Zum ersten und bislang einzigen Mal erreichte ein Wein in Tim Atkins jährlichem Südafrika-Report die Höchstbewertung.*

Der Kanonkop Paul Sauer Stellenbosch ist ein reifer Rotwein aus 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 15% Cabernet Franc. Seine komplexen Fruchtaromen werden durch die 18-24-monatige Reifung in neuen französischen Barriques verstärkt. Der Kanonkop Paul Sauer Stellenbosch ist von dichter, kraftvoller Strktur und weicher Eleganz, verführerisch mit würzigen Aromen und reifen Fruchtgeschmack.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 15% und Merlot 15%

Geschmack: schwarze Johannisbeere, roten Beeren und Mocca.

Servierempfehlung: 

Serviertemperatur: 16-18°C

Auszeichnungen: 100 Punkte - Tim Atkin

Alc. 14% vol.

Säure: 6,3g/l

Restzucker: 2,8g/l

Lagerfähigkeit: ca. 12 Jahre

Inalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Ariane Abyan GmbH & Co. KG,

Erikastraße 67,

20251 Hamburg

*www.timatkin.com

6 Flaschen Johann Topf Grüner Veltliner 2018 im 5+1 Paket!

Solange der Vorrat reicht. 

Fruchtige Weine für jeden Tag und jeden Anlass! Easy drinking, alles gut! 

Rebsorten: St. Laurent, Merlot, Syrah

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 12,3% vol.

Restzucker: 3,3g/l

Säure: 6,9g/l

Der Tapps Rosé entsteht aus dem Saftabzug unserer Merlot- und Syrah-Maische – auch Free-Run, Bleeding oder Sagnier genannt und dient eigentlich der Konzentrierung der Rotweinmaische. Der frei abgelaufene Most ist intensiv und von brillan- ter Frucht. Ergänzt wird die Cuvée durch St. Laurent.

Wir haben einen bewusst frankophilen Rosé kreiert, der ganz klar an einen Wein aus dem Süden erinnert und wirklich trocken schmeckt.

20 Prozent des Weines wurden in gebrauchten 500 Liter-Fässern aus- gebaut, was dem Wein eine feste Struktur und auch eine gewisse Komplexität verleiht. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

Fruchtige Weine für jeden Tag und jeden Anlass! Easy drinking, alles gut! 

Rebsorten: Müller Thurgau, Muskateller, Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: Pfalz

Alc. 12,4% vol.

Restzucker: 3,8g/l

Säure: 6,8g/l

Bis zu 25 Jahre alte Anlagen der unterschätzen Rebsorte Müller Thurgau bilden das strukturgebende Rückgrat des Weines. Cuvéepartner sind weiterhin Muskateller und Sauvignon Blanc von jungen Reben. Die Weinberge liegen in den Gemarkungen von Diedesfeld und Hambach und profitieren von den leichten, warmen Sandböden. Rasch und kühl vergoren bildet der Müller-Thurgau quasi das Fundament des Weines.

Die Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc sorgen für den nötigen aromatischen Schwung. Ein kurzweiliger Wein mit viel exotischer Frucht und saftigem Spiel bei moderatem Alkohol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Oliver Zeter GbR

Lauterstraße 9

67434 Neustadt  

Germany

In diesem eleganten Rosé vereinen sich die zwei königlichen Rebsorten der Bourgogne zu einer exzellent strukturierten Komposition.

Sie zeigt intensive Aromen von roten, gelben und Zitrusfrüchten, mit zarten Anklängen von Mandeln.

Beeindruckend ist der Gaumen mit seiner schönen Balance und dem delikaten Finish.

Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Anbaugebiet: Franschhoek

Servierempfehlung:

Ein hervorragender Begleiter zu Hühnchen, Ente, Fisch, aber auch zu mediterranen Küche und weichem Käse wie Brie oder Mozarella.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 12,5% vol.

Lagerbar bis 2020

Herstellung:

Die beiden Rebsorten wurden separat ausgebaut. Das Lesegut wurde gepresst und gezügelt vergoren.

