Dieser reinsortige Chenin Blanc präsentiert sich als ein erfrischender Neue Welt Wein.

Die Nase verwöhnt er mit Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Guave und Mango.

Viel Frucht zeigt auch der Gaumen, daneben Kräuter und eine feine Würze, begleitet von einer knackigen Säure und einem nachhaltigen Finale.

Rebsorten: 100% Chenin Blanc

Servierempfehlung:

Der Chenin Blanc begleitet hervorragend Meeresfrüchte, Gerichte mit Tomaten und solche, die Balsamico enthalten.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 13,0% vol.

Restzucker: 1,8g/l

Säure: 6,01g/l

Lagerbar ca. 2 Jahre

Herstellung:

Die Trauben wurden zum optimalen Lesezeitpunkt geerntet, im Ganzen gepresst und bei 14 °C gezügelt vergoren. Während des Ausbaus blieb der Wein auf seiner Hefe.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

In diesem eleganten Rosé vereinen sich die zwei königlichen Rebsorten der Bourgogne zu einer exzellent strukturierten Komposition.

Sie zeigt intensive Aromen von roten, gelben und Zitrusfrüchten, mit zarten Anklängen von Mandeln.

Beeindruckend ist der Gaumen mit seiner schönen Balance und dem delikaten Finish.

Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Ein hervorragender Begleiter zu Hühnchen, Ente, Fisch, aber auch zu mediterranen Küche und weichem Käse wie Brie oder Mozarella.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 12,5% vol.

Lagerbar bis 2020

Herstellung:

Die beiden Rebsorten wurden separat ausgebaut. Das Lesegut wurde gepresst und gezügelt vergoren.

Der junge Wein blieb 6 Wochen auf seiner Hefe, um die Intensität und Eleganz zu steigern. Danach wurde der Blend erstellt und abgefüllt.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Dieser Chardonnay präsentiert sich - trotz des Verzichts auf Holz - erstaunlich opulent.

In der Nase sind Aromen reifer Birnen sowie Zitrusnoten zu erkennen. Abgerundet wird das Bouquet durch einen Touch Bisquit.

Am Gaumen dann kommen Nuancen von reifen gelben Äpfeln hinzu, mit Untertönen von Buttergebäck, was ihm einen einzigartigen

Nachgeschmack beschert.

Rebsorten: 100% Chardonnay

Servierempfehlung:

Dieser Chardonnay begleitet aufgrund seiner gut integrierten Säure sehr viele Gerichte.

Er passt gut zu Gerichten mit cremigen Saucen, gebratenem Huhn, Schwein und Käse, wie z. B. Brie oder Gruyère.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 1,8g/l

Säure: 6,01g/l

Lagerbar ca. 3 Jahre

Herstellung:

Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und gekühlt bei 15 ° C vergoren.

Der verlängerte Kontakt mit der Hefe trägt maßgeblich zur Struktur dieses Weines bei.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Der Sauvignon Blanc zeigt schöne vordergründige Aromen von Passionsfrucht mit verspielten Untertönen von Stachelbeere und frisch geschnittenem Apfel.

Seine kräftige und gleichermaßen elegante Struktur mit frischen, knackigen Geschmacksnoten und

einem Touch Limette geht über in

ein pikantes Finish.

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Der Sauvignon Blanc passt perfekt zu Sushi, Spargel und Meeresfrüchten mit asiatischen Gewürzen wie Limone, Chili und Koriander.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 12,5% vol.

Lagerbar ca. 2 Jahre

Herstellung:

Die Lese fand zum optimalen Reifezeitpunkt statt.

Die Gärung verlief gekühlt bei 12° C, danach wurde der Wein auf seiner Hefe ausgebaut.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Rote Früchte prägen den Charakter dieses barriquegereiften Merlot.

Dunkle Kirschen und kandierte Beeren sowie zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke zeigt er im angenehmen Duft.

Mit seiner Eleganz, seiner Ausgewogenheit und den üppigen Tanninen sorgt er für einen angenehmen, nachhaltigen Gesamteindruck.

Rebsorten: 100% Merlot

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Der Merlot begleitet hervorragend geschmorte Tomaten, Ente, Boeuf Bourguignon und Desserts mit dunkler Schokolade.

Serviertemperatur: 16°C

Alk. 13.5% vol. 

Restzucker: 4.21 g/l

Säure: 5.66 g/l

Lagerbar ca. 2 Jahre

Herstellung:

Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach dem Einmaischen vergor der Most bei 28 °C, wobei er regelmäßig umgepumpt wurde. 40 % des Weins reifte 12 Monate in französischen Barriques.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Er zeigt eine Aromenpalette, die von schwarzen Kirschen über Lakritz und Cassis bis hin zu floralen Noten von wilden Blumen und Veilchen reicht. Die gut eingebundenen Holztöne machen ihn zu einem gut strukturierten, samtig weichen Wein.

Rebsorten: 51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Genießen Sie diesen Wein zu Gerichten von Kalb und Schwein begleitet von aromatischen Pilzen und Gewürzen.

Serviertemperatur: 16°C

Alk. 13.5% vol. 

Restzucker: 4.71 g/l

Säure: 5.4 g/l

Lagerbar ca. 3 Jahre

Herstellung:

50 % dieses Blends reifen für 12 Monate in französischen Barriques

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Ein Shiraz im Rhônestil. Im Duft zeigt er Noten von Zwetschgen und Brombeeren, verwoben mit zerstoßenem schwarzen Pfeffer.

Gewürznelke und Koriander runden das intensive Aroma ab.

Am Gaumen überzeugt er mit Komplexität, einer eleganten Tanninstruktur und einem unglaublich langen Finale.

Rebsorten: 100% Shiraz

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Ein perfekter Begleiter zu geschmortem Wild, Lamm mit gespickten Kräutern und gegrilltem Gemüse.

Serviertemperatur: 16°C

Alk. 13.5% vol. 

Restzucker: 4.67 g/l

Säure: 5.45 g/l

Lagerbar ca. 3-4 Jahre

Herstellung: 12 Monate in französischen Barriques

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Auffallend sind seine Noten von Früchtekuchen, die wunderschön von dunklen, reifen Zwetschgen und Tabak abgerundet werden.

Ein wohl strukturierter und überaus eleganter Wein mit einem nachhaltigen Finale. Ein gelungener Stilmix aus Alter und Neuer Welt.

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Genießen Sie den Cabernet Sauvignon zu einem Boeuf Bourguignon oder geschmortem Ochsenschwanz; wunderschön auch zu fruchtigem Kuchen oder Desserts, die Zimt und Gewürznelken enthalten.

Serviertemperatur: 16°C

Alk. 13.5% vol. 

Restzucker: 3.8 g/l

Säure: 5.9 g/l

Lagerbar ca. 3 Jahre

Herstellung: 35 % des Weins lagerte 9 Monate in Barriques aus zweiter Befüllung, der Rest reifte in Barriques aus dritter Befüllung.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland