Frische, saubere und würzige Aromen. Salzig, mit reifen Früchten und reichem, komplexem Geschmack. 

Rebsorte: 100% Cortese

Reifung: In Edelstahltanks mit extensivem Hefekontakt.

Erzeugung.:Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks.

Weinberge: 

Ausschließlich von hügeligen Weinbergen, in ausgesuchten Lagen des Gavi-Gebietes, von Familien, die seit Generationen Trauben für Pio Cesare produzieren. 

Alc. 13,5% vol. 

Restzucker: 0,9g/l

Säure: 5,83g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Aromen von Honig, reiche reife Frucht, duftend und aromatisch. Leicht "frizzante". Produziert in sehr begrenzter Menge. 

Rebsorte: 100% Moscato

Erzeugung: Die Trauben werden sanft gepresst und teilweise kalt fermentiert.

Reifung: In Edelstahltanks mit extensivem Trubkontakt. Kurzes Flaschenalter.

Weinberge: 

Von alten Reben in ausgewählten Weinbergen in Santa Vittoria d'Alba, in Neviglie und in Trezzo Tinella. 

Geschmack: fruchtsüß

Alc. 13,5% vol. 

Restzucker: 0,9g/l

Säure: 5,83g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

"L'Altro" ist die italienische Version für "der Andere".

Wir haben diesen Wein "L'Altro" genannt, um ihn vom ‘‘Piodilei‘‘ unserem ersten Chardonnay zu unterscheiden.

Sehr frisch, fruchtig, würzig, mit großer Mineralität und einer leichten Vanillenote mit einer duftenden und reifen, reichen Frucht. 

Rebsorte: Chardonnay und Sauvignon Blanc in kleinem Anteil

Reifung: In Edelstahltanks mit extensivem Hefekontakt.

Erzeugung: Im Edelstahl; eine kleine Menge in französischen Eichenbarriques. 

Weinberge: 

Von unseren familieneigenen Weinbergen in der Barbaresco- Region in Treiso (Cascina Il Bricco), im Barolo-Gebiet in Serralunga d'Alba

(Colombaro-Weinberge) und in Trezzo Tinella (Bossania-Weinberge). 

Alc. 14,0% vol. 

Restzucker: 0,9g/l

Säure: 5,18g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Würzig, cremig und intensiv, mit einem weichen, langen Nachgeschmack.

Süßes Obst, warm und reif, noch sehr frisch und mit einem eleganten Hauch von Eiche. Langes Leben. Produziert in sehr kleiner Menge.

Piodilei wird seit dem Jahrgang 1985 von der Familie Pio Cesare produziert.

Es repräsentiert unseren Wunsch, einen Weißwein aus unseren eigenen Weinbergen in Barbaresco und Barolo zu produzieren,

mit dem gleichen Körper, der Komplexität und dem Alterungspotential der großen Rotweine, die in diesen Gegenden produziert wurden. 

Rebsorte: 100% Chardonnay 

Erzeugung & Reifung: 

Die Trauben werden bei niedriger Temperatur sanft gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren:

acht Monate auf der Hefe und mindestens sechs Monate in der Flasche.

Weinberge: 

Reinsortiger Chardonnay aus den Weinbergen der Familie Pio Cesare: Cascina Il Bricco in Treiso im Gebiet Barbaresco und

Colombaro in Serralunga d'Alba im Gebiet Barolo. 

Alc. 13,5% vol. 

Restzucker: 0,6g/l

Säure: 6,27g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Frisch, fruchtig und duftig, mit Körper und Struktur. Würzige, reife Frucht und Rundheit. Bei Kellertemperatur servieren. 

Rebsorte: 100% Dolcetto

Reifung: In Edelstahltanks bis zur Abfüllung im März nach der Ernte.

Erzeugung: In temperaturgeregelten Edelstahltanks. Hautkontakt für kurze Zeit

Weinberge: 

Aus unseren familieneigenen Weinbergen in Treiso, zusammen mit einigen sehr ausgewählten Weinbergen von historisch verbundenen Lieferanten, die seit Generationen Trauben für unsere Familie anbauen. 

Alc. 14,0% vol. 

Restzucker: 0,3g/l

Säure: 5,27g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Die Barbera-Trauben aus den Regionen Barolo und Barbaresco verleihen unserem klassischen Barbera eine einzigartige großartige Struktur,

vollen Körper, Komplexität, weichen Charakter, reife Frucht, Gewürze und ein langes Leben. 