Der junge Wein blieb 6 Wochen auf seiner Hefe, um die Intensität und Eleganz zu steigern. Danach wurde der Blend erstellt und abgefüllt.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Dieser Chardonnay präsentiert sich - trotz des Verzichts auf Holz - erstaunlich opulent.

In der Nase sind Aromen reifer Birnen sowie Zitrusnoten zu erkennen. Abgerundet wird das Bouquet durch einen Touch Bisquit.

Am Gaumen dann kommen Nuancen von reifen gelben Äpfeln hinzu, mit Untertönen von Buttergebäck, was ihm einen einzigartigen

Nachgeschmack beschert.

Rebsorten: 100% Chardonnay

Servierempfehlung:

Dieser Chardonnay begleitet aufgrund seiner gut integrierten Säure sehr viele Gerichte.

Er passt gut zu Gerichten mit cremigen Saucen, gebratenem Huhn, Schwein und Käse, wie z. B. Brie oder Gruyère.

Serviertemperatur: 9°C

Alc. 13,5% vol.

Restzucker: 1,8g/l

Säure: 6,01g/l

Lagerbar ca. 3 Jahre

Herstellung:

Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und gekühlt bei 15 ° C vergoren.

Der verlängerte Kontakt mit der Hefe trägt maßgeblich zur Struktur dieses Weines bei.

Allergenhinweis. Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

20251 Hamburg

Deutschland

Farbe: leuchtendes goldgelb mit grünlichen Reflexen

Duft: frische grüne Äpfel und feine Zitrusfrüchte

Geschmack: fruchtig, schlank und elegant mit feiner Säure und knackigen Apfelaromen.

Rebsorten: 100% Grüner Veltliner

Anbaugebiet: Kamptal

Serviervorschlag: zu knackigen Salaten, marinierten Vorspeisen, Hühnchen, Fisch oder ganz einfach als frisches, unkompliziertes Gläschen mit Freunden - Green geht immer!

Alc. 11% vol.

Lagerbar bis (mind.): ca. 1 bis 2 Jahre

Herstellung: Die Trauben werden im Ganzen gepresst und temperaturkontrolliert bei 17°C langsam im Stahltank vergoren, um so ein Maximum an Frische und Aromatik zu erhalten. Im Januar des folgenden Jahres wird der Wein auf die Flasche gezogen.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Johann Topf GmbH

3491 Strass 

Österreich

Dieser lebendige Sauvignon Blanc-Blend bietet ein spannendes Geschmackserlebnis aus diversen Fruchtcharakteren.

Reife Stachelbeere, grüne Melone und Noten nach tropischen Früchten machen den Buiten Blanc zu einem vielseitigem Begleiter.

Serviervorschlag:

Der ideale Wein zur asiatischen Küche, auch zu hellem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und delikaten Suppen.

Rebsorten: 93% Sauvignon Blanc, 7% Semillon

Alc. 13,46% vol.

Restzucker: 3,8g/l

Säure: 6,6g/l

Lagerungsfähig: mind. ca. 2 Jahre

Awards:

Platter: 3,5 Sterne  (Jg. 2015 und 2017)

S.A. National Wine Show Veritas: Silbermedaille (Jg. 2015)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

In einem feinen Lachston präsentiert sich dieser Rosé. Zart, elegant und blumig ist auch das Bouquet, welches Noten von Erdbeeren und Himbeeren sowie einen Hauch von Passionsfrucht und Ananas offenbart. Eine saftige Frucht und die erfrischende Säure machen diesen Wein zu einem perfekten Geschmackserlebnis.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorten: 100% Pinotage

Farbe: Pink

Geschmack: Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren und anderen roten Früchten

Servierempfehlung: Begleitet Meeresfrüchte und leichte Pastagerichte ideal.

Serviertemperatur: 11°C

Herstellung: Der Most wird bei 15 °C vergoren und in Stahltanks ausgebaut.

Alc. 14% vol.

Inhalt: 750ml

Lagerbar: 2-3 Jahre

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH

Erikastraße 67

20251 Hamburg

Noten von tropischen sowie Zitrusfrüchten mit einer Spur von Mineralik und grünem Wein.

Klassification: DOC Alentejo

Rebsorten:  Antão Vaz (50%),  Arinto (25%) and Síria (25%)

Jahrgang: 2017

Servierempfehlung: zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi sowie asiatischen Gerichten.

Serviertemperatur: 10°C

Alc. 12,5% vol. 

Restzucker: 2,1g/l

Säuregehalt: 5,8g/l

pH: 3,2

Auszeichnungen: 

15,5 pts on Vinho Grandes Escolhas magazine, May, 2018 

Silver Medal at the 2018 New York International Wine Competition 

91 pts at the 2018 New York International Wine Competition 

Silver Medal at the 2018 Portugal Wein Trophy

"Great Value" at the 2018 Ultima Wine Challenge

89 points (Very Good, with Strong Recommendation) at the 2018 Ultima Wine Challenge

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Im Glas ein zartes Lachsrosa, in der Nase verführerische Aromatik von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, animierende Frische, dezente Kräuternoten, am Gaumen setzt sich die animierende Aromatik wunderbar fort, saftige rote Beerenfrucht, sehr belebend, gute Balance zwischen der feinen Säure, der Frische und der Fruchtigkeit, saftig-frischer Abgang. Der perfekte Rosé für heiße Sommertage - richtig gut!

Anbaugebiet: Swartland 

Speisen-Empfehlung:

Bei 9 Grad Celsius servieren, zu leichten Sommersalaten mit gebratenem Lachs, Crêppe mit geräuchertem Lachs und Creme Frâiche, luftgetrockneten Schinken, mittelkräftigem Käse oder auch Solo ein Genuss. Wir empfehlen, diesen Wein jung und frisch zu trinken.

Alc. 13,5% vol.

Allergenhinweise: Enthält Sulfite 

Inverehrbringer: 

Schlumberger.de

Ein Mix aus Lychees und Stachelbeere. 

Rebsorte: 100% Touriga Nacional

Farbe: Leicht Rosa

Servierempfehlung:  Perfekt für Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten oder einfach am Pool.

Alc. 12,5%

Restzucker: 2,2g/l

Säuregehalt: 6,1g/l

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Ribafreixo

Adega Moinho Branco

7960-212 Vidigueira, Portugal

Der Grauburgunder erstrahlt goldgelb im Glas.

Er duftet auf sehr subtile Weise nach exotischen Früchten:

Mango, Maracuja und Ana- nas, mit Noten von Grapefruit, Mandeln, Heublumen, Anis und sautiertem Fenchel untermalt.

Die elegante, perfekt eingebundene Säure und der moderate Alkoholgehalt ergeben im Zusammenspiel mit dem feinen Schmelz

ein ausgewogenes wertiges Geschmacksbild. Die leicht nussige Struktur setzt Akzente. 

Anbaugebiet: Württemberg

Rebsorten: Grauburgunder

Servierempfehlung: Alltags- und Sommerwein, zu Spargel, Pilzen, gedünstetem Knollen-und Wurzelgemüse,

Fisch, hellem Fleisch, Geflügel 

8-10°C im kleinen Burgunder- oder Weissweinglas 

Alc. 11,5% vol.

Restzucker: 1,5g/l

Säure: 5,8g/l

Vinifikation: Spontangärung und Ausbau in gebrauchten Halbstück- fässern und Edelstahl

Ertrag: 60 l/ar

Optimale Trinkreife: 2018-2023

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

Weingut Schnaitmann

Untertürkheimer Straße 4

70734 Fellbach

Ein delikates Aroma nach Rosenknospen, daneben Pfirsichblüten, rote Johannisbeeren und Litschi. Sanft und gleichermaßen trocken am Gaumen, überzeugt er durch seine schöne Struktur und sein aromatisches Finish.

Land: Italien

Anbaugebiet: Lombardei

Jahr: 2016

Erzeuger: Azienda Agricola Cà Maiol

Rebsorten: 50% Groppello, 20% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% Barbera

Farbe: rosé

Reifegrad: GenießenB

Serviervorschlag: Begleitet sehr schön frittierten Fisch oder Geflügel in scharfer Sauce.

Serviertemperatur: 11°C

Alc. 12.5 % vol.

Restzucker: 5.00 g/l

Säure: 6.60 g/l

Schon trinkbar: sehr gut

Vorher öffnen: nein

Lagerungsfähig: ca. 2 Jahre

Optimal trinkreif: jetzt

Inhalt: 750ml

Allergene: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Azienda Agricola Cà Maiol

25015 Desenzano del Garda

Frische Erdbeer- und Himbeernoten.

Erfrischend und sehr elegant.

Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Nacional

Farbe: Intensiv lachsfarben

Nase: Reiches Bouquet mit Noten von Erdbeeren und Brombeeren.

Gaumen: Ausgewogen mit Aromen von Erdbeeren und Brombeeren, intensiv und frisch mit langem Abgang.

Anbaugebiet: Lissabon

Vinifizierung: e Fermentation findet während 27 Tagen in niedrig temperierten Stahltanks statt.

Der Wein verbleibt 4 Monate in Kontakt mit den Hefen bevor er in Flaschen abgefüllt wird

Alc. 13,0% vol.

Restzucker: 3,4g/l

Säure: 6,2g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

LUSO Weinimport Omar Matias Michael Hofmann GbR

Häfenweg 4

76287 Rheinstetten

Kirschfarben mit roten von Früchten und Blumen.

Frisch und fruchtig im Geschmack.

Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Salaten und asiatischen Gerichten. 

Alc. 12,5% vol. 

Inhalt 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Quinta da Malaca, SA

LUGAR 132N

Albufeira

Ausdrucksstarkes Bukett nach tropischen Früchten und Zitrus, Stachelbeere und Guave.

Am Gaumen frisch mit einem zarten Hauch Buchu und ätherischen Aromen, überraschend voller Körper und fruchtgetragener Säurestruktur.

Rebsorte: Sauvignon Blanc 86%, Sémillon 14%

Geschmack: trocken

Alc. 13% vol. 

Anbauregion: Elim

Awards: Platinum Decanter Award - Gratulation -jetzt noch begehrter als vorher!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Pikanter Sommerwein mit herrlichen Beerenaromen von Erdbeere bis Cassis.

Cuvée aus diversen Cabernet –Sorten und Merlot.

Maischetankabzug im Saigné-Verfahren. Kühle Vergärung im Edelstahltank. 

Klassifikation: Qualitätswein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und div. Cabernet-Kreuzungen

Geschmacksrichtung: trocken

Speiseempfehlung: Perfekter Terrassenwein zu leichten Speisen mit Meeresfrüchten.

Trinkreife/Lagerung: 2017-2019

Alc. 11,9%

Säure: 7,3g/l

Restzucker: 5,7g/l

Pressestimmen:

Der GAULT-MILLAU Weinguide lobt den Wein seit Jahren als einen der besten Roséweine in Deutschland und schwärmt in der 2013er Ausgabe:

"Fast schon ein Aufputschmittel".

DER FEINSCHMECKER (Winzer & Weine 2015) meint: "Ein herrlich frischer, fruchtig-süffiger und dennoch rassiger Wein, der in dieser,

meist von banalen Weinchen dominierten Kategorie Maßstäbe setzt und in dieser Qualität in Deutschland kaum ein zweites Mal zu finden ist."

Und EICHELMANN stimmt in der 2015er Ausgabe ein: "Köstlich ist der Rosé Clarette, vom Cabernet Sauvignon kommt die intensive Frucht,

er ist blitzeblank, nicht marmeladig, weder Yoghurt noch Himbeerbrause, sondern herrlich saftig und süffig." 

Inhalt: 750ml 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Knipser

Johannishof

Hauptstrasse 47

67229 Laumersheim

Elegantes Bouquet mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und frischen Äpfeln.

Am Gaumen saftig mit einer lebendigen Säurestruktur, feiner Mineralik und einem eleganten, finessreichen Finale. 

Rebsorten: 100% Riesling

Anbaugebiet: Mosel

Alc. 12,5% vol. 

Servierempfehlung:

zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen- und Currygerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch 

Serviertemperatur: 8-10°C

Herstellung:

Nach der selektiven Handlese wurden die Traube gemahlen, kurz mazeriert und anschließend schonend gepresst.

Der Most wurde spontan bei niedrigen Temperaturen vergoren und im Edelstahltank sowie im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. 

