Tokara Cabernet Sauvignon 2014

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

In der Nase zeigt der Wein Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer Spur von Eukalyptus, was typisch für die Weine von Tokara ist; am Gaumen finden sich klare und ausdrucksstarke Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch Mokka, Kakao und Gewürze; eine feste Tanninstruktur führten in einen lang anhaltenden Abgang.

Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und in offenen und geschlossenen Gärständern vergoren; während der Gärung wurde die Maische regelmäßig übergepumpt und untergetaucht. Danach wurde der Wein in französischen Barriques ausgebaut.

Charakter: Reife Frucht, typische Eukalyptuswürze, Mokka, Kakao, Gewürze, feste Tanninstruktur

Rebsorten: Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet: Stellenbosch, Western Cape

Servierempfehlung: Gegrilltes Gemüse, Gulasch, Cassoulet

Ausbau: 18 Monate Barrique, franz. Eiche

Alc. 14% vol.

Restzucker: 2,4g/l

Säure: 5,9g/l

Trinkempfehlung: bis 2021

Awards & Bewertungen: 

87 Punkte, Robert Parker;  91 Punkte, Tim Atkin

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Pacific Wine Company GmbH

Ampèrestraße 3-5

63225 Langen

17,99 €

23,99 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Tokara Reserve Sauvignon Blanc 2017

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Der Wein hat intensive Aromen von Spargel und grünen Erbsen, unterlegt von exotischer Guave; am Gaumen frische Aromen von Reineclaude, Zitronengras und  Honigmelone; der Abgang ist frisch mit angenehm mineralischem Charakter.

Die Trauben wurden bei optimaler Reife per Hand gelesen und in geschlossenen, gekühlten Trucks zum Weingut in Stellenbosch gebracht;  

der Most wurde in Stahltanks bei 15°C kalt vergoren und 5 Monate sur lie ausgebaut.

Charakter: Exotische Aromen: Guave, Zitronengras, Honigmelone, frisch, mineralisch

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: Stellenbosch, Western Cape

Servierempfehlung: Lachs, Indisches Curry

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 2,3g/l

Säure: 7,3g/l

Trinkempfehlung: bis 2027

Awards & Bewertungen: 

Gold, Veritas; 4 Sterne - John Platter

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Pacific Wine Company GmbH

Ampèrestraße 3-5

63225 Langen

19,99 €

26,65 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Tokara Reserve Collection Chardonnay 2016

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Ein leuchtend goldener Wein; komplexe Aromen von  Orangenblüte, Limettenschale und reifen gelben Früchten; Spuren von gebrannten Mandeln durch den Holzausbau; am Gaumen Ananas, Pfirsisch und Honigtau; perfekt ausbalanciert mit mineralischer Säurestruktur und einer angenehmen Würznote im Abgang.

Die Trauben wurden bei optimaler Reife per Hand gelesen; der Most wurde in Stahltanks bei 15°C kalt vergoren und

11 Monate in französischen Barriques (31% neu) sur lie ausgebaut.

Charakter: 

Leuchtend goldener Wein, Aromen von Orangeblüte, Limettenschale, Spuren von gebrannter Mandel, Ananas, Pfirsich, Honig, mineralisch

Rebsorten: Chardonnay

Anbaugebiet: Stellenbosch, Western Cape

Servierempfehlung: Safranrisotto, Trüffelnudeln, Gegrillte Scampi

Ausbau: 11 Monate Barrique, franz. Eiche

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 2,8g/l

Säure: 6,4g/l

Trinkempfehlung: bis 2022

Awards & Bewertungen: 

4 Sterne John Platter --- 93 Punkte Prescient Chardonnay

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Pacific Wine Company GmbH

Ampèrestraße 3-5

63225 Langen

24,99 €

33,65 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2014

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Der Wein zeigt ein tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen.

Kräftige Aromen dunkler Beeren und Kakao mit Noten von getrockneten Kräutern und Eukalyptus. 

