Das Weingut Aldinger befindet sich in der baden-württembergischen Stadt Fellbach im deutschen Weinbaugebiet Württemberg. Es produziert auf 22 Hektar Rebfläche 175.000 Flaschen Wein jährlich. Das Weingut ist Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.

Aldinger Bentz Rosè 2019

In der Nase sowie im Mund zeigen sich klare Noten von Waldbeeren und Himbeeren, die von der knackigen und lebendigen Säure und einer tollen Fruchtsüße begleitet wird. Gewonnen wird dieser Wein mit dem sogenannten "Saignée"-Verfahren. Hierbei wird der  frei ablaufende Saft aus den Maischebehältern, der ca. 15% ausmacht, abgezogen und zu Roséwein weiterverarbeitet.  

Enthaltene Rebsorten sind Spätburgunder, Lemberger, Trollinger, Merlot und verschiedene Cabernet Sorten.

Trinktemperatur: 8-10 °C

Geschmack: trocken

Gärung: Im Edelstahltank vergoren bei kühlen Temperaturen von 12-14 °C. Hefelager bis Februar

Restzucker: 6,4 g/l

Säure: 6,8 g/l

Geschmack: trocken

Rebsorten: 

Alc. 11,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

7,49 €

10,00 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Rebhuhn Riesling 2019

Knackiger Riesling mit frischen Aromen von Granny Smith-Äpfeln, Limetten sowie hellfleischigem Weinbergpfirsich. Diese werden von feinen Steinobstaromen wie Aprikose unterstützt. Am Gaumen besitzt er eine spritzige, anregende Säure mit mineralischen Nachhall.

Das Rebhuhn steht für den lebendigen Weinberg. Wir unterstützen Nature Life International zur Schaffung neuer Lebensräume im Weinberg.

Gärung: Im Edelstahltank zu 1/3 spontan vergoren bei 15-18°C. Hefelager bis Februar.

Geschmack: trocken

Ausbau: 100% Edelstahltank

Restzucker: 6,7g/l

Säure: 7,1g/l

Geschmack: Trocken

Rebsorte: Riesling

Alc. 11,5% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

7,49 €

10,00 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Bentz Weisswein Cuvèe 2019

In der Nase zeigt die Weißwein Cuvée florale, fruchtige Noten von Cassis und frischen Stachelbeeren, die von dezenten Muskataromen untermalt werden. Geschmacksnuancen von Quitte und Cassis bilden einen fruchtigen Abgang. Die Säure ist lebendig,frisch und unterstützt den fruchtbetonten Körper.

Die Hauptrebsorten sind Kerner, Muskateller und Sauvignon blanc .

Gärung:

Im Edelstahltank kühl vergoren bei 12-14 °C. Hefelager bis Februar.

Restzucker: 5,8 g/l

Säure: 6,7 g/l

Alc. 12,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

8,50 €

11,45 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Lemberger 2018

Im Glas schimmert der Lemberger rot mit violetten Reflexen. Im Gaumen spiegeln sich Cassis, Brombeeren und grüner Pfeffer wider. Der filigrane Körper wird durch die angenehme Tanninstruktur und der frischen Säure hervorragend ergänzt. Welches, das weiche Mundgefühl abrundet. 

Rebsorte: Lemberger

Gärung: Ausbau in gereiften Barriquefässern

Ausbau: 100 % im gebrauchten Barrique

Alc. 12,5% vol. 

Restzucker: 1,5 g/l

Säure: 4,9 g/l 

Inhalt 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

8,49 €

11,20 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Spätburgunder Gutswein 2018

Elegant im Duft mit Aromen von Kirsche, Waldbeeren und frischen Bohnenkraut. Durch seine weichen Gerbstoffe und einem feinwürzigen Holzaroma bringt dieser Wein einen geschmeidigen Abgang mit sich. Außerdem besitzt er eine animierende Säure, die vorallem mit dem Gerbstoffgerüst harmonisiert.

