Business Class ausgeschenkt.
Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)
Rebsorte: 100% Pinotage
Farbe: rot – tiefes Purpurrot
Geschmack: trocken
Serviervorschlag: sämtliche dunkle Fleischgerichte, besonders zu Wild, Lamm und Ente
Trinktemperatur: 16°-18°C
Ausbau: etwa 23 Monate in 225 L französischen Eichenfässern
Alc. 14% vol.
Restzucker: 2,2g/l
Säure: 5,0g/l
Bewertungen & Awards: Platinum SA Wine Index
Lagerung/Trinkreife: Lagerung/Trinkreife: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Intaba Weine
22,75 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,25 kg
- verfügbar
- 2 - 4 Tage Lieferzeit1
Aaldering Cabernet Sauvignon / Merlot 2013
Dieser Wein ist eine wundervolle Verschmelzung von zwei edlen Rebsorten! Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Aromen von Cassis, Tabak
und einem Hauch Lakritz in der Nase, die durch eine komplexe, weiche Tannenstruktur am Gaumen unterstützt werden.
Ein fantastischer Cuvèe für jeden Anlass.
Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)
Rebsorte: 60% Cabernet Sauvigon, 40% Merlot
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Serviervorschlag: sämtliche dunkle Fleischgerichte, besonders Rib-Eye und Lamm
Ausbau: 27 Monate in 225 L französischen Eichenfässern
Alc. 14,5% vol.
Restzucker: 3,3g/l
Säure: 5,4g/l
Bewertungen & Awards: 3,5* im John Platter`s South African Wine Guide
Lagerung: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 7 bis 10 Jahre möglich
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Intaba Weine
22,75 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,25 kg
- verfügbar
- 2 - 4 Tage Lieferzeit1
Aaldering Shiraz 2014/2015
Dieser ausdrucksstarke Shiraz besitzt Noten von Pflaumen und Schwarzkirsche mit dezenten Gewürznoten in der Nase.
Am Gaumen findet man saftige, konzentrierte Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch Lakritz.
Weiche Tanzen verleihen diesem Wein einen eleganten Stil.
Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)
Rebsorte: 100% Shiraz
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Serviervorschlag: sämtliche dunkle Fleischgerichte, besondere Lamm und Rindergulasch
Serviertemperatur: 16-18°C
Ausbau: 24 Monate in 30% neuen, französischen Eichenfässern ( der Rest 2. und 3. Füllung)
Alc. 14,35% vol.
Restzucker: 2,9g/l
Säure: 5,8g/l
Bewertungen & Awards:
Goldmedaille im Sakura Japan Women`s Award 2018
Lagerung: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich
Inhalt: 750ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Intaba Weine
22,75 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,25 kg
- verfügbar
- 2 - 4 Tage Lieferzeit1