Rebsorte: 100% Barbera

Erzeugung: In Edelstahltanks. Mazeration für 20-25 Tage.

Reifung: In Eiche für 12 Monate; eine kleine Menge in französischen Eichenfässern.

Weinberge: 

Die meisten Trauben stammen aus unseren familieneigenen Weinbergen in Serralunga d'Alba (Ornato und Colombaro),

Sinio (Val di Croce), Diano d'Alba und Treiso (Bongiovanni) und seit dem Jahrgang 2015 aus dem kürzlich erworbenen Weinberg

in Monforte d 'Alba (Mosconi). 

Alc. 14,5% vol. 

Restzucker: 1,3g/l

Säure: 6,67g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Aromen von roten Johannisbeeren und süße Früchte. Die Tannine sind weich und rund und verstärken den frischen und milden Charakter.

Knackig und jung, mit mittlerer Struktur. Der Wein kann gut altern und den großen Nebbiolo-Charakter intensivieren.

Bei kühlen Temperaturen genießen. 

Rebsorte: Nebbiolo und ein kleiner Anteil an Pinot Noir.

Erzeugung: Kurze Mazeration gefolgt von Gärung in Edelstahltanks.

Reifung: In Edelstahltanks, tief in unseren alten, kühlen Kellern aufbewahrt, bis zur Abfüllung im März nach der Ernte. Keine Holzalterung.

Weinberge: 

Der Name "Il Nebbio" und der Wein selbst stammen aus Nebbiolo.

Es drückt die duftende Jugend und den frischen Charakter solch einer großen und edlen Rebsorte aus.

Der Wein stammt größtenteils aus einer Auswahl unserer Weinberge, darunter die von Serralunga d'Alba, Diano d'Alba,

Treiso und Trezzo Tinella, welche früh geerntet werden. 

Alc. 14,5% vol. 

Restzucker: 0,8g/l

Säure: 5,18g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Der erste "nicht-rebsortenreine" Wein von Pio Cesare, für diejenigen, die Piemont's Weine mit internationaler Note lieben.

"Oltre" ist eine Einführung in die großen klassischen Weine des Piemont. 

Rebsorte: Nebbiolo und Barbera mit kleinen Anteilen an Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot

Erzeugung: In Edelstahltanks 20 Tage Hautkontaktmazeration.

Reifung: 24 Monate in Fässern, mit einer kleinen Menge in Fässern aus französischer Eiche

Weinberge: 

Aus ausgewählten Weinbergen unserer Familienbetriebe. 

Alc. 14,0% vol. 

Restzucker: 0,3g/l

Säure: 5,55g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Ein typischer Langhe-Nebbiolo, angereichert mit einem kleinen Anteil von Nebbiolo aus den Regionen Barbaresco und Barolo,

bietet Körper, Struktur und ein langes Alterungspotential.

Die Frucht ist intensiv und reif, aber gleichzeitig frisch mit sehr süßen Tanninen. Schönes Aroma und Langlebigkeit. 

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Erzeugung: In Edelstahl; Mazeration für 20 Tage. 

Reifung: 24 Monate in Eiche, eine kleine Menge in französischen Eichenfässern.

Weinberge: 

Eine Auswahl unserer Familienweinberge, insbesondere aus Diano d'Alba und La Morra, neben Serralunga d'Alba (Collaretto und Lirano) und

San Rocco Seno d'Elvio (Rocche di Massalupo). 

Alc. 14,0% vol. 

Restzucker: 1,0g/l

Säure: 5,25g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Voller Körper, Struktur und Konzentration. Reife Früchte und eine leichte Schärfe. Ausgewogen und langlebig.

Jahr für Jahr wird nur eine sehr kleine Menge produziert. 

Rebsorte: 100% Barbera

Erzeugung: Im Edelstahl; Hautkontakt und Mazeration für 25 Tage.

Reifung: 18 Monate in typischen Eiche-“Botti“; eine kleine Menge in französischen Eichenfässern.

Weinberge:

 "Fides", lateinisch "Glaube", steht für den großen, langjährigen Glauben unserer Familie an die Barbera-Trauben,

die im Gebiet von Barolo angebaut werden.

Die Trauben werden in unserem Familienbetrieb Colombaro in Serralunga d'Alba gepflanzt von den exklusivsten "Terroirs" d

es gesamten Barolo-Gebietes, wo wir leicht einen großartigen Barolo bekommen könnten.

Extrem niedrige Erträge und strengste Traubenauswahl.

Alc. 14,5% vol. 

Restzucker: 0,4g/l

Säure: 6,94g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Ein klassischer Barolo. Ausgezeichnete Struktur, Harmonie und Eleganz. Weiche Tannine und ausgewogene Frucht.

Zugänglich, aber mit einem sehr langen Alterungspotential.

Barolo ist ein großer Wein, der, weil er keine zusätzliche Angabe auf dem Etikett hat,

nicht einfach nur als „Basis-" oder "normaler" Barolo bezeichnet werden sollte. 

Rebsorte: 100% NEBBIOLO

Reifung: In Eichen-"Botti" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in französischer Eiche.

Erzeugung: Im Edelstahl; Hautkontakt und Mazeration für ca. 25-30 Tage.

Weinberge: 

Von unseren familieneigenen Weinbergen in Serralunga d'Alba (Ornato, Collaretto und Lirano), Grinzane Cavour (Gustava und Carzello),

La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) und seit dem Jahrgang 2015 von unserem Weingut in Monforte (Mosconi).

Dieser Wein wurde schon immer von unserer Familie traditionell hergestellt aus Trauben der Appellation Barolo.

Dies ist die klassische "Formel", die von den alten Barolo-Familien verwendet wurde, um einen Wein zu produzieren,

der die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge und Terroirs des Barolo-Gebiets vereint und vereint. 

Alc. 14,0% vol. 

Restzucker: 0,4g/l

Säure: 6,01g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Ein sehr klassischer Barbaresco-Stil: Elegant und samtig, mit reifen und würzigen Früchten. Starke Tannine, aber elegant. Gute Struktur und Konzentration. Sehr langes Leben. Barbaresco ist ein großartiger Wein, der, weil er keine zusätzliche Angabe auf dem Etikett hat, nicht einfach nur als „Basis-" oder "normaler" Babaresco bezeichnet werden sollte. 

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Erzeugung: In Edelstahltanks. Hautkontakt für 25-30 Tage.

Reifung: In Eichen-"Botti" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in französischen Barriques.

Weinberge: 

Aus unseren Familienweinbergen in Treiso (Il Bricco, San Stefanetto und Bongiovanni) und in San Rocco Seno d'Elvio (Rocche di Massalupo). Dieser Wein wurde schon immer von unserer Familie traditionell hergestellt aus Trauben, die aus verschiedenen Lagen der Appellation Barbaresco kommen. Dies ist die klassische "Formel", die von den alten Barbaresco- Familien verwendet wird, um einen Wein zu erzeugen, der die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge und Terroirs des Barbaresco-Gebiets vereint. 

Alc. 14,0% vol. 

Restzucker: 0,4g/l

Säure: 6,01g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Große, kraftvolle Struktur, reich an reifen Früchten. Weich und scharf. Süße und reife Tannine. Sehr langes Leben.

Jahr für Jahr wird nur eine sehr kleine Menge produziert. 

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Erzeugung: In Edelstahltanks bei ziemlich hohen Temperaturen. Hautkontakt Mazeration für 25 Tage.

Reifung: In Eichen-„Botti" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in Französisch Eiche für die ersten 18 Monate.

Weinberge: 

Von einer kleinen Auswahl von Familieneigenen Weinbergen in Cascina Il Bricco, im Ort Treiso.

Eine besondere Selektion der besten Trauben des Weinberges. 

Alc. 14,5% vol. 

Restzucker: 0,3g/l

Säure: 5,43g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein

Große Struktur, Konzentration, reife Frucht, weiche Tannine und Tabak. Kann sofort konsumiert werden,

aber mit einem sehr hohen Alterungspotential. Jahr für Jahr wird nur eine sehr kleine Menge produziert. 

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Erzeugung: In Edelstahltanks bei hohen Temperaturen. Mazeration für 30 Tage.

Reifung: In Eichen-"Botti" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in Französisch Eiche für die ersten 18 Monate.

Weinberge: 

Von einer kleinen Auswahl von "Nebbioli" aus unseren familieneigenen Weinbergen von Cascina Ornato in Serralunga d'Alba,

einer der historischsten und renommiertesten Gegenden des gesamten Barolo-Gebietes, die für ihre Struktur und Langlebigkeit bekannt ist. 

Alc. 14,5% vol. 

Restzucker: 0,3g/l

Säure: 5,83g/l

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Veritable Negociant KG

Hauptstraße 7

65347 Eltville am Rhein