Rebsorte: Spätburgunder  

Geschmack: trocken

Gärung: 5 Tage Kaltmazeration, 3 Wochen Maischegärung.

Ausbau: 100 % Barrique 4 Monate Drittbelegung

Trinktemperatur: 16-18°C

Alc.: 12,5% vol. 

Restzucker: 1,0 g/l

Säure: 5,3 g/l

Inhalt 750ml

Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

8,49 €

11,07 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Untertürkheimer Gips Weissburgunder 2019

Finessenreicher Weissburgunder mit  Aromen von Litschi und Ananas in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit auffallendem Schmelz, einer lebendigen Säure sowie einer dezenten Gerbstoffstruktur, die diesem Wein in Verbindung mit dem dezenten Holzeinsatz einen langen Nachhall verleiht.

Rebsorte: Weissburgunder

Geschmack: trocken

Gärung: 1/3 großes Holzfass. Langes Lager auf der Feinhefe

Ausbau: Spontane Gärung bei 15-17 °C. Hefelager bis Februar.

Restzucker: 4 g/l

Säure: 7,2 g/l

Alc.: 12,5% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

12,70 €

17,20 € / L
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Aldinger Untertürkheimer Gips Riesling 2019

Ein eleganter Riesling mit feinem Schmelz und animierender Säure. In der Nase besticht dieser Wein durch dezente Aromen von Minze und Zitronengras sowie eine kraftvolle und dennoch elegante Mineralität. Im Gaumen spiegeln sich typische Rieslingaromen von Pfirsich und Zitrone sowie eine salzige mineralische Note wider.

Rebsorte: 100% Riesling 

Geschmack: trocken

Gärung: 40% im grossen, deutschen Holzfass spontan vergoren. Hefelager bis März.

Ausbau: 40% Holzfass, 60% Edelstahl

Restzucker: 4,6 g/l

Säure: 6,2 g/l

Alc. 12,5% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

12,75 €

17,20 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Untertürkheimer Gips Spätburgunder 2018

Sehr elegant, aber doch vollmundig. In der Nase ein schönes Aroma von Waldfrüchte, rote Brombeeren und zarter Vanille. Am Gaumen findet sich eine dezente Gerbstoffstruktur die durch eine leicht rauchige Holzaromatik unterstützt wird diese von der eleganten Säure.

Anbaugebiet: Württemberg

Trinktemperatur: 16-18 °C

Geschmack: trocken

Gärung: Kaltmazeration mit 20% ganzen Trauben, 3 Wochen Maischegärung.

Ausbau: 100 % Barrique, 9 Monate (Zweitbelegung).

Alc. 13% vol. 

Restzucker: 1,0 g/l

Säue: 5,7 g/l

Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre

Auszeichnungen: Eichelmann (89), Gault Millau (90)

Inhalt: 750ml 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

15,75 €

21,00 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Reserve Sauvignon Blanc 2019

Frische Aromen von reifer Kiwi, Stachelbeere und Minze stehen im Vordergrund. Ergänzt werden diese durch würzige Noten von Pimento und Raucke. Im Gaumen lassen sich diese Aromen wiederfinden, wo sie durch eine rassige Säure und Anklänge von Limette abgerundet werden. Somit entsteht ein vollfruchtiger Wein mit langem Nachhall, der mit seinem feinen Schmelz am Gaumen überzeugt.

Gärung: 990 % kühl vergoren im Stahltank bei 10-12 °C, reduktive Vinifizierung. 10% im Barrique vergoren

Ausbau: Stahltank und Barriquefass, Hefelager bis Ende März

Trinktemperatur: 9-10 °C

Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre

Restzucker: 4,3 g/l

Säure: 7,5 g/l

Alc. 12% vol.

Auszeichnungen: Eichelmann (90), Vinum (89), Gault Millau (91-92)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

18,50 €

24,93 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Reserve Merlot 2018

Würzig Aromatik, mit einer Kombination aus Blaubeeren, Dörrobst und Thymian. Ebenfalls unterstützt von einer runden Textur und gut eingebunden Barrique. Am Gaumen präsentiert sich dieser Merlot mit vollem Körper, ist ausgewogen, samt und weich. 

