TOMMASI Amarone Classico 2015

Der beeindruckende Amarone von Tommasi wird aus streng selektierten Trauben erzeugt. Diese werden auf Strohmatten getrocknet und erst im Frühjahr in rosiniertem Zustand gekeltert. So wird eine deutlich höhere Konzentration und Intensität erreicht. Sehr dichtes, nuancenreiches Bukett, feinwürzige Aromen vonKaffee, Tabak und Vanille, reife schwarze Beerenfrüchte, Anklänge von Bitterschokolade, beeindruckende Fruchtfülle am Gaumen, feste Tanninstruktur (drei Jahre Ausbau in slowenischen Eichenfässern), sehr komplex und mit beeindruckender Länge. Ein Amarone-Klassiker.

Anbaugebiet: Venetien

Venetien ist besonders bekannt für die Regionen Valpolicella, Soave und Valdobbiadene. Die Winzer sind sehr traditionell verankert und halten am Anbau authochtoner Resorten fest. 

Rebsorten: Der Valpolicella wird aus den klassischen, einheimischen roten Traubensorten Corvina Veronese, Rondinellaund Molinara erzeugt. Amarone wird aus selektierten Trauben produziert, auf Strohmatten getrocknet und erst im Frühjahr in rosiniertem Zustand gekeltert wurden. So wird eine höhere Konzentration erreicht. DerWein reift anschließend für gut 30 Monate in slawonischer Eiche.

 Servierempfehlung: Bei 18 Grad Celsius servieren, bitte dekantieren, er passt sehr gut zu würzigen Fleischgerichten z.B. Kaninchen- oder Hasengerichten, geschmortem Wild, gebratene Ente, gegrillten Steaks oder Roastbeef und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2024+ zu genießen.

Serviertemperatur: 18°C

Ausbau: Im Holzfass

Alc. 15% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG

Buschstraße 20

53340 Meckenheim

34,90 €

46,53 € / L
  • 1,1 kg
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