Hex vom Dasenstein Karat Rosè Qualitätswein 2019 trocken

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs

Feinfruchtiger betörender, rotbeeriger Duft. Im Geschmack frisch, lebendig, modern und süffig. 

Servierempfehlung: Toller Begleiter zu Grillgerichten, asiatischer Küche, frischen Salaten oder natürlich auch solo. 

Rebsorte: Spätburgunder

Geschmack: trocken

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 6°C bis 8°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 8g/l

Säure: 6,5g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Weissburgunder Kabinett trocken 2019

In der Farbe strahlend goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Ein exotischer Duft nach reifer Birne, Banane, Limette, Honigmelone und Ananas. Auf der Zunge bestätigen sich diese Aromen und werden durch eine feine Auftaktsüße noch verstärkt und durch eine filigrane, lebendige Säure abgerundet. 

Servierempfehlung: Passt perfekt zu Fisch von geräuchert bis zart gewürzt und zu Geflügel 

Rebsorte: Weissburgunder

Geschmack: trocken

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein/Kabinett

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 6°C bis 8°C

Alc. 12,5% vol.

Restzucker: 7,7g/l

Säure: 6,7g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Grauburgunder Kabinett trocken 2019

Klassischer Grauburgunder-Duft nach Birnen, Äpfeln und leicht nussigem Touch. Im Mund ansprechend füllig mit gut eingebundener Säure. 

Servierempfehlung: Zur gehobenen Alltagsküche mit cremigen Saucen, sahniger Pastas, Hühnerfrikassee und Gemüseragoûts. 

Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: trocken

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein/Kabinett

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 6°C bis 8°C

Alc. 13% vol.

Restzucker: 8g/l

Säure: 6,2g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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HEX VOM DASENSTEIN Riesling Kabinett 2018

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Sehr appetitlicher, frischer Duft mit Noten von Apfel, junger Birne, etwas Quitte und einem Hauch Aprikose; erfrischend, mineralisch und schmelzig.

Fruchtig und unbeschwert verführt dieser Wein durch seine Jugendlichkeit und klare Frucht. 

Servierempfehlung: Er lädt ein zum frühlingshaften Genuss mit Salaten, Quiches, Fischterrinen oder zu knusprigem Baguette mit Frischkäse. Außerdem passt er hervorragen zur asiatischen Küche.

Rebsorte: Riesling

Geschmack: halbtrocken

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein/Kabinett

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 8°C bis 10°C

Alc. 11,5% vol.

Restzucker: 27,4%/l

Säure: 7,2g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Riesling Spätlese trocken 2018

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Zarte, duftige Aprikosennase; springlebendiger, alkoholleichter, zarter Allrounder mit Erinnerungen an Apfel, Birne und Quitten. Erfrischend mineralisch verführt dieser Wein durch seine Jugendlichkeit und klare Frucht. 

Servierempfehlung: Passt wunderbar zu Meeresfrüchten (Krabbencocktail) und zu leichten Vorspeisen. Auch ein Hochgenuss auch zur asiatischen Küche. 

Rebsorte: Riesling

Geschmack: trocken

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein/Kabinett

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 8°C bis 10°C

Alc. 13% vol.

Restzucker: 8,9g/l

Säure: 7,8g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Grauburgunder Spätlese Alte Rebe trocken 2019

Ein animierender Duft nach Birne und grünen Nüssen. Im Mund ansprechend füllig und elegant. 

Servierempfehlung: Dieser elegante Grauburgunder passt ausgezeichnet zu Geflügel, Kalbfleisch und Wildgeflügel. 

Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: trocken

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein/Spätlese

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 8°C bis 10°C

Alc. 14% vol.

Restzucker: 7,5g/l

Säure: 6,2g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Scheurebe Spätlese 2018

Kräftig goldene Farbe mit grünen Reflexen, in der Nase mischen sich Mango, Maracuja und Quitte, im Geschmack sehr vollmundig, süß und schmeichelnd auf der Zunge. 

Servierempfehlung: Genießen Sie diese leckere Scheurebe zu würzigen Käsesorten und Desserts. 

Rebsorte: Scheurebe

Geschmack: mild

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein/Spätlese

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 8°C bis 10°C

Alc. 12% vol.

Restzucker: 44g/l

Säure: 6,2g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Gewürztraminer Spätlese 2019

Ein aromatischer Wein, kräftig goldgelbe in der Farbe. In der Nase mischen sich intensiver Rosenblütenduft und Gewürznelke lang anhaltend Im Mund schmeichelt er mit einer feinen Süße. 

Servierempfehlung: Zu Käse und Desserts wie Apfeltarte, Crème Caramel und Milchreis mit Zimt und Zucker 

Rebsorte: Gewürztraminer

Geschmack: mild

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein/Spätlese

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 8°C bis 10°C

Alc. 11,5% vol.