Gärung: 6 Wochen Maischegärung mit ganzen Beeren.

VDP-Klassifikation: Reserve

Rebsorte: Merlot

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 16-18°C

Lagerfähigkeit: 13-18 Jahre

Ausbau: 100 % Barrique, 18 Monate (50% neue Fässer)

Alc.: 13,5% vol.

Restzucker: 1,2g/l

Säure: 5,1g/l

Auszeichnungen:  Eichelmann (91), Vinum (90), Gault Millau (91-92)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

29,75 €

39,67 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Gips MARIENGLAS® Untertürkheim Riesling 2019

Dieser kräftige  Riesling überzeugt durch seine vielschichtigen und mineralischen Aromen. Primär finden sich Aromen frischer Zitrusfrüchte, gelben Früchten und Akazienhonig. Durch seinen Ausbau im großen Holzfaß gewinnt er zusätzlich an Kraft und Eleganz.

Anbauregion: Württemberg

Rebsorte: Riesling GG

Geschmack: trocken

Speisenempfehlung: Fisch, Salat

Trinktemperatur: 10-12°C

Alc.: 12,5% vol.

Restzucker: 2,3g/l

Säure: 7,6g/l

Ausbau: 10 Monate Lager auf der Vollhefe

Auszeichnungen: 

Eichelmann (91), Vinum (91), Fallstaff (93), Gault Millau (93-94)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

29,75 €

39,67 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Reserve Cabernet Sauvignon 2018

Druckvoll, rustikal und im Stile des alten Bordeaux. So zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon. Im Duft zeigen sich präsente Anklänge von rosa Pfeffer, rauchigem Piemento und frischer reifer dunkler Johannisbeere. Am Gaumen stehen die würzig-herben Aromen im Vordergrund. Dabei findet man Noten von Tabak, Zwetschge, Nelken und Wacholder. Das packende Tannin wird gemildert durch die feine, gut integrierte Säure und rundet mit einer feinen rauchigen Holznote das Gesamtbild dieses Rotweines ab.

VDP-Klassifikation: Reserve

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon 

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 14-18°C

Ausbau: Späte Lese. 7 Wochen Maischegärung 100 % Barrique, 18 Monate (50% neue Fässer)

Lagerfähigkeit: 14-18 Jahre

Alc.: 13% vol.

Restzucker: 3,0g/l

Säure: 5,5g/l

Auszeichnungen: Eichelmann (91),  Vinum (90) Gault Millau (91-92)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

29,75 €

39,67 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Untertürkheimer Gips MARIENGLAS® Spätburgunder GG 2018

Ein expressiver, feinfruchtiger und zugänglicher Spätburgunder. In der Nase zeigt er sich zarte rauchig Anklänge von gerösteten Weißbrot und mit Aromen die dunkle Holunderbeere,  Sauerkirsche & rote Johannisbeere erinnern. Im Gaumen spürt man sanfte feinmaschige Tannine & eine spielerisch belebende Säure. Der elegante und zarte Körper wird untermalt von einem Hauch Mocca, Stroh, lila Basilikum und einer kraftvollen saftigen Kirschfrucht.

Gärung: Kaltmazeration von ca. 1 Woche Premazeration mit 50 % ganzen Trauben. Schonende Vergärung in Holzgärständern. 14-monatige Lagerung in Barriquefässern.

Rebsorte: Spätburgunder

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 14-17°C

Ausbau: 100 % Barrique, 16 Monate

Alc. 12,5% vol. 

Restzucker: 1,8g/l

Säure: 6,6 g/l

Lagerfähigkeit: 9-12 Jahre

Auszeichnungen:  Eichelmann (91), Vinum (91), Fallstaff (92), Gault Millau (95-97)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbrinber:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

33,75 €

45,00 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Ovum Sauvignon Blanc 2018

Im Duft zeigen sich Anklänge von Pimento, leicht geröstetem Weißbrot, Nussbutter, Stachelbeere und Passionsfrucht. Frisch und saftig wirkt er am Gaumen. Die feine, fast freche Säure und der ausbalancierte Körper machen Lust auf mehr. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch Noten von Kiwi und Nektarine.Basis dessen sind die Trauben aus unseren ältesten Pazellen die mit Sauvignon Blanc bepflanzt sind.

Rebsorten: Sauvignon Blanc

VDP.-Klassifikation: Reserve

Geschmack: trocken

Gärung: Spontane und wilde Gärung im Betonei, verfeinert mit einen kleinen Anteil aus dem Barrique

Ausbau: 2 Jahr im Betonei auf Vollhefe | verfügbar nur in 3er Holzkiste

Trinktemperatur: 10-13°C

Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 2,8 g/l

Säure: 6,6 g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

37,90 €

52,00 € / L
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Aldinger Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2018

In der Nase finden sich kräftige Aromen von dunkler Cassisfrucht, Brombeere und reifer Zwetschge. Im Geschmack zeigt sich dieser Wein äußerst vielseitig, dicht und aromenreich. Die präsente Frucht kehrt wieder und wird untermalt durch kühle würzige Kräuteraromen gepaart mit einer ätherischen Frische, die an Kiefernnadeln und Wacholderbeeren erinnert. Die präsente und ausgewogene Säure bricht die raue Tanninstruktur auf und sorgt für eine fesselnde Spannung im Wein.

Gärung: Späte Traubenlese, lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 30% ganzen Trauben. 18 Monate Vinifikation in 50% neuen Barrique-Fässern.

Trinktemperatur: 16-18°C

Ausbau: 100% Barrique, 18 Monate

Alc. 13,0% vol.

Restzucker: 2,9 g/l

Säure: 6,0 g/l

Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre

Auszeichnungen: Eichelmann (93), Vinum (94), Fallstaff (94) , Gault Millau (95-97)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

41,49 €

55,67 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger Fellbacher Lämmler Spätburgunder GG 2018

In der Nase zeigt sich der Lämmler Spätburgunder wild, waldig mit kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Granatapfel. Im Geschmack präsentiert sich dieser Wein äußerst virtuos und aromatisch. Die expressive Frucht kehrt wieder und wird untermalt durch kühle würzige Kräuteraromen gepaart mit einer ätherischen Frische, die an Fichtennadeln erinnert. Das Zusammenspiel aus griffigen Tannin und rassigem Säurespiel wirkt ausbalanciert und verleiht diesen Wein Tiefgang und Komplexität.

Gärung: Lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 100% ganzen Trauben. 14 Monate Vinifikation in 20% neuen Barrique-Fässern.

Trinktemperatur: 14-16°C

Ausbau: 100 % Barrique, 14 Monate

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 1,8 g/l

Säure: 6,6 g/l

Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre

Auszeichnungen: Eichelmann (91), Vinum (93), Fallstaff (94) , Gault Millau (93-94)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

41,49 €

55,67 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aldinger GJA Reserve 2015

Eine Hommage an das Schaffen und Wirken von Gert Joachim Aldinger. Ende der 80er schuf er die Basis dieses Weines, mit der Pflanzung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Ganz in im Stile der alten Bordeaux's vinifizierten Hansjörg und Matthias diesen Wein für Ihren Vater.

Zwei Jahre reiften die Weine in Barriques und anschließend 3 Jahre auf der Flasche in unseren Bunker um sich jetzt hervorragend zu präsentieren.

Kraftvoll und dennoch elegant. Vielschichtig und zugleich markant. Präsente Frucht, Würze, perfekt eingebundene Säure und das griffige Tannin sorgen für einen rundum kompletten Wein.

Gärung: klassische Maischegärung 6 Wochen

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Ausbau: separater Ausbau der Rebsorten in Barriques für 22 Monate

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 0,9 g/l

Säure: 5,2 g/l

Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre

Auszeichnungen: Vinum (92), Fallstaff (92+) , Gault Millau (93-94)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

49,99 €

65,65 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1