Laborie Impossible Red 2017 Cuveè

Er besticht durch ganz besonders markante Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee, Aromen von süßen Gewürzen und Zigarrenkiste ergänzen die Aromenvielfalt harmonisch. Diese Impossible Red Cuvée ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süßen fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang.

Klima/Terroir:

Im Western Cape herrscht mediterranes Klima mit trockenem warmem Sommer. Bodenbeschaffenheit ist felsig mit hohem Granitanteil.

Ausbau:

80% lagerte 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Das Weingut:

1691 kam der Gründer von Laborie – Jean Taillefert– als Flüchtling aus Frankreich nach Paarl. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein aus dem Musterweingut Laborie seinen Namen trägt: Jean Taillefert. Das Weingut blieb bis 1774 im Besitz dieser Familie. 1972 wurde es von der KWV der Familie Louw abgekauft, die es über ein Jahrhundert besaß. Die KWV bepflanzte bis 2003 nach und nach die 39 ha Weinberge nach modernsten Kriterien völlig neu. Bereits wenige Jahre nach dem Erwerb wurden die ersten neuen Weine unter dem Laborie- Label abgefüllt.

Reborten: 80% Pinotage, 20% Shiraz

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: harmonisch, elegant, weich, intensive Mokka & Kaffee Aromen

Serviertemperatur: 16-18°C

Servierempfehlung: zu Pasta- und Fleischgerichten & Beeren- oder Schokoladendesserts 

 Alkohol: 14,5% vol.

Alc. 14,5% vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

9,99 €

7,99 €

13,32 € / L
  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit1

Laborie Chardonnay 2015

Ein duftvolles Bouquet von tropischen und kandierten Früchten überwältigt schon vor dem Trinken. Im Gaumen hat er dann Nuancen von Zitrusfrüchten.

Rebsorte: Chardonnay

Farbe: weiß

Geschmack: Litchi, Zitrone, Ananas und Untertönen von grünen Äpfeln

Speisen-Empfehlung: Passend zu Lachs, Hühnchen, Schwein und Pasta mit cremiger Sauce als Basis.

Alc. 13,5% vol.

750ml

Alergenhinweis: Enthält Sulfite

7,99 €

10,65 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit1

Laborie Jean Taillefert 2014

Charakteristika:

Dieser Shiraz ist intensiv und komplex mit einer tiefdunklen Farbe. In der Nase sind fruchtige Noten wie Brombeere, aber auch Kaffee und Vanille finden sich wieder. Ein Wein mit viel Frucht, feiner Holznote und feine Tannine.

Klima/Terroir:

Es herrscht mediterranes Klima mit trockenem warmem Sommern und milden Wintern. Im Winter sind die Niederschlagsmengen deutlich höher als im Sommer. Bodenbeschaffenheit ist felsig mit hohem Granitanteil.

Ausbau:

Dieser Shiraz reifte für 18 Monate zu 85% in französischen Eichenfässern und zu 15% in Amerikanischen. Es wurden sowohl 300 Liter als auch 500 Liter Fässer verwendet. 70% der Fässer waren neu.

Das Weingut:

1691 kam der Gründer von Laborie – Jean Taillefert– als Flüchtling aus Frankreich nach Paarl. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein aus dem Musterweingut Laborie seinen Namen trägt: Jean Taillefert. Das Weingut blieb bis 1774 im Besitz dieser Familie. 1972 wurde es von der KWV der Familie Louw abgekauft, die es über ein Jahrhundert besaß. Die KWV bepflanzte bis 2003 nach und nach die 39 ha Weinberge nach modernsten Kriterien völlig neu. Bereits wenige Jahre nach dem Erwerb wurden die ersten neuen Weine unter dem Laborie- Label abgefüllt.

Rebsorte: Shiraz

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: fruchtig, würzig, harmonisch

Serviertemperatur: 16-18 Grad

Servierempfehlung: Zu dunklem Fleisch, Braten, Wild und Straußensteaks 

750ml

Alc. 14% vol. 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

19,99 €

26,65 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1