Klima / Terroir:

Die Böden der steilen Hänge bestehen größtenteils aus Schieferverwitterungsgestein.

Dominierend ist der dunkle Devonschiefer in allen Schattierungen. Klimatisch wird der Weinbau durch die geschützte Tallage und die Wärmespeicherung der Mosel begünstigt. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

Farbe: Sehr helles, zartes Lachsrosa

Duft: feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und leicht kräutrigen Anklängen

Geschmack: am Gaumen trocken, fruchtig, elegant und frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen

Anbaugebiet: Provence

Rebsorten: Grenache: 60%, Cinsault: 35%, Syrah: 5% 

Serviervorschlag: köstlich als eleganter Aperitif, als Begleiter von Caesar oder Nizza Salat, luftgetrocknetem Schinken, kalten und

warmen (gern orientalisch angehauchten) Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse (z.B. Pérail)

Alc. 13,0% vol.

Inhalt: 750ml

Allergiehinweis: Enhält Sulfite

Inverkehrbringer:

Minuty S.A. 

83580 Gassin

Frankreich

Der Sauvignon Blanc betört durch seine tropischen Früchte und Frische.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Farbe: Zitrusweiß

Geschmack: Guave, Ananas, Zitrone - trocken.

Servierempfehlung: leichte Gerichte und Pasta

Serviertemperatur: 10°C

Alc. 13,45% vol. 

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Konsul-Smidt-Str. 8

28217 Bremen

Farbe: blasses, glänzendes Lachsrosa

Duft: in der Nase frische, fruchtige Aromen von roten Beeren, Kirschen, Steinobst und Zitrusfrüchten,

unterlegt mit blumigen und mineralischen Noten

Geschmack: duftig frisch und lebendig sind die Aromen des Bouquets auch am Gaumen deutlich präsent, die klare rote Frucht verschmilzt mit Anklängen von Mandarinen und weißfleischigem Pfirsich, die Textur ist saftig, geschmeidig mit langem, fruchtig mineralischem Finale.

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah

Anbaugebiet: Südfrankreich

Serviervorschlag: Gut gekühlt zum Aperitif, zu Salaten, Sushi, gegrilltem Fisch, gemischtem Fingerfood und exotisch gewürzten Gerichten der asiatischen, kreolischen oder orientalischen Küche

Serviertemperatur: 10°C

Alc. 13% vol.

Lagerbar: 2 Jahre

Herstellung:

Die Trauben für Diving into Hampton Water sind im Languedoc heimisch und entsprechend gut kamen sie mit der extremen Hitze und Trockenheit zurecht. Gérard Bertrand wählte Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre und Syrah aus den besten Weinbergen der Appellation.

Alle Trauben wurden nach Rebsorten und Parzellen getrennt bei jeweils optimaler Reife eingebracht und auch in der Kellerei, je nach spezifischen Anforderungen der Sorten und Terroirs, separat vinifiziert; zunächst entrappt, dann auf 8° C herunter gekühlt und in die Pressen gelegt.

Nur die hochwertigen Moste der ersten Pressung wurden bewahrt, je nach gewünschtem Geschmacksprofil mehr oder weniger stark vorgeklärt und in die Gärtanks weitergeleitet.

Wiederum abhängig vom Grad ihrer Vorklärung, dauerte die Gärung fünfzehn bis 30 Tage oder länger, wobei man ein Hauptaugenmerk auf die Farbentwicklung und aromatische Reinheit der Weine legte.

Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wurden einige Partien kurz im Fass ausgebaut, dann alle Partien zum Final Blend vermählt und die Cuvée nun zügig, nur leicht geschönt auf die Flaschen gefüllt, um den ozeanfrischen, zugleich fruchtig lebendigen und feinmineralischen Charakter des Roséweines vollkommen zu bewahren.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Gérard Bertrand

11100 Narbonne

Frankreich

Der Miraval Rosé aus der Provence ist das gemeinsame Werk der Hollywoodstars Angelina Jolie und Bratt Pitt und der großen französischen Winzerfamilie Perrin.

Dieser wunderbare Provence-Rosé macht bereits in der Flasche Eindruck und kommt mit edlem Lachs-Rosa ins Glas. 

In dieser Cuvée vereinten Jolie-Pitt & Perrin die südfranzösischen Rosé-Klassiker Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle. 

Das Bukett des Star-Weins verzaubert mit intensiven Aromen frisch gepflückter Erdbeeren, Himbeeren und weißer Blüten. 60 Jahre alte Reben, mineralischer Kalksteinboden und perfektes Klima haben diesem Wein richtig viel Charaktermitgegeben.

Am Gaumen zeigt der Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Côtes de Provence anschließend komplexe Noten von Erdbeeren und Himbeeren, die von Kräuteranklängen und Zitronenzesten begleitet werden. 

Eine erfrischende Fruchtsäure und ein Tick Restsüße machen das Finale zu einem Erlebnis und lassen die mediterrane Fruchtigkeit noch lange nachklingen.

Bewertungen & Awards

BELViNi.DE: 90 Punkte für 2017

Natalie MacLean: 93 Punkte für 2016

Decanter: 92 Punkte für 2016

Falstaff: 92 Punkte für 2016

Cellar Tracker: 89 Punkte für 2016

Alc. 13% vol.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

»Bei einem Schluck dieses Rosés hört man die Engel flüstern...«. Und wirklich, dieser klare und fabelhaft fruchtbetonte Rosé verfügt über eine unvergleichliche Anmut. Im Duft rote Früchte, Blüten, am Gaumen ein eleganter mineralischer Hauch, das Finale brillant.

Bewusst wird bei diesem Wein auf den Einsatz von Barriques verzichtet, um die ganze Frische und die herrliche Frucht in Reinkultur einzufangen.

Alkoholgehalt: 13,0 %

Restzucker: 0,53 g/l

Säuregehalt: 5,64 g/l

Serviertemperatur: 8,0 °C

Mindestlagerfähigkeit: 2020

Verschlussart: Naturkorken

Reviews:

“Always delicious” - James Suckling

Great character” - Jonathan Ray (The Spectator UK)

“Chewy and mouthwatering” - Decanter

“The Cool thing you have to drink» … also impressively good.” - Ray Isle (Food & Wine)

“Dense and rich with lovely texture” - Anthony Dias Blue (The Tasting Panel

Very clear and clean and will gain flavours during the year” - Steven Spurrier

"You could drink it from mid-day to midnight” - Matthew Jukes

“Loaded onto yachts on the Côte d’Azur and consumed in quantity by connoisseurs” - Serena Sutcliffe

“More palate grabbing by far from the Provencal Pink norm” - Jancis Robinson

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 

CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft m.b.H. 

Griegstraße 75, Haus 23

22763 Hamburg

Ein hellgoldener Champagner-Farbton par excellence. Fruchtige Noten von Birnen, reifen Äpfeln sowie Noten von Sternfrüchten und Brioche.

Eine saftige und fleischige Struktur. Dem Finale verleihen Aromen von Sternanis eine außergewöhnliche Dynamik. 

Servierempfehlung: als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel sowie sommerlichen Gerichten

Serviertemperatur: 8-10°C

Geschmack: trocken

Ausbau:

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut.

Die Cuvée aus 50-55% Pinot Noir, 20- 25% Pinot Meunier und 15-20% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens zwei Jahre auf der Hefe. 

Klima/Terroir:

In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima.

Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden. Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). 

Weingut:

Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken.

Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen. 2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. 

Alc. 12% vol.

Awards: 

Guide Bettane+Desseauve: 15/20

Wine-Spectator: 2017 - 92/100

Mondus Vini: 2018 Gold

Mondial de Bruxelles: 2016 - Grand Gold

The Drink Business Champagne Master 2016

Vine Advocate 2017 - 90/100

Inhalt: 750ml

Incl. Lipstick-tube

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

Ein zinnoberroter Farbton. Reichhaltiges, ausdrucksstarkes Aroma von roten Früchten wie Johannisbeere, Brombeere und Kirsche.

Frische Noten von Zitrusfrüchten wie Mandarine oder Blutorange.

Abschließende würzig-warme Noten von Piment d’Espelette, Tee und Lakritze.

Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 

Servierempfehlung: als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel sowie sommerlichen Gerichten

Serviertemperatur: 8-10°C

Geschmack: trocken

Ausbau:

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut.

Die Cuvée aus 55-60% Pinot Noir, 25- 30% Pinot Meunier und 10-15% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 2 Jahre auf der Hefe. 

Klima/Terroir:

In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima.

Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten.

Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden.

Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). 

Weingut:

Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken.

Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen. 2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. 

Alc. 12% vol.

Awards: 

Guide Bettane+Desseauve: 2017 - 16/20

Wine Spectator: 92/100

Decanter: 2017 Best Non vintage Brut

Guide de la Revue Des vins des France: 2017 - Best in Show

 Mundus Vini: 2015 - Gold

International Wine and Spirits Competition: 2017 -Silver

Wine Advocate: 2017 - 90/100

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher 1

Konsul-Smidt-Straße 8 J

28217 Bremen

bestehend aus je 750ml:

1 Flasche Ernie Els "Sauvignon Blanc" 2017

1 Flasche Ernie Els Big Easy "Rosè" 2017

1 Flasche Ernie Els Big Easy "Red" 2016

Alc. 11%- 14,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

bestehend aus je:

1 x Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2016

1 x Glenelly Syrah 2014

1 x Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon 2016

je 750 ml 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

bestehend aus je einer 0,75l Flasche:

Hex vom Dasenstein Riesling Kabinett trocken 2017

Erbeldinger Riesling trocken2017

Mayschoss Altenahn Riesling mild 2016

Kallfelz Riesling trocken 2017

bestehend aus je:

1 Flasche Ribafreixo Gaudio Classico 2014, Alc. 14,5% vol.

1 Flasche Marques Dos Vales Syrah-Viognier 2015, Alc. 14% vol.

1 Flasche Herdade do Esporao "T" 2015, Alc. 14,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

bestehend aus je:

1 Flasche Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon 2016

1 Flasche Kanonkop Kadette Pinotage 2015

1 Flasche Saxenburg Privat Collection Shiraz 2015

bestehend aus je einer 0,75l Flasche:

Mayschoss Altennahe Riesling "S" trocken 2016

Gut Hermannsberg "Vom Schiefer" Riesling 2016

Kallfelz Riesling-Hochgewächs trocken 2017

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

bestehend aus je einer 0,75l Flasche:

Aldinger Untertürkheimer Gips Riesling GG 2016

Gut Hermannsberg "Rotenberg" Riesling GG 2016

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

bestehend aus je:

1 Flasche Buitenverwachting Blanc de Noir 2017

1 Flasche Kanonkop Kadette Pinotage Rosè 2017

1 Flasche Ernie Els Big Easy Rosè 2017

bestehend aus jeweils:

1 Flasche Marques Dos Vales Duo Rosè 2016, Alc. 12,5% vol.

1 Flasche Mar de Palha Dry Rosè 2016, Alc. 13% vol. 

1 Flasche Ribafreixo PatoFrio Rosè Cashmere 2016, Alc. 12,5% vol.

1 Flasche Malaca Rosè 2016, Alc. 12,5% vol. 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

bestehend aus je:

1 Flasche Mar de Palha Sauvignon Blanc 2016,  Alc. 13% vol.

1 Flasche Ribafreixo Patrofrio Grande Escolha Antao Vaz 2015, Alc. 13,5% vol.

1 Flasche Marques Dos Vales 2016, Alc. 11,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

bestehend aus jeweils:

1 Flasche Herdade do Esporao branco Reserva 2015, Alc. 14% vol.

1 Flasche Marques Dos Vales Grace Vineyard 2016, Alc. 12% vol. 

1 Flasche Ribrafreixo Patofrio Grande Escolha Antao Vaz 2015, Alc. 13,5%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

bestehend aus je einer Flasche:

Miraval blanc 2017

PatoFrio Seleccao 2017

Strandveld First Sighting Sauvignon Blanc 2017

Groote Post Chenin Blanc 2017

Baron de Ley branco 2016

Lörsch vom Blauschiefer Riesling 2017

Allergenhinweis: Enthält Sulfite