Beronia Tempranillo Elaboracion Especial 2019

Farbe: intensives, tiefes Kirschrot Duft: im Bouquet warm und verführerisch mit Noten von roten Früchten, Kakao, Schokolade und den feinwürzigen Zimt- und Lakritznoten der amerikanischen Eiche Geschmack: am Gaumen sehr rund und harmonisch, mit saftiger Kirschfrucht, unterlegt von den sehr eleganten, perfekt eingebundenen warmen Holznoten der Eiche, die dem Wein noch mehr sanfte Fülle, Dichte und Länge verleihen.

Anbaugebiet: DOCa Rioja

Rebsorten: 100% Tempranillo

Serviervorschlag: Zu geräuchertem Fleisch und Fisch, warmen und kalten Pasteten, Rauchschinken, mediterranen Eintopfspezialitäten oder auch zu pikant gereiftem Hartkäse.

Alc. 14% vol. 

Herstellung:

Die Trauben für Beronia Tempranillo Especial werden bereits im Weinberg streng sortiert und die verbleibenden, eher bescheidenen, qualitativ jedoch absolut hochwertigen Erträge, umgehend in die Kellerei geliefert. Die Weine werden bereits zur Vergärung in Fässer aus amerikanischer Eiche gelegt, wobei das regelmäßige Niederdrücken des Tresterhutes den Auszug besonders intensiver Rebsortenaromen und Farbepigmente aus den Beerenschalen unterstützte. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung belässt man die Weine im Fass, um hier nun zunächst den biologischen Säureabbau zu vollenden und sich dann nach und nach sanft und harmonisch zu entfalten und abzurunden. Nach rund neun Monaten Fasslager werden die Weine auf die Flaschen gefüllt, hier weitere sechs Monate gelagert und erst nach dieser ausgedehnten Flaschenruhe für den Handel freigegeben

Boden: Vielfältige Formationen in 500 bis 800 m Höhenlage, überwiegend Lehm und Kalk, teils auch eisenhaltige Böden

Lagerbar: 3-4 Jahre

Auszeichnung: 91 Punkte JG 2017 (James Suckling)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.

26220 Ollauri-La Rioja

Spanien

11,45 €

15,32 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Beronia Mazuelo Reserva 2016

Farbe: tiefes, glänzendes Rubinrot

Duft: in der Nase intensive Aromen von süß gereiften und eingelegten Früchten, Quitten, getrockneten Aprikosen und Gewürzen

Geschmack: am Gaumen kraftvoll, lebendig mit Noten von Kirschen, dunklen Gewürzen und einem Hauch Kakao, vollmundig, strukturiert und harmonisch ausgewogen, die Eiche ist perfekt eingebunden, die frische Säure verleiht dem Wein noch mehr Länge am Gaumen

Anbaugebiet: DOCa Rioja

Rebsorten: 100% Mazuelo

Serviervorschlag: Zu Rind- und Lammfleisch, gebratener Ente, Wildgerichten, gebratenen Waldpilzen mit Speck oder gereiftem Käse

Alc. 13% vol.

Lagerbar: 5-6 Jahre

Herstellung: Für seinen sortenreinen Mazuelo Reserva lässt Beronia-Kellermeister Matías Calleja die Trauben bewusst sehr langsam auf der Maische vergären, um ein Maximum an Farbe und natürlichen Rebsortenaromen aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Das regelmäßige behutsame Umpumpen der Weine unterstützt diesen Effekt und besänftigt, durch den erhöhten Sauerstoffkontakt des Weines, zugleich das von Natur aus kräftige Tannin der Rebsorte. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau wird der Wein 26 Monate in den speziell für Beronia angefertigten 'gemischten' Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz ausgebaut, dann vorsichtig abgezogen, auf die Flaschen gefüllt, darin weitere zwölf Monate zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden und vollenden, bevor man ihn schließlich,

frühestens im vierten Jahr nach der Lese in den Handel gibt.

Boden: Vielfältige Formationen in 500 bis 800 m Höhenlage, überwiegend Lehm und Kalk, stellenweise auch eisenhaltige Böden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.

26220 Ollauri-La Rioja

Spanien

13,49 €

17,87 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Beronia Vinas Viejas 2017

Farbe: intensives Kirschrot mit violetten Reflexen Duft: in der Nase elegante Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirschen und Brombeeren, fein unterlegt mit Anklängen von Süßholz, zarten Toastnoten und Gewürzen Geschmack: am Gaumen weit und vollmundig, spürbar fruchtbetont und frisch mit saftig fleischiger Textur, Struktur und harmonischer Balance von aromatischer Frucht des Bouquets, warmen Noten von Kakao und gerösteten Mandeln mit einem erfrischenden Hauch Minze

Anbaugebiet: DOCa Rioja

Rebsorten: 100% Tempranillo

Servierempfehlung: Zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und Geflügel, Iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, würzigen Pasteten und gereiftem Käse

Alc. 14% vol.

Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre

Herstellung: Die Trauben für Beronia Viñas Viejas stammen von mehr fünfzig Jahre alten Tempranillo-Reben, die Beronia Kellermeister Matías Calleja himself auswählt. Nach alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau (bereits im Barrique) wird Viñas Viejas zunächst zehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann auf die Flaschen gefüllt und hier weitere elf Monate gelagert um sich harmonisch abzurunden und vollenden.

Boden: Vielfältige Formationen in 500 bis 800 m Höhenlage, überwiegend Lehm und Kalk, stellenweise auch eisenhaltige Böden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.

26220 Ollauri-La Rioja

Spanien 

13,49 €

17,87 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Beronia 198 Barricas 2012

Farbe: intensives Kirschrot mit violetten Reflexen Duft: in der Nase elegante Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirschen und Brombeeren, fein unterlegt mit Anklängen von Süßholz, zarten Toastnoten und Gewürzen Geschmack: am Gaumen weit und vollmundig, spürbar fruchtbetont und frisch mit saftig fleischiger Textur, Struktur und harmonischer Balance von aromatischer Frucht des Bouquets, warmen Noten von Kakao und gerösteten Mandeln mit einem erfrischenden Hauch Minze

Anbaugebiet: DOCa Rioja

Rebsorten: 100% Tempranillo

Serviervorschlag: Zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und Geflügel, Iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, würzigen Pasteten und gereiftem Käse

Alc. 14% vol.

Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre

Herstellung:

Die Trauben für Beronia Viñas Viejas stammen von mehr fünfzig Jahre alten Tempranillo-Reben, die Beronia Kellermeister Matías Calleja himself auswählt. Nach alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau (bereits im Barrique) wird Viñas Viejas zunächst zehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann auf die Flaschen gefüllt und hier weitere elf Monate gelagert um sich harmonisch abzurunden und vollenden.

Boden: Vielfältige Formationen in 500 bis 800 m Höhenlage, überwiegend Lehm und Kalk, stellenweise auch eisenhaltige Böden

Auszeichnung: Goldmedaille (Mundus Vini)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.

26220 Ollauri-La Rioja

Spanien

29,75 €

36,53 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1