Restzucker: 46g/l

Säure: 4,9g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Spätburgunder 2017 trocken

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Dieser Spätburgunder wird traditionell in unsere speziell angefertigte und handbemalte Hexenflasche gefüllt, Dieser Spätburgunder ist sehr gehaltvoll, fruchtig und saftig. Dieser Spätburgunder wird traditionell in die speziell angefertigte und handbemalte Hexenflasche gefüllt.  Eine schöne Geschenkidee für Weinliebhaber und die, die es werden möchten.

Servierempfehlung: Toll zu Aufläufen, badischem Sauerbraten und orientalisch gewürzten Speisen.

Rebsorte: Blauer Spätburgunder

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 13,0% vol.

Restzucker: 16,7%/l

Säure: 5,1g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Hex vom Dasenstein Spätburgunder Spätlese 2017 trocken

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Feinwürziger Duft nach Schwarzkirsche. Weiches Mundgefühl bei sehr guter Struktur. Eleganter, animierender und sehr edler Speisebegleiter. 

Servierempfehlung: Zur Sonn- und Festtagsküche, Wild, Wildgeflügel, Ente und Gans

Rebsorte: Blauer Spätburgunder

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein

Anbaugebiet: Baden

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 6,3%/l

Säure: 5,2g/l

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Hex vom Dasenstein Merlot 2017 trocken

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Dieser Wein ist unvergleichlich im Charakter und begeistert durch sein individuelles Gesicht, geprägt von markanter Ausdrucksstärke. Delikate, röstig-würzige Barriquearomatik mit fruchtigen Noten von Pflaume, reifer Kirsche und etwas Zedernholz, Frucht und Holz stehen im besten Einklang. Im Mund ein kompakter dichter Rotwein, mit kräftigem Körper, gut eingebundener Gerbstoff; warme Röstnote im Abgang, absolut trocken. Das ist internationaler, klassischer Rotweinstil.

Anbaugebiet: Baden

Rebsorte: Merlot

Servierempfehlung: Zu Rinderschmorbraten, auch zu klassischen Spaghetti Bolognese und Lamm.

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 14,5% vol.

Restzucker: 1,2%/l

Säure: 5,4g/l

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Hex vom Dasenstein ONYX

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Tiefes, fast blauschwarzes Rot weckt Erinnerungen an südliche Sonne und mediterranes Essen. Pfeffrige Würze und grüner Paprika vereinen sich zu einem kraftvollen Aroma und bilden mit der spürbaren Tannintextur ein intensives Geschmackserlebnis. Unser ONYX ist eine Cuveé der beiden Sorten Cabernet Dorsa und Cabernet Cubin.

Anbaugebiet: Baden

Rebsorte: Cabernet Dorsa & Cabernet Cubin

Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten, auch zu reifem Münsterkäse.

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 14,0% vol.

Restzucker: 1,7%/l

Säure: 5,4g/l

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Hex vom Dasenstein Spätburgunder 2017 trocken im Barrique gereift

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Dunkles Rot mit Blaureflexen, vielschichtige Aromatik nach Sauerkirsche, Wildkirsche, Zwetschge, Holunder, auch Mandel und Bitterschokolade. Samtig dicht auf der Zunge, alkoholreich warm und weich. Gerbstoff deutlich spürbar und gut in die Textur eingebunden. Sanftes Barrique immer präsent aber nie im Vordergrund.

Anbaugebiet: Baden

Rebsorte: Spätburgunder

Servierempfehlung: Genießen Sie diesen Spätburgunder zu Wildgerichten, Rinderfilet in Gorgonzolasoße, kräftigem Käse oder einfach nur so.

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 14,0% vol.

Restzucker: 2,1%/l

Säure: 5,2g/l

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Hex vom Dasenstein Tempranillo 2017 trocken - im Barrique gereift-

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen SommerblütenIntensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Ein echter Exot in der deutschen Weinwelt. Seit wenigen Jahren wird diese spanische Rebsorte in Kappelrodeck angebaut. In Barrique-Fässern auf der Maische vergoren, fand dieser Tempranillo seine Vollendung in dergleichen. Kräftig und mit südländischem Charakter überzeugt er in der Nase. Im Geschmack entfalten sich seine eleganten, weichen und milden Tannine und erinnern an ein Hauch von Pflaume, Trockenfrüchten und Bitterschokolade.

Anbaugebiet: Baden

Rebsorte: Tempranillo

Servierempfehlung: Hervorragend zu Rinderschmorbraten, Wild oder Ente. Aber auch solo ein sagenhafter Genuss!

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Alc. 14,0% vol.

Restzucker: 1,8%/l

Säure: 5,0g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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