Eine breite Textur am Gaumen und ein vanilliger Abgang machen diesen Wein zu einem Stellenbosch Cabernet Sauvignon at it's best. 

Charakter: Tiefes Granatrot, dunkle Beeren und Kakao, breite Textur

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 92 %, Merlot 4 %, Cabernet Franc 4%

Anbaugebiet: Stellenbosch, Western Cape

Servierempfehlung: Rinderfilet, Tête de Moine, Überbackene Auberginen

Ausbau: 22 Monate Barrique, franz. Eiche

Alc. 14,5% vol.

Restzucker: 1,8g/l

Säure: 5,6g/l

Trinkempfehlung: bis 2023

Awards & Bewertungen: 

90 Punkte - Robert Parker; 95 Punkte - Tim Atkin,  4 Sterne - John Platter

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Pacific Wine Company GmbH

Ampèrestraße 3-5

63225 Langen

26,99 €

35,99 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Tokara Director`s Reserve White 2015

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Der Wein zeigt komplexe Aromen von Reineclaude, Quitte, Passionsfrucht und gerösteten Mandeln; am Gaumen finden sich frische Sommerfrüchte;  das Holz ist perfekt integriert und der Abgang ist klar, frisch und trocken.

Die Trauben wurden bei optimaler Reife per Hand gelesen und 9 Monate sur lie in 30% neuen französischen Barriques ausgebaut.

Charakter: Aromen von exotischer Frucht, Reineclaude, Quitte, Passionsfrucht, geröstete Mandeln, frische Sommerfrüchte, frisch, klar

Rebsorten: Sauvignon Blanc 71 %, Semillon 29 %

Anbaugebiet: Stellenbosch, Western Cape

Servierempfehlung: Gegrillte Kräuterdorade, Gebratenes Schweinemedaillon

Ausbau: Barrique, franz. Eiche

Alc. 14,0% vol.

Restzucker: 3,1g/l

Säure: 6,7g/l

Trinkempfehlung: bis 2022

Awards & Bewertungen: 

5 Star - John Platter; 93 Punkte - Robert Parker;  Trophy Old Mutual Best Sauvignon Semillon Blend; 95 Punkte - Tim Atkin; Veritas Gold

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Pacific Wine Company GmbH

Ampèrestraße 3-5

63225 Langen

31,99 €

42,65 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Tokara Director`s Red 2013

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten

Ein intensiver und komplexer Wein mit ausdruckstarker Frucht und üppigen Aromen; in der Nase Cassis, Früchtebrot und Minze; am Gaumen üppig und reichhaltig mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Zedern und Gewürzen mit leichter Minznote; weiche und seidige Tanninstruktur. Die Trauben wurden bei optimaler Reife per Hand gelesen und in offenen und geschlossenen Gärständern vergoren; während der Gärung wurde die Maische regelmäßig übergepumpt und untergetaucht. Danach wurde der Wein 22 Monate in 80% neuen und 20% gebrauchten französischen Barriques ausgebaut.

Charakter: Reife Fruchtaromen, Eukalyptuswürze, ausdrucksstarke und üppige Fruchtaromen, in der Nase Cassis, Früchtebrot und Minze, Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Zedern und Gewürzen.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 67 %, Merlot 16 %, Petit Verdot 7 %, Malbec 5 %, Cabernet Franc 5 %

Anbaugebiet: Stellenbosch, Western Cape

Servierempfehlung: Ratatouille, Lamm mit Rosmarin, Point l' Évêque

Ausbau: 22 Monate Barrique, franz. Eiche

Alc. 14,5% vol.

Restzucker: 2,0g/l

Säure: 6,1g/l

Trinkempfehlung: bis 2025

Awards & Bewertungen: 

92 Punkte - Robert Parker; 4,5 Sterne - John Platter; 96 Punkte - Tim Atkin; Trophy Old Mutual Best Sauvignon Semillon Blend

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Pacific Wine Company GmbH

Ampèrestraße 3-5

63225 Langen

32,99 €

43,99 € / L
  • 1,25 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1